月末の節約レシピにも！油揚げと卵で簡単につくれる「卵の袋煮」｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。

今回は、「卵の袋煮」のレシピをご紹介します。

油揚げがジュワっと美味しい

おつまみやお弁当のおかずに、家にあるもので何かつくれないかなあ……と冷蔵庫をのぞいていたら、買いすぎた油揚げがありました。

油揚げって少し使うつもりでも、たくさん入っているほうが安かったりして（笑）、つい使い残してしまうんですよね（冷凍もできますけどね）。

ついでに卵もたくさんあったので「袋煮」をつくることにしました。

袋状にした油揚げの中に生卵を落として、出汁で煮るだけ。

本当に美味しくて彩りも華やかなのに、手頃な材料でできるので、月末の節約レシピにも役立ちそうです！

たまごの袋煮

大葉のほかに薬味ねぎや刻んだみょうがを加えてもいいですね。

油揚げに出汁が染みて冷めても美味しいので、つくり置きにもぴったりですよ。

（大葉を入れ忘れてしまいました！ たまごも正確には4個です）

＜材料（4つ分）＞

・油揚げ…2枚
・卵…4個
・大葉…4枚
★以下、煮汁
・水…200cc
・みりん…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・顆粒だし…小さじ1/2

※個数分のつまようじやピックが必要です（なければパスタ麺でも留められます）

＜つくり方＞

1. 油揚げをキッチンペーパーで挟み、押さえるようにして油を拭き取る。

2. 辺の長いほうを半分に切って、袋状にひらく。

3. 油揚げのポケットの中に大葉を敷いたら、卵をそっと入れる（卵を一度ボウルなどに割り入れてから、袋へ移したほうが失敗しにくい）。

4. 袋の口をつまようじで留める（つまようじがなければ、適当な長さにしたパスタ麺で代用可能）。

5. 小鍋に★以下の材料を入れ、火にかける。

6. 5がひと煮立ちしたら、油揚げの口を閉じたほうを上にして鍋に入れ、弱めの中火で5分煮る。

7. 表と裏を返して火をとめ、そのまま粗熱がとれるまでおく。

＜ポイント＞

火を止めてからそのまま粗熱をとるのは、油揚げに味が染み込みやすくなるのと、卵の黄身がかたくなるのを防ぐためです。

油揚げのポケットに卵を入れたあとは、こぼれ出さないようにそっと口を閉じて煮てくださいね。

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フマキラーの「魔法のスプレー」。帰宅時、家の中に虫が入ってくる問題を解決してくれた

玄関から侵入してくる虫の存在、地味にストレスなんですよね。

特に夜遅くに帰宅するとき。玄関ドアを見てみると、ドア付近には必ず数匹の虫の姿が……。

虫を家に入れないようドアを一瞬で開け閉めするのですが、それでもなんだかんだ虫の侵入を許してしまっていました。

虫ゼロ環境を叶えてくれるスプレー

フマキラー 「虫ゼロバリアダブルジェット」2,283円（税込）

玄関から虫が入らないように対策を施そう！と決めて購入したのが、フマキラーの「虫ゼロバリアダブルジェット」。

屋外用の防虫・殺虫スプレーとなっており、玄関ドア付近やベランダなどの家周りに吹きかけることで、虫が寄りつかない環境を作ることができます。

製品ページには「50種類以上の虫で効力確認済み」とありました。

コバエ、カメムシ、アリ、ユスリカをはじめとしたさまざまな虫に対して効果を発揮してくれるだけでなく、その効果は最大1年も持続するとのこと。

本体にはでかでかと「1年」の文字！ なかなかインパクトがあります。

玄関にバリアを作る

30cm×30cmあたり1秒噴射が目安。井戸、地下水等の水質を汚染するおそれのある場所での使用はNGです。

早速、玄関ドア付近にスプレーしていきます。

虫にすみついて欲しくない場所やその周辺に、約50cmの距離から噴射すればOKです。

少しプッシュしただけで、ものすごい勢いで薬液が噴射されました！

高いところにも難なく届くので、ドアの両脇や天井付近にスプレーするのも楽ちん。わずか1分足らずでスプレー完了です。

ちなみに天然由来のノックダウン成分と植物由来の溶剤（オーガニック原料）を配合しており、屋外で使っても環境への負荷が少ないみたい。

虫を寄せ付けないだけではなく、直接噴射することで駆除もできます。いざというときの備えとしても心強いスプレーです。

2週間使ってみて

これからの時季、蜂やアブが近寄ってこないよう「おにやんま君」も取り付けています。

「虫ゼロバリアダブルジェット」を使いはじめたその日から、ちゃんと効果を実感！ いつもだったらユスリカや蛾、コバエが玄関ドア付近にくっついていましたが、明らかにその数は減っていました。

