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※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 Amazon（アマゾン）で毎日開催されているタイムセール。本日2025年5月19日は、高級感漂うCASIO（カシオ）のチタンボディーのソー…
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炊飯器なしでホッカホカごはん！HARIOの「レンジご飯釜」は雑炊、肉まん、ポテサラもお手のもの
お米大好きなので、いつだってホッカホカごはんを食べたい！
そんな私が、見つけました！ 少量ずつ、気軽に炊き立てごはんを堪能できる電子レンジ用の釜があるんです。
電子レンジでおいしい！ガラスのごはん釜
HARIO（ハリオ）「ガラスのレンジご飯釜1-2合」1,980円（税込）
ハリオの「ガラスのレンジご飯釜1-2合」は、電子レンジでごはんが炊ける釜です。セット内容はガラス容器本体、外フタ、内フタ、計量カップ（0.5合分）、レシピ集。透明のガラスで、シンプルにつくられているのでそのまま食卓に置いてもオシャレなんです！
本体自体に「水を入れるライン」と、「ごはんの炊き方」が書いてあるのもありがたい……。
容器の深さがあるので、電子レンジ内で吹きこぼれないのもいいですね。
寝る前＆出かける前に準備、レンチン10分
コレを使うときにオススメのお米は、通常精白米（炊く前に洗う必要があるお米）！ 本体に書いてある水ラインが通常精白米用なので、余計な手間がかかりません。
そして、寝る前や出かける前に準備しちゃうのがコツ。最低30分浸水させる必要があるので、「お腹すいた！」となってから待つのは辛いですもんね。個人的には、長めに浸水させたほうが好みの硬さにしあがります。
最後は、食べたいときにレンジで500W10分、蒸らして10分。お米の食感が楽しい、硬めごはんのできあがり～！
弱ったときの卵雑炊も、レンジでラクラク
解凍した冷凍ごはんと水、溶き卵、めんつゆを本体に入れ、ちょっとかき混ぜて600W7分！ これなら、ちょっと体調が悪いときでもおいしい雑炊がすぐつくれます。
炊く前のお米からもつくれるのですが、1時間くらいかかるんです。炊いたごはんが余ったときに冷凍しておくとスムーズ！
ごはんだけじゃない！肉まんもできちゃう
蒸す専用の容器がなくてもコレがあれば大丈夫でした！ 本体に水を入れて、内フタを底にセット。まずはそのまま3分加熱します。
その後、内フタの上に肉まんをセット。さらに1分加熱したらふわっふわホッカホカにしあがりました〜！ （加熱時間は、商品によって調整してください）
じゃがいも蒸したら、そのままポテサラに
なんと！ ポテサラまでできてしまう……！ じゃがいもなど、野菜も蒸せるんですね。フタがあるので、ラップをかける必要もありません。蒸したあとはそのままつぶし、マヨネーズや塩で味付け。ハムやコーンなどの具材も混ぜちゃえば、この容器だけでおかず1品完成です。
洗いやすさも抜群！シンプルパーツ3つだけ
洗うのもラクです！ 本体の直径が約16cmあるので、スポンジを持った手が入れやすいのがいい！ フタ部分も、それぞれシンプルなつくりになっているためカンタンに汚れを落とせます。
電子レンジはあるけど炊飯器がないという方はもちろん、炊飯器を持っていても状況に応じて使い分けると便利です。
電子レンジでほったらかし！6役グリルでこんなに沢山レシピが作れるとは…お米も炊けちゃった
3COINSから省エネ「炊飯器」デビュー！一人暮らしに最適では？アウトドアOKで新生活が楽しくなりそう
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マーナの「あのボトル」の進化版！夏の水分補給量管理にぴったりなんだ【ROOMIEライターのコレ気になる】
暮らしを快適にするために、日々さまざまなアイテムをリサーチしたり、試したりしているROOMIEライター。
本記事では、そんな彼らが、今気になったものを紹介していきます。
汗ばむ日も出て、飲みものを持ち歩くことの増えたこの頃。
体調管理のためにも水分補給の量はきちんと管理したいところです。
そんな中、マーナのあのボトルがこの時期に嬉しい進化を遂げていました。
ウォーターボトルに嬉しいひと工夫がプラスされた
中央が「Daily ウォーターボトル 1L 目盛り付き」
今回新しく登場したのは、マーナのWEB限定アイテム「Daily ウォーターボトル 1L 目盛り付き」。
