「美味しい」という感覚が戻ってきた【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【11月30日】

朝ごはん

庭の夏みかん、初収穫。体調は昨日より回復しているかも。

チエから手編みのセーターが届いた。ひゃっ、かわいい色、素敵な風合い。早速写真を撮りました。うふふ、ありがとう。

昼ごはん

TORU母さん、galetteを作ってくれました。あらら、私、美味しく食べられました。回復に向かっている証拠です。嬉しい! 

デザートgaletteはバターとシュガー。さすがにこれは食べ切れず。しかし「美味しい」という感覚が戻ってきた。嬉しい。

夜ごはん

鶏肉の唐揚げ(紫キャベツ、ウスターソース、多田錦)、

村上重本店の千枚漬けと壬生菜、自家製糠漬け(蕪、大根、日野菜)。なんだか白色の漬物ばかりだね。
ごはん、茗荷の味噌汁、韓国味付け海苔。

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提供元:ROOMIE

高熱とは味覚を失わせるものなのか…【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【11月29日】

ん?、ちょっと調子いいかも。熱は下がったみたいだし、ベッドから抜け出ることに。
しかし頭がぼんやり。筋肉痛、咳、鼻水の状況は変わらず。

昼ごはん

白粥、味噌汁(油揚げと春菊)、コンニャク煮、漬物(頂き物の千枚漬けと糠漬け)、塩鮭の一部、柿。久しぶりに料理をしたが、旨味とはどんなものかがわからなくなっている。当然ながら、食欲なし。

夜ごはん

白菜のくたくた煮の鍋。頭に描いたのはそれだったのだが、味見しても旨みが感じられない。トマトを加え、多田錦を絞るが、ダメであります。

高熱とは味覚を失わせるものなのか。切ない。頑張って作ってみたが、食欲なしです。何が食べたいのか、わからない。やっぱりまだ横になっているべきだったか? 

ミドリが送ってくれた「ル・レクチェ」が食べたい。だけどまだ熟していない。そ、果物が食べたい!という欲望は生まれるのだが。「ル・レクチェ」の箱が可愛かったのに、破いてしまった人がいます。残念!

胃の不調にはおかゆを食べよう
プロ&料理好きが教えるおいしいアレンジ23選

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「とんかつ屋さんに来た…?」とつぶやくレベル。ふわふわ千切りキャベツが作れるピーラー

※こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。 

厚みのあるジューシーな豚肉に、サクサクしたパン粉の食感が魅力のとんかつに欠かせない名脇役といえば、付け合わせの千切りキャベツです。

とんかつ屋さんのあのふわふわの千切りキャベツの口当たりのおいしさに、山盛りのキャベツでもペロッと食べ切ってしまいますよね。今回は、とんかつ専門店の千切りキャベツのプロの技を、自宅で簡単に再現できる調理グッズを紹介します。

高密度のギザ刃でふわふわの千切りを

ののじ・キャベツピーラー

Image:Amazon.co.jp

ののじの「キャベピィMAX」は、刃先に2mm間隔で並んだ鋭い高密度のギザ刃により薄くキャベツをスライスできるので、簡単にとんかつ屋さんのふわふわのキャベツの千切りを作れます。

キャベツを軽く引いてスライスするだけの簡単調理なので楽々です!

2枚刃とこだわりのグリップで時短&使い勝手バツグン

ののじ・キャベツピーラー

Image:Amazon.co.jp

キャベピィMAX」は、独自のステンレス製の2枚刃を採用。刃が2枚付いているので、同じ時間で約2倍の量のキャベツを削れます

また、本体のグリップ部分にもこだわりがあり、指をかけると適度な指圧がかかり、軽い力で快適に引けるような作りになっています。さらに、刃の目詰まりが少ない仕様の切込み刃なので、調理中にキャベツが飛び散ることも少ないとのこと。

調理時間の速さや後片付けの手間を軽減してくれる点はうれしいポイントですね。

副菜増やし・野菜不足に一役買うピーラー

ののじ・キャベツピーラー

Image:Amazon.co.jp

キャベピィMAX」はAmazonのレビューで、その使い勝手の良さと驚くほど簡単に千切りキャベツができることに対する喜びの声が数多く寄せられています。注意点は、あまりの切れ味の良さのために怪我の恐れもあるので、小さな子どもの使用時などには注意が必要のようです。

