「フタを外さなくていい保存容器」を使いはじめたら、引き出しで眠っていた食材がスタメンに変わった話

みなさんは刻みネギの保存に、どんな容器を使っていますか？

私はこれまでプラスチック製の密閉容器や、ジップ付き保存袋を試してきたのですが、どれも開閉しづらくて使うまでもたついてしまい、なにが正解なのだろう？ と、ずっと悩んでいました。

密閉できて、スッと開閉できる容器を探していたところ、理想的なアイテムを見つけたので紹介します！

シンプルなデザインの保存容器

Hip（ヒップ） 「フードストレージボックス 300ml」 880円（税込）

スモーキーなペールブルーが映えるHipの「フードストレージボックス」は、北欧のデザイン会社が手がけた保存容器。

3サイズあり、こちらは300mlの一番小さなタイプです。

一見よくある保存容器に見えますが、実は他では見たことがない「ある仕掛け」があるんです。

フタの開閉ストレスがなくなります！

まずは、小ネギを刻んで容器に入れます。

小さく見えますが、高さがあるのでスーパーで売っている1束分がまるっと入りました。

一番のポイントになるのが、フタがスライド式だということ！

動きはスーッとなめらか。もちろん、しっかり密閉されます。

料理の途中でフタを取り外す手間がなく、ストレスゼロ。

パッパッと小ネギをトッピングできるようになりました！

小ネギの保管は、水気が飛んだら冷凍庫へ。

これでパラパラネギを心置きなく料理に使えます。

ちなみに、電子レンジにも対応しているので、使い道はまだまだありそう。

引き出しで眠っていた食材がスタメンに

「出しづらくて使われていない食材が他にもありそう」と思い、引き出しの中身を点検！

ごま、桜エビ、ショートパスタ、意外とありました。どれも使いかけです……。

今までお好み焼きぐらいしか出番がなかった桜エビ。

パッと取り出してシャカシャカ振るだけになったら、味噌汁やチャーハンなど、今までと違った使い道を思いつくようになりました。

輪ゴムを外して、口を開いて、一度手のひらに出して量を調整して……。

これまでのもたもたがなくなって、スライドして振るだけのたった3秒に省略されると、不思議と使い道がひらめくし使いたくなるんですよね。

おかげであっという間に使い切ることができました。

まとめ買いも検討するほどお気に入りに

使い始めて2週間。冷凍前も冷凍後も開閉はスムーズで、フタが半開きになることも一度もありません。

おかげで「開けるのが面倒だから、やっぱりやめよう」と、思うこともなくなりました。

あげ玉やカットわかめなど、パッと思いついたときに使いたい食材を全部この容器に入れ替えたいほどお気に入りになっています。

無印良品の「一台5役のホットプレート」が万能すぎた！

手間もゴミも最小な「味の素の隠れた逸品」で、お弁当づくりのストレスが激減！

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リンス要らずなオーガニックシャンプーがあれば、お風呂をキャンセルせずに済みそうだ…

シャンプーの後コンディショナーをするのは面倒だと感じていませんか？

実は筆者は、ここ数ヶ月シャンプーだけで終了しています。というもの、優秀な2in1シャンプーに出合ったから。

ナチュラルな処方で2in1

uruotte 「ナチュラルシャンプー　ディープフォレスト」 3,300円（税込）

コスメキッチンで見つけてここ数ヶ月使っているのが、uruotteの「ナチュラルシャンプーディープフォレスト」。

uruotteがレギュラーに展開しているナチュラルシャンプーの冬季限定の香りです。

コンディショナーなしでしっとりとした洗い上がりを叶えてくれるという点に惹かれたのですが、最初は半信半疑。

というのもナチュラル系、オーガニック系のシャンプーはノンシリコンできしむイメージがあり、これまでもオーガニック系のシャンプー&トリートメントをセットで使用していました。

