57％が過労死ライン。それでも教師のいじめ無視が許されない理由

先ごろ、中学校教諭の57.7％が国の過労死ラインに相当する激務を強いられていることが明らかになり、さまざまなメディアで取り上げられています。今回の無料メルマガ『いじめから子供を守ろう！ネットワーク』では、「このような状況がいじめや不登校を無視していい理由にはならないが、改善を急ぐべき」としています。

教員が子供のことを考える

4月28日に文部科学省が2016年度の「教員勤務実態調査結果」を公表しています。報道によると、中学校教員の57.7％が国の過労死ラインに相当する「週60時間以上」の勤務をしていることが明らかになりました。小学校教員でも33.5％という数字となりました。

10年も前の2006年当時でさえ、「教員が子供と向き合う時間や生徒のことを考える時間が減った」と言われていたものです。それが私たちが活動をはじめた2006年に比べて中学校では、1ヶ月の残業時間が20時間以上も増え、平均で93時間以上もの残業をこなしているとのこと。しかも教員は、昼食時でさえ子供たちを見守らなくてはならず、実質的には「休憩時間が存在しない」という過酷な勤務体系となっていることも知られています。

このような状況が、いじめに対して立ち向うエネルギーを教師から奪っているのかもしれません。

2017年5月16日ライフBy NozomiK

【西八王子】ラーメン官僚が苦味と旨味のせめぎ合う汁に溺れた豚骨ラーメン【煮干鰮豚骨らーめん嘉饌】

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、東京・西八王子「煮干鰮（イワシ）豚骨らーめん嘉饌（かせん）」の煮干鰮豚骨らーめん。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、、嘉饌の「煮干鰮豚骨らーめん」のお味とは？

オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】煮干鰮豚骨らーめん嘉饌（かせん）

煮干鰮豚骨らーめん嘉饌@西八王子にて、煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り。

オープンは、本年4月23日。

多摩エリアを代表する名店である『圓@八王子』初のニューブランドとして鳴り物入りで誕生した1軒。

さすがに話題店だけのことはあって、オープンから3週間も経てば、数多くのラーメン好きが既に足を運んでいる。

これまでにない味、あまりにも意外なアプローチだったので驚いた…など、様々な感想が飛び交っており、これは一刻も早く足を運ばなければならないと考えていたところ。

で本日、ようやく訪問できた次第。

まずは感想から。これは美味い！

豚骨出汁も極めて強めに出ており、煮干のうま味、苦味と見事にせめぎ合っている。

煮干の苦味が豚骨スープとミスマッチを来たしているといった見解もあるようだが、私が吟味した限り、両者のバランスは極めて良好だ。

スープを舌の上で転がせば、まず煮干のうま味、続いて煮干の苦味が口の中を占拠し、その後間髪を入れることなく、豚骨由来のふくよかなコクが心地良い余韻を演出する。

スープを立て、自らは脇役に徹する固茹で中細ストレート麺の印象も良く、わずか５分足らずで完食してしまった。

濃厚豚骨と濃厚煮干のマッチングは、互いに個性が強いこともあって、極めて高い技量が要求されるが、鮮やかに両者を御し切っている。

名店『圓』のニューブランドに相応しい、貫禄の1杯だ。

自身が食べて美味かったラーメンのみUPする、田中一明さんの記事をチェックしたい方はこちらでフォロー

DATA

煮干鰮豚骨らーめん嘉饌

営業時間　11:00〜スープ切れまで（大体23:00~0:00）

住所　東京都八王子市千人町1-12-10

定休日　木曜

2017年5月16日ライフBy gyouza（まぐまぐ編集部）

借金地獄から三つ星シェフ御用達へ。九州の老舗は何に救われたのか？

「賢者は考えを変えるが、愚者は変えない」という諺があります。伝統が行き詰まったとき、そこで終わるのか、次のステージへと進むのかは、経営者の考え方に大きく左右されるのではないでしょうか。今回の無料メルマガ『戦略経営の「よもやま話」』では、先日掲載の記事「一見、普通の『土鍋』が異例の大ヒット。その驚きの理由は？」でも取り上げられた伊賀焼の窯元・長谷園と、有田焼の窯元・カマチ陶舗が、絶体絶命の窮地で起こした奇跡的な「革新」が紹介されています。