キャベツを軽く引くだけでふわふわの千切りキャベツが素早くできるので、冷蔵庫にキャベツを常備しておけば、野菜の副菜を増やしたい時にとても重宝しそうですね。

野菜不足が最近気になる方や小さなお子さんがいるファミリー層に特におすすめな商品なので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

なお、以下の表示価格は執筆現在のものです。変更の可能性がありますので、販売ページをご確認ください。

Source:Amazon.co.jp

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サクとろ食感がたまらない「アップルパイ」がこんなに簡単につくれるなんて!煮ないし、成形もしないよ

※本記事は2022年1月20日に公開された記事を再編集して公開しています。
Text and Photographed by きむ(ら)

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。

今回のテーマは「アップルパイ」です。

食べたいときに、すぐつくれる手軽さがうれしい!

りんごがおいしい季節です。そのまま食べるのはもちろん、私はおやつ(スイーツ)にするのも大好き。

今回ご紹介するのは、市販のパイシートを使ってつくる“簡単アップルパイ”。りんごを煮ることもしないし、型で成形もしません。

パイの表面に卵黄を塗ってから焼くなんて工程もパス。だけど、たまらないおいしさです。

丁寧に時間をかけてつくるアップルパイは最高に贅沢ですが、思いついたときにすぐつくれるレシピもあるとうれしいですよね。

アツアツのアップルパイにバニラアイスクリームをのせ、はふはふして食べる背徳感……。おいしすぎて、6個を一気にたいらげそうになりました(笑)。

<材料(6個分)>

・りんご(今回は紅玉を使用)…1個
・冷凍パイシート…1枚
・砂糖(グラニュー糖など)…ティースプーン6杯分
・バター…15g(6等分にする)
・シナモンパウダー(好みで)…適量
・バニラアイスクリーム(好みで)…適量

<つくり方>

1. りんごは半分に切って芯をはずし、薄くスライスする。パイシートは冷凍庫から出して少し柔らかくなったら、のし棒で厚みが半分くらいになるように伸ばす。

2. オーブンの天板にオーブンシートを敷き、ティースプーン1杯分のグラニュー糖を丸く広げる(個数分)。

3. 2に6等分したバターをひとつずつのせる。好みでシナモンパウダーを振りかける(今回は3つだけシナモンの風味を効かせました)。

4. 3の上に、りんごを重ねながら並べる。

5. 4にパイシートをかぶせ、パイシートをりんごとくっつけるように上からそっと押さえる。

6. 190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

7. 焼き上がって粗熱が取れたら、オーブンシートを剥がすようにそっとひっくり返し、りんごの面を上にする。好みでバニラアイスクリームをのせても。

作るときのポイント

りんごは、紅玉やクチーナなどの酸味のあるものがおすすめです。

パイシートの上にりんごをのせて焼くのではなく、りんごにパイ生地をのせて焼くのがおすすめ。そのほうが中までしっかりと火が入るような気がします。

パイはサクッと、りんごはキャラメリゼしたようにトロリとしておいしいですよ。

レンチン3分、型は100均の意外なアイテム。元パティシエ考案「分厚すぎるチーズ蒸しパン」が朝ごはんに最高なんだ

せいろでつくる、フワフワの中華風蒸しパン「マーラーカオ」。朝食にもおやつにも

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3COINSから「330円なのにガイドもついてくるガラスフィルム」が出た!ズレない&簡単ですごいぞ…

暮らしを快適にするために、日々さまざまなアイテムをリサーチしたり、試したりしているROOMIEライター。

本記事では、そんな彼らが、今気になったものを紹介していきます。

スマホやタブレットには貼っておきたい、傷や汚れ防止のガラスフィルム。

ズレを気にせずに貼ることのできる「ガイド付き」のものの存在を知ってから、ガイド付きだけを選んで使っているわたし。

ただ、ガイドがついている分少し値が張るというのが悩みでした。

でも、3COINSから新たに登場したこのガラスフィルムは、ガイド付きなのに330円(税込)!