uruotteの「ナチュラルシャンプーディープフォレスト」もノンシリコンですが、使ってすぐコンディショナー要らずを実感しました。

天然精油の香りと贅沢な泡に包まれる

パッケージ裏にもしっかり2in1 Shampooの記載が。

ドラックストア系のシャンプーなら2in1タイプもありますが、ナチュラル&オーガニック市場では貴重な存在。

ほんのりイエローで、とてもサラッとしたテクスチャー。

レモンとヒノキやセージなど樹々の天然精油が配合され、さわやかで温かみのある香り。

コシのある贅沢な泡で包み込み、短時間ですっきり洗い上げることができます。

乾かす前も後もしっとりまとまる

洗い流した後はきしむことはなく、芯からしなやかでツルンとした手触り。

実はコンディショナーを使用した後のヌルッとした感触が、ちょっと苦手な筆者。シャンプーだけなので変なヌルッと感がない点もお気に入りです。

ノンシリコンだとこの段階でけっこうきしんで絡まってしまうシャンプーもありますが、全然違います。

乾かした後はしっとりとしてまとまり感があり、ふだんのスタイリングはこれにヘアオイルのみで十分。

オーガニックホホバオイルや茶の実オイルが髪と頭皮をしっとり洗い、お米由来のダメージ補修成分がキューティクルを整えてくれるのだそう。

素髪本来のナチュラルで健やかな状態に戻してくれる効果が期待できそうです。

お風呂が面倒な日もシャンプー1本でOK

手軽で時短になるのも2in1の良さ。

シャンプーで洗って流してコンディショナーをなじませて流して……の2ステップが、1ステップになるだけでも結構楽ちん。

疲れ過ぎてお風呂をスキップしてお布団へ直行したい日も、髪はシャンプー1本で済むなら入る気になるかも。

洗っているうちに香りに癒され、気分も汚れもリセットできちゃいますよ。

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念願！神泉の「オルランド」にやっと来れたよ【ROOMIEのふつうごはん日記】

【1/11】オルランドでいろいろ

神泉の「オルランド」

・長井産カンパチのタルタル
・田舎のレバーペースト
・シラスと青とうがらしのフリッタータ
・トリッパの煮込み
・マケロンチーニ　ポモドーロ　など

写真は「シラスと青とうがらしのフリッタータ」。

ずっと来たかったお店のカウンターで

1月11日。年が明ける前から、この日をずっと楽しみにしていました。

「東京・神泉のイタリアン、オルランドが美味しいよ」。そう聞いてから、行きたいな、行きたいな。

行きたいな～～～～と思いながら、友人と日が合わなかったり、予約したい日が満席だったりして数年が経ちました。

大学時代の友人が「年明け最初こそは、3人でオルランドに行こう！」。

そう言って、12/1（1月の予約が取れる開始日）にこの日の予約を取ってくれて、どんなにうれしかったか。

や、やっと私、オルランドに行けるんだ、うれしいな～～～～～～！

張り切ってお気に入りのワンピースで行きました。

神泉の「オルランド」

オルランド外観

お店に入ると、カウンター席の予約でした。

私、カウンター席って大好き！　なんで？と言われてもうまく説明できないけれど、好きなんです。

三人でカウンター？と思うかもですが、コの字で座って話すと、テーブル席よりもこじんまりとするから、お互いの声が聞こえやすくて、だから話しやすくて私はとても好き。

＊＊＊

最初は、みんな泡をグラスで注文。

新年の乾杯をして、それからボトルの白を入れて飲みました。

ワインは「どんなのがいいですか？」という質問に「良い香りのワインが飲みたい！でもすっきり辛口の気分です」などと簡単に答えたところ、3本ほど並べていただけて、そこからジャケ買いならぬジャケ選びで決めました。

白以外にグラスの赤も何杯かいただきましたが、どれもお料理に合って、とっても美味しかったです。

何より私が言いたいのは、

神泉の「オルランド」

「田舎のレバーペースト」

神泉の「オルランド」

「シラスと青とうがらしのフリッタータ」

神泉の「オルランド」

「トリッパの煮込み」

神泉の「オルランド」

「マケロンチーニ　ポモドーロ」

お料理が全部、とっっても美味しかった！！！！！！！ということ。

レバーペーストは、土台のパンまで美味しかった。フランスパンじゃないんです。

口に運ぶと、こんがりやけた“パンのふち”のサクッと食感で始まり、ほんのり甘いパンと複雑な味わいのレバーペーストの意外なほどの相性の良さを知る……！　

フリッタータは丸くて可愛いらしいのに、食べると、青とうがらしのしっかりとした辛さが後から追いかけてきて……クセになるしワインが進む！

トリッパを食べる機会は多々あれど、こちらのトリッパはと～っても柔らかい……。トリッパをかむと口内にじゅわっと広がるスープのような旨みたっぷりのソースも美味しくて……、このトリッパもう一回、食べたい。今、食べたい。

そして！　パスタの中でも好きなポモドーロ。まず初見で「麺が細い……？」と、見慣れたポモドーロとの違いに驚く。

このパスタの存在感が美味しいアクセントに！　爽やかでフレッシュなソースに負けないくらいに、パスタの味や風味がしっかりと感じられて「麺も、すごく美味しいね……！」と、全員が最後までペロリでした。