陶磁器の革新（イノベーション）

陶磁器と一概に言うのですが、その違いを知ることはありませんでした。その違いは、原料となる粘土の違いと焼く温度にあるそうです。陶器は石質を含まない粘土を低温で焼くのに対して、磁器は長石を主成分とした粘土を高温で焼き使うのが特徴だそうです。二つの器の主な違いはガラスになる成分と量の違いにあり、陶器は釉をかけない状態では吸水性があるのに対して磁気は水を全く通しません。

少し説明させていただいたのですが「陶磁器」とひとくくりでよぶのですが、それぞれが持つ物理的な特性は異なり、従ってそれらに期待される効用（消費者が、自己の消費する財から受ける満足の度合い）も当然異なります。

ところで陶磁器の「効用」は何ですか問われたらどう答えられますか。「モノを盛る器（うつわ）だ」とだけ答えるのであれば、その発想だけでは発展性はなくビジネス・チャンスを見つけることは全くできません。

「商品」は顧客が購入してはじめて「商品」になります。購入してもらうための要件は一つで、それは顧客の求める「効用」が他のものに比べて「より良く」あるかどうかにつきます。「製品」が「商品」になるか「ガラクタ」であるかは、作り手がどのような思いを持っているのかまた努力をしたかには直接にはかかわりなく「使い手」の都合に委ねられてしまっています。

「マーケティング」とは「使い手」の都合に合わせて考えることを言います。「イノベーション（革新）」とは「競合関係」のなか、また「変化」のなかで、より良くまた新たに「マーケティング」を実現させることを言います。

今日のように企業がグローバルな「競合関係」のなかにあり、また激しい変化のなかにあるのであれば「イノベーション（革新）」は、企業（組織）にとってはもはや特別な活動ではあり得ません。いつも「組織の体質」が「革新」そのものでなければなりません。

ただ、現れてはじめて分かる顧客の欲求が対象であるので、リスクを常態として持てる経営資源を結集させて、チャレンジし続けるしか術がありません。もしくは、スマートフォンのように最高と考える価値に標準を定めて「効用」をつくり込むことが求められます。ここでもしなければならないのは、持てる経営資源を結集させて「不可能」を「効用」に形付けるまでチャレンジし続けることです。

陶磁器の「効用」を確認しながら二つの窯元のイノベーション（革新）から、どん底から逃れるのだという必死な「思い」と、「考え方」の転換で得られる「成果」を見て行きたいと思います。2社の出発点は、いずれも多額の累積赤字つまり借入金をどう返済するかに迫られての「危機感」のなかでの「イノベーション（革新）」です。その意味では「イノベーション（革新）」の覚悟は、それほどの瀬戸際の困難のなかで知恵と決断がなければできないシロモノであります。

2017年5月16日ビジネスBy yomeronpou

マクロンでもルペンでもない。25％の白票投票者「第三極」の正体

決選投票で極右政党のルペン氏を破り、見事フランスの新大統領に選出されたマクロン氏。しかし、決選投票の投票率の低さが一部で問題視されており、事実、当選翌日にはマクロン氏の大統領就任に反対する大規模デモがパリ市内で行われました。メルマガ『高城未来研究所「Future Report」』の著者・高城剛さんは、「このデモに参加したのはルペン派とも異なる」とし、政治家不信を募らせた「第三極」の動きが今後の新潮流になると断言しています。

新潮流は、民主主義を飲み込んだ新自由主義に対抗する「第三極」の人々

今週は、フランス大統領選挙の結果につきまして、私見たっぷりにお話ししたいと思います。

5月7日日曜日、フランス大統領選の決選投票で、独立系のエマニュエル・マクロンが国民戦線のマリーヌ・ルペン候補を破って勝利しました。

フランスの出口調査は精度が高いことで有名で、マクロンが65.1％の票を獲得すると予想されており、最初の投票結果が発表されて間もなく、ルペンは敗北を認めました。

続いて、約4700万の有効票のうち4400万まで集計した時点で、マクロンは得票率65.31％を獲得したとフランス内務省も発表し、マクロンの勝利は公式となりました。

早速マクロンは、パリのルーブル美術館前で勝利集会を開き、EUの旗とフランス国旗の両方を振って歓喜するマクロン支持者を前で演説し、「希望と信頼を取り戻す」と語りました。

しかし、翌日からフランスは大荒れです。

2017年5月16日国際By yomeronpou

韓国の新大統領は本当に反日なのか。日本の外交戦略が時代遅れに

先日行われた韓国大統領戦で下馬評通りの圧勝を飾った文在寅（ムン・ジェイン）氏。同氏については一部メディアが「反日・親北」と伝えるなど、今後の日韓関係、対北朝鮮対策等に懸念を示す向きもあるようですが、事実はどうなのでしょうか。ジャーナリストの高野孟さんが自身のメルマガ『高野孟のTHE JOURNAL』で、さまざまな側面から文新大統領の真の姿を分析するとともに、その登場により北東アジアの戦略構図が変わる可能性と、安倍政権が同地域で取り残される危険について考察しています。