簡単に貼れるのにこの値段なのは、とってもありがたいなぁ。

シートを引き抜いて張るガラスフィルム

3COINS 「ガイド付きガラスフィルム」 330円(税込)
※iPhone13/14/15/16/13pro/14pro/15pro/16pro/16eに対応

ガイドのついたガラスフィルムの何が便利って、手間がないのに綺麗に貼れること!

3COINSのこれは、画面を上に向けた状態でガイドにはめて、シートを引く仕組みです。

ガイドがクリアなので、ガラスフィルムが貼られていく様子がガイドの外からよく見えますね。

気をつけることといえば、ガイドにセットする前に画面をきちんと掃除すること。

あとはこうしてガイドにガラスフィルムを張る作業を任せることができるから、ズレることも途中でホコリが入ってしまうことも防げるのです。

ブルーライトカット&のぞき見防止もラインナップ

3COINS 「ガイド付きガラスフィルムブルーライトカット」 330円(税込)
3COINS 「ガイド付きガラスフィルムのぞき見防止」 330円(税込)
※どちらもiPhone13/14/15/16/13pro/14pro/16eに対応。

さらに、3COINSのガラスフィルムはこの値段なのに、「ブルーライトカット」のバージョンと、「のぞき見防止」のバージョンもラインナップ!

指紋防止、耐油・耐汚加工が施されているのに加えて、「ブルーライトカット」のバージョンはブルーライトを約25%カット、「のぞき見防止」のバージョンは左右約60度のぞき見防止の機能も加わります。

画像は「ガイド付きガラスフィルム」の本体

何よりも魅力的なのは、全種類330円(税込)と、他ブランドのガイド付きガラスフィルムよりもとても安価なこと!

ガイド付きガラスフィルムを使ったことがない人にも、試しやすいお手頃価格ですね。

それに、iPhoneのガラスフィルムって消耗品だから、1枚あたりのコストを下げられるのはとても嬉しい!

便利なガイド付きガラスフィルムが、さらに安価に手に入るようになったなんてすごいなぁ……。

ダイソーの「キーホルダー感覚で持ち歩けるコレ」が、メガネユーザーのプチストレスを解消してくれるんです

デジタル&アナログのハイブリッド派な私。2026年は「ほぼ日手帳 weeks」に決めました

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山崎実業の「技ありブックエンド」は生活感を隠せるのに実用性もバッチリでした

※本記事は2025年5月16日に公開された記事の再掲載です。
Text and Photographed by きむ(ら)

みなさん、紙の本での読書ってしてますか?

最近は本や漫画をスマホやKindleで読む方も増えてきていると思いますが、やっぱり紙で読むのが好きなんですよね。

部屋にお気に入りの本を置いておくときには倒れないようにブックエンドを使用しますが、まさか、ブックエンドに”別の機能”を持たせたアイテムがあったとは!

生活感を隠してくれるブックエンド?

山崎実業「ティッシュが引き出せるブックエンド タワー」 1,100円(税込)