はじめて見るメニューも、知っているはずの定番メニューも、すべてのお皿に「予想外」な驚きがあって、口の中が楽しい！　

楽しいって、美味しいのねと知った夜です。

なんとなくお店の雰囲気的に常連さんが多いのかな？と感じましたが、新規の私たちも、とっても心地よく幸せに過ごさせていただき大感謝な夜でした。

＊＊＊

また絶対に行きたい！　できれば、またカウンター席がいいなぁ。

念願かなって、嬉しい美味しい年始めとなりました。

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福袋煮は幸せが訪れますように！という献立か？【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【1月1日】

あけましておめでとうございます！なのだが、私は寂しい病室住まい。張り合いが持てて楽しかったリハビリも3日間お休み。自主リハビリの日々なり。

朝ごはん

飾りごはん、お煮しめ、お雑煮、松風焼き、羽子板かまぼこ……と元旦のおせちを思わせる献立。入院患者に老人が多いせいか、お雑煮のお餅はニョッキみたいな感じ。喉に詰まらせないように、との配慮か？

昼ごはん

なます（いくら）、黒豆、伊達巻、お赤飯、銀ダラ、はじかみ、紅白寒天（甘い）。おせちを思わせる献立。

夜ごはん

レタスとコーンとしらすのサラダ、ごはん、福袋煮（いろんなものが詰まっていた）、豚肉のオイスターソース掛け、キウイ。福袋煮は幸せが訪れますように！という献立か？

3つの食材に白湯を注ぐだけ！
寒い日は「ホットデトックスウォーター」

Toffyのコレを使ったら…
電子レンジ調理なのに魚に｢焼き目｣が付いたよ

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鉄瓶の代わりになるコレが、「いつもの食事で鉄分をとりたい」を叶えてくれた！

※本記事は2023年12月2日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by アンザイ サヤ

最近、健康診断で”鉄分不足”と言われてしまいました。サプリメントもいいけれど、食事で鉄分が摂れないかな？

リサーチしていたところ、不思議なアイテムを発見しました。

箸置きかな？ でも重たい……

家事問屋「てつまろ」1,320円（税込）

ドーナツ型をした箸置きのようですが、鉄でできているのでずっしり重たい……。実はこれ、やかんや鍋に入れてお湯を沸かすと、鉄分が補給できるというスグレモノなんです。

たこ糸を結びつけると使い勝手が良くなるそうなので、取り付けてみました。

本当にこれを入れるだけで鉄分が摂れるの……？ さっそく試してみましょう。

ポンっと入れて煮込むだけ

片手鍋に適量の水を入れて、「てつまろ」を投入します。

火にかけてぐつぐつ。沸騰したら、水面がぽこぽこ揺れるぐらいまで弱火にして10〜15分程度沸かし続けます。

箸置きのような形をしているので、沸騰しても転がらず、カタカタ鳴らないのがいいですね。

火を止めたら、「てつまろ」を取り出します。たこ糸を掴めば簡単に持ち上げることができます。

もしたこ糸がなくても、箸を輪っかに通せばサッと持ち上げられます。

これで鉄分が溶けこんだ白湯ができあがり。白湯で鉄分を摂るには鉄瓶が必要かと思っていましたが、いつもの鍋ややかんが使えるなら「てつまろ」で十分かも！

白湯の味はどうだろう？

白湯の色を見てみると、ほんのり黄色みがかっています。香りはありません。

飲んでみると、ほんのり鉄瓶で沸かしたお湯のような味。舌触りはまろやかです。

ほとんど味が変わらないなら、と白湯以外にもインスタントスープを飲んでみましたが、普通のお湯でつくったときと変わらず美味しい！

カップラーメン、コーンスープ、紅茶やコーヒーもいつもの味でした。

味噌汁の場合は、つくる段階で「てつまろ」を入れます。

具沢山のお鍋にも忍ばせてみました。

ごはんを炊くときにも。何も知らない家族に「いつもと違うのわかる？」と聞いてみましたが「新米？」と言われただけでした。意外と気づかないものですね。

お手入れは、水気をよく取るのがポイント

使ったら、サッと水ですすぎます。料理に入れた場合は軽く食器用洗剤で洗うようにしています。

ふきんで水気をしっかり拭き取ったら…

キッチンペーパーで包んで、保存袋に入れています。2週間使い続けてみて、空気に触れさせないほうがサビにくいような感じがしました。

万が一サビが出てきても、鉄たわしで軽くこすればすぐに落ちます。なので、フックに吊るしておいてもOK。

鉄分を多く含む食材で料理をつくったりしなくても、日常に「鉄分補給チャンス」がこんなにたくさん潜んでいたとは、目から鱗でした。「てつまろ」様様です。

次の健康診断が今から楽しみだなぁ。

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