文在寅政権登場で変わる？北東アジアの戦略構図──安倍政権の米日韓同盟路線は時代遅れに

韓国大統領に文在寅（ムンジェイン）が当選したことを報じる5月10日付「読売新聞」の一面トップ記事が「『親北・反日』路線／9年ぶり左派政権」と大見出しを立てたのは、いささか常軌を逸していた。内外の専門家はもちろん責任ある主要メディアの中でも、このような粗雑な決めつけ方をした論調は、私の目配りの範囲では皆無だった。

文大統領が「反日」とは本当か？

むしろ逆で、このような短絡的な思考を戒める論調の方が目立った。

朝鮮問題専門家の小此木政夫＝慶応大学名誉教授は「文氏を『反日』という枠組みでとらえようとすると無理が出てくる」、文氏を理解するキーワードは「民族主義」だと指摘する。日本だけでなく米国、北朝鮮への対応を方向付けるのは、左右のイデオロギーや特定の国に対する好き嫌いではない、と（AERA5月22日号）。

また朴チョルヒ＝ソウル大学国際大学院教授も「日本では文大統領に対して『反日親北』というイメージが一人歩きしているが、本当にそうだろうか」と問いかける。文が慰安婦合意に批判的なのは事実だが、それだけで反日の烙印を押すのなら、今回の選挙のすべての候補が反日的だったことになる。「しかし文大統領は慰安婦問題の解決を日韓協力の前提条件とするような強情な反日論者ではない。文大統領の主な関心事は北朝鮮にあり、核問題解決のための対日協力や、経済分野における協力を排除する理由は何もない」と（14日付東京新聞「時代を読む」）。

さらに元外務省の分析官で慶応大学現代韓国研究センター長の西野純也教授は「文在寅氏について『左派』『反日』とレッテルを貼るのは正しくない」と述べ、その理由として、新大統領が慰安婦問題を巡る日韓合意を見直そうとするのは、彼が「反日」だからではなくて、「多くの韓国民にとって日韓合意は、朴政権による『正義のない合意』だと見なされて」おり、安倍晋三首相との会談すら拒んできた朴がなぜ急転直下で合意したのか、そのプロセスを再検証するのは、前政権によって損なわれた社会的公正や社会正義を立て直そうとする内政上の課題の一環だからであると指摘する（5月11日付毎日新聞オピニオン欄）。

この西野の指摘は的確で、安倍政権が米国に手を回して圧力をかけさせて朴前大統領を屈服させたという経緯に、韓国民は決して納得していないどころか、むしろそこに大国の思惑に翻弄されて国の舵取りを誤った前政権の屈辱を見ている。文がそれを再検証しようとするのは、反日のためではなく、まして左だ右だでもなくて、「民族主義」すなわち自国の尊厳を重視する立場からして当然なのだろう。

だから今、日本としては、読売のように「左派→親北・反日→嫌い」という感情を剥き出しにして、慰安婦問題の決着と少女像の撤去が最優先課題であるかのような幼稚な姿勢で文在寅政権に向かうようなことをしてはならない。

2017年5月16日国際By kousei_saho

NHKでも大反響。老朽化で買い手がつかぬ「限界マンション」の惨状

過疎化が進み高齢者ばかりになった限界集落が社会問題となって久しいですが、高齢化の波は都会にも押し寄せています。近年問題視されているのが、老朽化が進み改修もままならず買い手もつかない管理不全マンションです。無料メルマガ『まんしょんオタクのマンションこぼれ話』の著者でマンション事情に詳しい廣田信子さんは、最近「限界マンション」と呼ばれるこのような建物がなぜ生まれてしまうのかを考察するとともに、京都のとあるマンションが行う「管理不全に陥らないための取り組み」も紹介しています。

「限界マンション」???