過去にROOMIEで紹介した時も好評だった「Daily ウォーターボトル」の、目盛り付きタイプです。
これなら水をどれだけ飲んだか管理できて、意識的な水分補給につながりそう！
粉末タイプのドリンクを作るのにも役立つね
この「目盛り」は水分摂取量の管理だけではなく、スポーツドリンクやデトックスウォーターなど、粉末タイプのドリンクを作る時にも活躍。
水の量が正確にわかるから、正しい比率で粉末を混ぜることができます。
これなら外出先でも好きなドリンクを美味しく作れるのです。
使いやすさも抜群なんだ
シンプルな構造ながら、お手入れのしやすさや飲み口の口当たりも抜群。
フタはひとひねりで開閉が可能なほか、ハンドルつきだから持ち運びにももってこい。しかもパッキンがないので、洗いやすいつくりです。
さらに、フタをねじこむ凹凸が低めで口に触れにくいつくりに。
パッキンなしの、ボトルとフタだけのとてもシンプルな機構に工夫が詰まっています。
水分補給量もおのずと増えるこれからの季節。
これならマイボトルの習慣も、水分摂取量の管理も気軽にできますね。
今夏、常備したい「アイスドリンクの素」はこれ！
洗いやすさ重視なら、象印のタンブラーもおすすめ
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洗剤とスポンジが合体したコレで、洗面台掃除に革命が起きそうだ
※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。
毎日使う洗面ボウル。水アカにヌメリ、さらには黄ばみまで…気づけば様々な汚れが蓄積していませんか？
そんな悩みを解決してくれるのが、あの「クイックルワイパー」でおなじみの、クイックルから2025年4月27日に発売された新商品の「洗面ボウルクリーナー」です。
手を汚さずに洗面台をいつもキレイに保ちたい人、掃除の手間を減らしたい人、そして「ちょっとしたときにサッと掃除したい」という人にもおすすめの優れものを今回はご紹介します！
■この記事で紹介している商品
洗剤とスポンジが一体化した、手を汚さずに洗面台をキレイに保てるクイックルの「洗面ボウルクリーナー」
■こちらもおすすめ
洗剤とスポンジが一体化
クイックルの「洗面ボウルクリーナー」は、洗剤とスポンジが一体化した形状が最大の特徴。ボトルを持ってなでるだけで、面倒な洗面ボウルの掃除がとても簡単になります。
掃除のたびに洗剤を出して、スポンジを用意して…というステップがなくなるため、朝の忙しい時間帯でもさっと掃除ができるのは大きなメリット。使い始めると、この手軽さから習慣として続けやすいんです。
あらゆる汚れに効果的
普段の洗面ボウルのお手入れで困るのが、水アカやヌメリ、使い続けることで生じる黄ばみ。特に白い洗面ボウルは、汚れが目立ちやすいですよね。
この「洗面ボウルクリーナー」は、そんな洗面ボウルのあらゆる汚れに対応できる洗浄力を持っています。適度な硬さのスポンジと効果的な洗剤の組み合わせで、蛇口周りの水アカや排水口付近のヌメリまでしっかり落としてくれますよ。
超親水化技術で汚れがつきにくい
このクリーナーの優れた点は、洗浄力だけではありません。特許取得の超親水化技術による防汚コーティング効果があり、一度掃除した後に汚れがつきにくくなっています。
通常、洗面ボウルを掃除しても、すぐに水滴の跡が残ったり、石鹸カスが付着したりしがちですが、このクリーナーを使用すると水滴が均一に広がるため、水滴痕が残りにくくなるんです。
つまり、定期的に使用することで、掃除の頻度自体を減らせるというわけ。忙しい毎日を送る方にとっては、この「キレイが長続きする」という特性はとても魅力的ではないでしょうか。
手間なく洗面台の清潔が続く
100mlのコンパクトサイズなので、洗面台の収納スペースを取らないのも嬉しいポイント。また、手を汚さずに使えるため、突然の来客前の急ぎの掃除にも最適です。
朝の歯磨きや洗顔の後に、ちょっとした時間でサッと洗面ボウルをなでるだけ。このちょっとした習慣が、いつもピカピカの洗面ボウルを維持する秘訣です。
仕事や家事に追われる中で、掃除に時間をかけるのは難しいもの。でもこの「洗面ボウルクリーナー」なら、忙しい日常の中でも無理なく清潔な洗面台を保てるので、まさに洗面台掃除に革命が起きそうです。
こちらもおすすめ！
洗剤なしでここまでキレイに「1年以上放置した水アカ」に効いた
賃貸でも使える浮かせる収納「トイレの床置き」卒業できた
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
Image:Amazon.co.jp,kao.co.jp