それが、山崎実業のtowerシリーズのひとつ「ティッシュが引き出せるブックエンドです。

商品名にある通り、家の中にあるとどうしても生活感がでてしまう「ティッシュ」をうまく隠してくれるアイテム

この縦に空いた隙間から、ちょうどティッシュを取り出せるようになっているんです。

よくあるボックスティッシュを置いてみましたが、ピッタリ。

穴の空いたブックエンドはたまに見かけますが、こんなに縦に長く空いているものは見たことがありません。

この高さのおかげで、ボックスティッシュがピッタリ収まるという訳です。

うしろから見ても、ボックスティッシュよりほんの少し高いサイズになっていることがわかります。

もちろんボックスティッシュのサイズはいろいろあるのですが、少なくともわが家で使っているものだと問題なく使えました。

実際に使ってみると

実際に本と一緒にボックスティッシュを置いてみるとこのようになります。

しっかりと本も倒れないように押さえてくれつつ、ティッシュもしっかり取れて実用性バッチリ

ちなみに、ボックスティッシュではなく袋に入ったタイプのティッシュでもちゃんと使えます。

家にあった袋タイプのティッシュは白ベースのデザイン。このブックエンドと合わせるとより生活感が消えます。

この組み合わせが結構好きです。

マグネットがくっつくのも便利

ちなみに表面は小さな凹凸がありますが、さらさらとした触り心地。

素材にはスチールが使われているので、マグネットもくっつきます

やりすぎると生活感が出てしまって元も子もないのですが、マグネットが付くのは便利ですね。

このブックエンドを収納するとき、倒れないように支えるパーツと、ティッシュを取り出すときに使う穴の幅がほぼ同じ大きさなので、重ねることができません。

とはいえ、使わないときも本と一緒にしておけば気になりませんよ。

ほかの使い道を考えてみよう

本だけでなくさまざまな活躍をしてくれそうな山崎実業のこのアイテム。

たとえば、お菓子の袋を立てて保管するのにも使えます。

お菓子はパントリーの中などにどさっと入れてしまうことが多いと思います。でも、よく食べるお菓子はこのブックエンドに挟んで、見せる収納するのもありかも。

スナックを食べる前後の手には、普通のティッシュよりもアルコールの除菌ティッシュが合いますね

必需品だけど、部屋の生活感が気になるティッシュにこんな置き方があったとは。

普段使っているブックエンドに、ちょっとした工夫でもうひとつの機能を持たせてくれる山崎実業、さすがですね〜!

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価格および在庫状況は表示された12月09日7時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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高市首相「そんなこと」発言で露呈した深層心理。自維連立の一番触れられたくない「政治とカネ」という恥部を隠したい首相の本音

立憲民主党の野田代表との党首討論で、「政治とカネ」問題について「そんなこと」と言い放った高市首相。後に首相はこの発言について「言い訳」をしてみせましたが、識者はどのように受け止めたのでしょうか。今回のメルマガ『高野孟のTHE JOURNAL』ではジャーナリストの高野孟さんが、高市氏の「そんなこと」発言が単なる軽口ではないと断言。さらに自維連立合意書の内容を読み解きつつ彼らが議論を避けようとする「恥部」を解説するとともに、中選挙区制復活論の安易な流布が日本政治にもたらす危険性を指摘しています。
※本記事のタイトルはMAG2NEWS編集部によるものです/メルマガ原題:「中選挙区制」復活論の安易な横行に反対する/まず「政治とカネ」問題の切開と「企業・団体献金」の全面禁止は「そんなこと」ではない!

プロフィール高野孟たかのはじめ

1944年東京生まれ。1968年早稲田大学文学部西洋哲学科卒。通信社、広告会社勤務の後、1975年からフリー・ジャーナリストに。同時に内外政経ニュースレター『インサイダー』の創刊に参加。80年に(株)インサイダーを設立し、代表取締役兼編集長に就任。2002年に早稲田大学客員教授に就任。08年に《THE JOURNAL》に改名し、論説主幹に就任。現在は千葉県鴨川市に在住しながら、半農半ジャーナリストとしてとして活動中。

「政治とカネ」の問題を「そんなこと」と言い放つ危険。高市の深層心理を読み解く

高市早苗首相の「そんなこと」発言は、単なる軽口ではなくて、自維連立政権の一番触れられたくない“恥部”を急いで隠して別の話題に反らせようとする彼女の深層心理の露出と見なければならない。

11月26日の党首討論で、立憲民主党の野田佳彦代表が公明党と国民民主党が共同で衆議院に提出した企業・団体献金の規制強化法案について、今国会中の成立に向けて協力するつもりがあるかを問い糺したのに対し、高市は「そんなことより定数削減をやりましょうよ」とはぐらかした。

後に参議院でこの真意を追及され、「政治資金のあり方を追求することと議員定数削減を追求することはどちらも大切」と繕ってみせたものの、それが嘘であることは、10月20日付の自維両党の「連立政権合意書」そのものが示している。