そのおかげで、ドアを開け閉めする際も虫の侵入をほぼ防げるように。帰宅時の虫ストレスが激減しました。

初めてスプレーを噴射したその日から2週間ほど経ちましたが、その効果はバッチリ健在。

ただ、薬剤が染み込みやすいところにスプレーすると、雨水や日光、清掃の影響で効果が短くなる可能性があるとのこと。どのくらい効果が持続するかどうかはわかりませんが、効果が落ちてきたかな？と思ったら再度スプレーしてみたいと思います。

最近家の中で小さな虫をよく見かける……という方は、ぜひいちど玄関の「守り」を固めてみてくださいね。

※井戸、地下水等の水質を汚染するおそれのある場所、蜜蜂、蚕、魚や水棲生物等に被害を及ぼすおそれがある場所など、使用できない場所・場合があります。そのほか、注意事項をよく読んでご使用ください。

無印良品の新作「虫対策アイテム」がすごい！置いておくだけで蚊もダニも花粉も対策できるんだ

昨年は、一度も「あの虫」が部屋に出現しなかった…！私が思う“最強の対策グッズ”3つを紹介します

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またもAnkerから「最高にちょうどいい」新作充電器が出てしまった

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ダイソーの300円で買える「充電式ストラップライト」が便利です！ 夜の散歩、自転車、キャンプにも使えるよ

以前、ダイソーの「COBライト」というアイテムが話題になっていたのを目にしましたが、同じくダイソーから似たようで違うアイテムが出ていました。

気になったので使ってみると、以前のものとはまた違った使い方ができる便利なライトだったんです！

巻きつけて使えるライトです

ダイソー 充電式COBストラップライト 330円

それが「充電式COBストラップライト」というアイテムです。

以前話題になったのは「充電式COBライト」という名前だったので、名前の違いとしては「ストラップ」が付いた所ですね。

なおCOBライト自体は、LEDライトの一種なのですが、一般的なLEDライトは狭い範囲を明るく照らすのに比べて、広い範囲を明るく照らせるのが特徴。

夜道を歩く場合などにも活躍してくれます。

ライトを点けないとカメラではなにも映らないような環境でも、こんなに明るく照らしてくれます。

キャンプ場の夜などで、トイレに行くときにめちゃくちゃ助かるんですよね〜。

ゴム製のストラップでどこでも装着

実際のアイテムで見てみると、背面にゴム製のストラップが付いているのが分かります。

これを使って、色々なところにライトを取り付けることができるんです。

例えば自転車のハンドル部分。

ストラップは取り付ける場所の太さに応じて4段階でサイズ調整ができるのと、ストラップ自体が結構伸びるので、細い場所から太い場所まで広めに取り付けられます。

ハンドルに当たる部分は軽く凹んでおり、フィットしやすい形状になっているのもよい感じです。

なお、PIX3の防雨型なので、雨が降ってきても問題なく使えます！

ほかにはどんなところで使えるかな〜

本体自体に厚みがあるので、真横を照らす形で置いて使うこともできますし、ストラップを丸めておけば斜め上を照らすように使うことも可能です。

自転車に取り付けるのと似ていますが、木の枝などに取り付けるのもありです。

キャンプに行ったときなどに特に便利かと思います。

ライト自体が軽いので、ストラップを絞ればこんな細い木にも取り付けられます。

ストラップを使わずに、背面のクリップを使ってバックパックなどに取り付けることも可能です。

クリップだけだと、なにかの拍子に外れてしまいそうな気もするので、ストラップを併用してあげると安心感が増します。

夜道で前方を照らすのに使うのもありですし、後ろ向きにつけて、車などからの視認性を上げるために使うのよいと思います。

ストラップをなくさないように/h2>

ちょっと心配なのは、ストラップが完全に独立している点です。

何かにストラップで取り付けているときに外れる心配はあまりしていないのですが、持ち運んでいる際などに外れ、なくしてしまう可能性はありそうです。

このストラップがなくなると取り付けられる場所が急に狭まってしまうので、なくさないように気をつけましょう。

持っておいて損はない！

広く明るく照らすことができ、防雨でもあり、充電して繰り返し使えるダイソーの「充電式COBストラップライト」。

これが税込み330円で買えるなんて、ホントお得だと思います！

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