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IKEAの新作収納でキッチンがスッキリ片付いた！必要なのは引き出しじゃなくてこれだったのか
なにかとごちゃつきがちなキッチン周り。
見栄えよく収納したいものの、生活感もできるだけ抑えたいんですよね。
引き出しを買おうか迷いながらIKEAに行ったところ、ぴったりの収納を発見！
引き出しを買うよりも見栄えよく、便利な収納が作れたんです！
IKEAの新作バスケットが優秀！
IKEA 365+ 食品保存バスケット 499円（税込）
私が購入したのはIKEAのIKEA 365シリーズの食品保存バスケット。
サイズにはバリエーションがあり、小さな14cm x 14cm x 10cmのものと、大きくて横長な30cm x 20cm x 11cmのものの2種類。
私は14cm x 14cm x 10cmのものを購入しました。
このかご、「IKEA 365+ ふた（竹）」と合わせて使うことで、キッチン収納をスッキリさせてくれるんです。
風通しの良い収納
金属のメッシュ素材でできていて、風通しが良いんです。
「冷蔵庫に入れなくてよい野菜や果物」や、調味料などの収納にとっても便利。
使わない時も重ねてしまっておけるので、まさに「何個持ってても困らない収納容器」なんです。
フタに互換性がある
このIKEA 365+の「ふた（竹）」は、なんと他のIKEAのキッチン容器との互換性があリます。
私はもともとIKEAのガラス容器を使っていたので、互換性があることにかなり驚き。
「タッパーの蓋」ってしばしば迷子になったり、余ったり足りなくなったりしてしまうことがあったので、互換性があるのはとても助かります。
中身を可視化してくれる
メッシュ構造で中に入っているものが見えるので、すっきり収納しつつも中身も把握できちゃうんです。
おかげで「あるのを忘れて買ってしまう」を防げています。
これは食品以外でも、ケーブルなどの収納にもかなり使うことができそうです。
IKEAの「見せる収納化」のおかげで、キッチンがスッキリ整いました！
IKEAの「1つ2役の花瓶」が画期的だった！
IKEAの「取っ手つきなのにスタッキングできるグラス」が最高
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2025年7月5日の予言と江藤農水相「コメ買ったことない」発言に繋がり!? 非自民政権で頻発する大地震に「わざと選挙で負けようとしている」説も
江藤農水相の「コメは買ったことがない。私の家には売るほどある」という発言が大炎上。これに関して、「自民党はわざと選挙で負けようとしている」「自民党が政権の座から降りると、なぜか決まって大災害が起こる」という説が一部で注目されている。
「そのコメを国民に安定供給するのがお前の仕事だろ」江藤農水相が大炎上
とんでもない“本音”が自民党から飛び出した。
「コメは買ったことがない。私の家には売るほどある」とのたまったのは、江藤拓農林水産大臣（64）その人。食料の安定供給に尽力すべき立場にありながら、コメ価格の高騰にあえぐ消費者にケンカを売っているとしか思えない発言だ。
自民党佐賀県連が18日に開いた政治資金パーティーでのひとコマ。いわゆる“内輪向け”のリップサービスだったというが、西田昌司参院議員（66）の沖縄県民愚弄発言と同様、暴言が外部に漏れないわけがなかった。
江藤大臣の発言は案の定、大炎上。SNSや掲示板では、自民の支持者からすら≪コメの値段が下がらないわけだ≫≪よりによって参院選前の大事な時期に…≫≪さすがに無能すぎる≫など、批判が相次ぐ事態となっている。
いっぽう、想像の斜め上をいく江藤大臣の“無能っぷり”をどうしても受け入れられない一部層からは、≪何か深い考えがあって、意図的に失言してみせたのだろう≫といった奇妙な擁護（？）も。
「今回の江藤大臣にしても、沖縄やひめゆり部隊を愚弄した西田議員にしても、内輪の会合とはいえ自分の発言が外に漏れることは当然、想定できたはずでしょう。彼らの発言がバカウケしてしまう“内輪”のノリが気持ち悪いという点はさておき、苦戦必至の選挙を控えたこの時期に、自民党議員から失言が相次ぐのはたしかに異常です。まるで夏の参院選で大敗したいような、あるいは近い将来、政権を放り出して野党になりたいかのような、有権者の神経を逆撫でする発言が繰り返されています」（ネットメディア編集デスク）
「自民党が政権の座から降りると、なぜか決まって大災害が起こる」法則
江藤大臣の名前をSNSで検索すると「無能」「米」「落選」といったキーワードが優先的にサジェスト（提案）される。これがネットの総意のようだ。