自維連立合意書の「政治改革」に記されている内容

連立政権合意書の第12項「政治改革」は全文は次のとおり。

▽企業団体献金の取り扱いについては、自民党は「禁止より公開」、日本維新の会は「完全廃止」を主張してきた。特定の企業団体による多額の献金が政策の意思決定をゆがめるのではないかという懸念を払拭し、国民に信頼される政治資金の在り方を追求し、そのための制度改革が必要であるとの課題意識は共有しつつも、現時点で最終結論を得るまでに至っていない。そこで、両党で、企業団体からの献金、政治団体からの献金、受け手の規制、金額上限規制、機関誌などによる政党の事業収益および公開の在り方などを含め、政党の資金調達の在り方について議論する協議体を25年臨時国会中に設置するとともに、第三者委員会において検討を加え、高市総裁の任期中に結論を得る。

▽政党におけるガバナンスを明確化するため、政党法について検討を進める。

▽1割を目標に衆院議員定数を削減するため、25年臨時国会において議員立法案を提出し、成立を目指す。

▽時代に合った選挙制度を確立するため、両党は衆院議院運営委員会に設置された「衆議院選挙制度に関する協議会」などあらゆる場で議論を主導し、小選挙区比例代表並立制の廃止や中選挙区制の導入なども含め検討する。そのため、25年度中に、両党による協議体を設置する……。

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タッパーかさばって、スッキリ収納できない問題。深さ違いも「すべてスタッキングできる」コレが解決してくれたよ

普段の食事の支度を楽にしてくれる「作り置き」。 そこで役立つのが保存容器です。が……。 頂き物や100均で購入した種類違いの保存容器たちのサイズが合わず、収納がごちゃごちゃに。 フタが行方不明になって探したり、収納効率が…

Details

グンゼの「自分専用うわばき」のおかげで、約14時間のフライトを乗り越えられた話

先日4泊6日のニューヨーク旅に行ってきました!

ブロードウェイやジャズクラブ、MoMAやMET……など。名所を巡る「半分仕事・半分プライベートなアート旅」をしてきたのですが、実を言うと海外に行くのは今回が初めてだったんですよね。

羽田空港からニューヨーク(JFK)までは約14時間。長すぎる……。

「長時間のフライト」をどう攻略するか。事前準備の段階でも大きなポイントでした。

グンゼのスリッポン

グンゼ 「ウチコレ オウチスリッポン」 770円(税込)

いかに機内を快適に過ごすかを考え、まず最初に買ったのがグンゼの「ウチコレ オウチスリッポン」

グンゼといえば肌着のイメージでしたが、スリッポンも販売しているとは知りませんでした! 肌触りもいいだろうな〜と思い、Amazonで購入。

あまり機能面を確認せずに購入したものの、メッシュ素材で通気性は良好。そして何より軽い&柔らかい。

これならリュックに入れてもかさばらないし、何より14時間履いたとしても不快感は少なそう……といった印象でした。

長時間フライトを乗り越えられた秘密

実際に履いてみると、予想以上に軽い履き心地で驚きました!

しかしそれでいて生地が薄すぎるわけでもないので、ちゃんと足が守られている感覚もあります。

伸縮性のあるかかと部分はフィットするため、歩いているときに脱げてしまうこともありませんでした。

さすがのメッシュ素材とはいえ……。長時間履いていると若干蒸れてくる感じもありましたが、かかとを踏んで履くことで事なきを得ました。

適度にかかとを踏んで浅めに履くことで、通気性もより向上。結果的に、14時間という長時間のフライトだったものの、足元に大きな不快感を覚えることなく、ニューヨークまでたどり着けたのです。

また、底面は防水仕様で滑りにくい素材が使用されています。お手洗いに行くときも、安心して機内を歩けました!

衛生的に使い続けられる

元々このスリッポンが入っていた袋は「収納袋」としても使えます。写真は撮り忘れました。

折りたたんで持ち運べることに加え、洗濯OKなのも嬉しいポイント。清潔に使い続けられるので、次の大きな旅でも活用しようと思います。

ニューヨーク滞在中の1枚。空が「街」に吸い込まれるような光景、圧巻でした。

もし足元の準備が疎かだったら、きっと14時間のフライトはもっと苦痛な時間へと変わっていたことでしょう……。ありがとう、グンゼ!

無印良品の「ナイロンメッシュポーチ」がサウナや旅行用にめちゃくちゃ便利だった

旅行中の盗難対策に。マタドールの「鍵を掛けられるカラビナ」が心強すぎる

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