こんにちは！廣田信子です。

5月13日のNHK「おはよう日本」見ましたか？「限界マンション」がテーマでした。NHKの定義では、「限界マンション」とは、老朽化が進み管理や修繕が行き届かず、価格を下げても買い手がつかないマンション。2月にNHKの取材班が、「管理不全マンションの取材をしたいので、取材できそうなところを教えてほしい」と来られたときのものが形になって番組になったのか…と見て気づきました。

こんなにひどいマンションがあります…の事例が、リゾートマンションや特殊事情のあるマンションになってしまうのは、仕方がないのかな…。でも、脅すだけでなく、対応策も示していたのは、番組としてはバランスがとれていたのかな…と。

2017年5月16日ライフBy yomeronpou

太らない食材として人気の赤身肉に、現役医師が「注意信号」

「低カロリー・低脂質・高タンパク」という赤身肉は近年、「太らない食材」として女性たちを中心に注目を集めています。しかし、メルマガ『ドクター徳田安春の最新健康医学』の著者で現役医師の徳田先生は、赤身肉に含まれる「飽和脂肪酸」の危険性について言及。さらに、赤身肉以外にも「料理に使う油はどれがいいか？」「オメガ3脂肪酸は万能栄養素なのか」など、誰もが知りたい食の情報についてわかりやすく解説しています。

液状の植物性の油を選ぶ

脂肪分は上手に摂ることで健康的な食生活を楽しむことができます。つまり脂肪は健康に良くないので摂らない方がよい、ということはありません。大切なことは、どのような脂肪分を摂るかということです。それではかしこい脂肪の摂り方についてみてみましょう。

まず、料理で油を使うときには液状の植物油を使いましょう。オリーブオイルやキャノーラオイルなどの植物油は動脈硬化を予防する多不飽和脂肪酸を多く含んでいます。オレイン酸などがその代表選手です。サラダを食べるときのドレッシングには、オリーブオイルをベースにしたフレンチドレッシングがオススメです。

地中海食は健康に良いといわれています。地中海食の調理ではオリーブオイルがよく使われております。パンを食べるときにはバターではなく、オリーブオイルを使ってみましょう。炒めものや焼きものでも植物油を使うことをオススメします。

フレンチパラドックスという疫学的現象があります。肉料理の多いフランス料理を食べているフランスの人々に動脈硬化症が他の欧米人と比較して少ないという逆説的な現象です。赤ワインを飲むことがその要因といわれています。その他の要因として、フランスでは料理に使う油としてオリーブオイルなどをふんだんに使うこと、も挙げられています。

2017年5月16日ライフBy yomeronpou

【単身赴任】意外にも「嬉しい」と思う男性は●割もいた！

ゴールデンウィークも終わり、新社会人たちもぼちぼち仕事や社会人生活に慣れてきたころだと思いますが、新年度を機に家族と離れ単身赴任することになったという人も中にはいるのではないでしょうか？

そこで今回、フジッコは、2017年４月11日～14日の期間において、30歳～59歳までの単身赴任経験のある男性とない男性それぞれ250名ずつの計500名を対象に「単身赴任」に関するアンケート調査を実施。このたび、そのアンケート結果が発表されました。

まず、単身赴任について、寂しいと感じるか、嬉しいと思うかを聞いたところ、71.4％と大半の男性が「寂しい」と回答している一方で、28.6％と意外にも「嬉しい」という声も約３割近く集まった。

「嬉しい」と思う理由を聞いてみたところ、最も多かったのは43.4％の「羽を伸ばして遊べるから」。そのほか「帰宅時間を制限されないから」「趣味に没頭できるから」など、自分の時間を持ちたいと考えている男性が少なくない実情が明らかになりました。

ちなみに、実際に単身赴任を経験した男性に、単身赴任中に嬉しかったエピソードを聞いてみたところ、リアルな単身赴任事情が！

・気を使わないことがよい　友人などを家に呼んでお酒を飲める
・朝まで飲みに行って帰る時間を気にしなくてよかった
・ゲームやり放題
・旅行気分が味わえた
・赴任先の業績がアップしたこと従業員の一体感が出てきたこと
・海外に赴任して英語が少し喋れるようになったことと仕事に対する価値観が変わったこと
・長男が中学受験に合格したこと
・単身赴任中の浜名湖に新婚の妻が来てくれた事
・月に１度、家に帰れる日がうれしい

などなど、ひとり暮らしに羽根を伸ばしている人から、家族との交流を心待ちにしている人までさまざまな声が挙がりました。

次に、単身赴任が「寂しい」と思う理由について質問したところ、圧倒的に多かったのが「子どもに会えないから」で約６割の人が回答。２番目の「妻に会えないから」に３倍近い差がつく結果に。世の既婚女性としては少々、耳が痛く寂しい結果となりました。その他の選択肢にはほとんど票が入っておらず、「家族と離れたくない」という人が大半であることが分かりました。

続いて、単身赴任中に苦労したこと・苦労しそうなことを質問したところ、最も多かった回答が「日々の食事」。実に半数を超える人が、食事の準備は大変だと感じている男性が多いようです。次いで、「洗濯」「掃除」と家事全般が続きました。

そこで、単身赴任中に妻による家事で最も恋しいと思ったこと・恋しくなると思うことを聞いてみたところ、「手料理」が54.8％と半数以上を占め１位に。離れ離れの日々の中で、一人で淋しくご飯を食べている時に、妻のことを思い出す…そんな思いをしている男性が多いようです。

そんな多くの男性が苦戦していることがわかった「食事」に関して、普段どのように済ませている・済ませようと思っているのか質問したところ、最多は「自炊」で37.2％と、意外にも約４割近い男性が自炊をしていることが分かりました。次に多かったのが「スーパーで買う」で28.0％。ある程度栄養価も摂れて、値段も手頃な点が評価されているようでした。そして、手軽さが売りのコンビニは、18.0％で３番目にランクイン。外食で済ませるという人は9.6％と少なく、自炊をするか買ってきて家で食べるのが、どうやら主流のようです。

今回のアンケート結果から、「単身赴任」をめぐる様々な男性の実態が明らかになりましたが、アンケートを実施したフジッコは、単身赴任をしている人たちを応援するべく、「愛の単身赴任手当」キャンペーンを５月15日より開始しました。

単身赴任中の人へのエール、もしくは単身赴任中の人は全国各地で頑張る単身赴任の同志へのメッセージを届けることで、総額100万円の“単身赴任手当”をゲットする大チャンス。さらに、Wチャンス賞には単身赴任中の男性にとって嬉しい「おばんざい小鉢３種セット」が当たる。なお、キャンペーン期間は７月16日（日）まで。

＜関連サイト＞
フジッコ「愛の単身赴任キャンペーン」

記事提供：EntamePlex

2017年5月15日ライフBy gyouza（まぐまぐ編集部）

フラれたら落ち込む人へ。7問で分かる「自己肯定感」レベルチェック

近年、さまざまなシーンで耳にする「自己肯定感」という言葉。高ければ高いほどより充実した人生を送れると言われていますが、その高低は、どう判定すればいいのでしょうか。そんな疑問に答えてくれるのが、心理カウンセラーの吉田こうじさん。自身の無料メルマガ『東北NO１メンタルトレーナーが送る『自信をはぐくむ、幸せな自分のなり方』』で、自己肯定感のレベルをチェックする7つの質問を紹介しています。

自己肯定感のレベルをチェックする7つの質問

僕がよくメルマガやユーチューブで扱うテーマに「自己肯定感」があります。なぜよく扱うのかというと、なんだかんだ言っても、自己肯定感が高い状態にあると問題が問題じゃなくなるからなんですよね。自己肯定感が高いと「自分なら大丈夫だろう」って思えるので、問題を問題として捉えなくなるんです。例えば、

彼女に振られた…でも、自分ならまたすぐに、もっと素敵な彼女を見つけられるだろう
仕事でミスした…でも、自分ならすぐに仕事で挽回できるだろう
身体を壊した…でも、自分ならすぐに良くなるだろう
リストラされてしまった…でも、自分ならどんな新しい仕事でもうまくやっていけるだろう

なんの根拠なく、当然のようにこんなふうに思えるのが自己肯定感が高い状態ですね。逆に自己肯定感が低いと、

彼女に振られた…やっぱり自分には魅力がないんだ。どうせ自分はダメなやつなんだ
仕事でミスした…やっぱり自分はこの仕事に向いていないんだ。自分は物覚えも要領も悪いダメなやつなんだ
身体を壊した…やっぱり自分は病弱なんだ。もう気力も体力も衰えているんだ
リストラされてしまった…やっぱり自分は会社の役に立っていなかったんだ。自分は必要とされていなかったんだ

こんなふうに思っては自分を責めて、泥沼のネガティブワールドに落ちていきます。さて、あなたの自己肯定感レベルはどんな感じですか？

2017年5月15日ライフBy NozomiK

マクドナルド「名ばかり店長」の残業代未払いは何が問題なのか？

勘違いされがちな「管理監督者」と「管理職」の違い。この二者の相違を把握せずにいると会社にとっては大きなリスクになると、無料メルマガ『採用から退社まで！　正しい労務管理で、運命の出会いを引き寄せろ』の著者で現役社労士の飯田弘和さんは指摘します。では「管理監督者」と「管理職」、どう区別すればいいのでしょうか。