多くの国民が実感するように、やはりわが国の農水大臣は単なる“無能”なのだろうか。それとも“無能”を演じざるを得ない、なにか深刻な事情があるのだろうか？
ここで1つ、いかにも眉唾物ではあるものの少し気になる情報がある。複数メディアに寄稿するスピリチュアル専門ライターが説明する。
「政治の世界では『海の日』の3連休なか日にあたる7月20日投開票で参院選の調整が進んでいるようですが、我々の業界ではその直前、2025年7月5日の大予言が大いに注目されています。
ご存じのとおり、東日本大震災の予言を的中させた漫画家、たつき諒氏の『私が見た未来 完全版』による未来予知で、この日の午前4時18分に大地震や大津波などの大災厄が起こるかもしれない――と。
で、恐らくそこからの連想なのでしょうが、今スピ界隈では『自民党が政権の座から降りると、なぜか決まって大災害が起こる』という不気味な法則があらためて注目されているんですよ」（スピリチュアルライター）（次ページに続く）
経済を「破壊」しただけ。報復関税をくり返した米中貿易戦争のあまりにも大きすぎる代償
世界中を混乱させた米トランプ関税ですが、中国との報復合戦の末、その結末は「勝者なし」というあっけないものでした。メルマガ『j-fashion journal』の著者でファッションビジネスコンサルタントの坂口昌章さんは、この米中貿易戦争が残した「傷跡」を振り返りながら、両大国の暗澹たる未来の行末を予測しています。
米中貿易戦争に勝者なし
1.米中貿易戦争に勝者はいなかった
トランプ大統領による関税政策は、同盟国も含め、全ての国に関税を課す、という宣言で始まった。米国との貿易収支や米国が被った損害により、関税は細かく決められた。
特に中国に対しては、145％という異例の高関税を課した。直ちに中国も125％の報復関税で対抗。両経済大国が互いに刃を突きつけたこの戦いは、果たしてどのような結末を迎えたのか。答えは意外にもシンプルだ。「勝者はいなかった」。
この戦争は両国に深い傷を残し、グローバル経済の枠組みを不可逆的に変えた。本稿では、その全貌と今後の世界の行方を探る。
2.関税戦争の幕開けと曖昧な終結
2018年、トランプ政権下の米国は「貿易不均衡の是正」を掲げ、中国製品に高関税を課した。目的は製造業の国内回帰、雇用の創出、ハイテク技術の保護だった。
一方、中国は報復関税で対抗し、両国は互いの経済に打撃を与えた。結果、中国では対米輸出産業の工場が次々と閉鎖。米国では中国製部品の値上がりによる物価上昇と工場閉鎖が起きた。
そこで、両国は関税を115％ずつ引き下げることで合意した。トランプ氏は「中国市場を開放させた」と勝利を宣言したが、現実はそう単純ではない。この合意は解決というより、一時的な休戦に過ぎなかった。
3.サプライチェーンの崩壊と「脱・中国」の定着
関税が下がっても、壊れた経済構造は元に戻らない。中国は米国産大豆の輸入を減らし、ブラジル産を主要な調達先に切り替えた。米国企業は中国での生産を縮小し、ベトナム、インド、メキシコなどへ拠点を移した。ASEAN諸国への工場や雇用のシフトも進み、「脱・中国」は一過性の動きではなく、新たな常態となった。
サプライチェーンとは、信頼と安定性に支えられたインフラだ。一度壊れると、修復は極めて困難である。この戦争は、両国間の経済的相互依存を切り裂き、グローバルな生産ネットワークを再編した。
この記事の著者・坂口昌章さんのメルマガ
ワークマンの「夏を超快適にする14機能搭載」パンツが凄い！遮熱、速乾、気化冷却…コレで2500円は驚きだ
気温が高くなってきました。
朝晩は冷えるものの、日中は25℃を超える日も……。
これから夏に向けて旅行やアウトドアなどおでかけが増える中、一枚あると便利なアイテムを紹介します。
暑さに強く、幅広い気温差に対応する……画期的な仕様のパンツです。
快適に過ごせる14の機能
ワークマン「エックスシェルター暑熱クライミングパンツ」2500円（税込）
それは、ワークマン「エックスシェルター暑熱クライミングパンツ」。
遮熱、UVカット、超速乾、気化熱など、14種類の暑熱リスク軽減機能を有した「新素材」を導入した春夏用パンツです。
【14種類の暑熱リスク軽減機能】
・気温
①気化冷却（冷感指数4以上 最高グレード）
②表面温度（サーマル試験 体表面温度軽減）
③接触冷感（QMAX0.1 冷却効果）
④持続冷感（湿潤時 持続冷感）
・湿度
⑤透湿度（従来品の4倍 14,400g/㎡/24h 最高グレード）
⑥肌離れ度（生地裏側密着性０ ベタつきにくい）
⑦速乾性（約18分で乾燥 従来品の2倍）
・輻射熱
⑧遮熱率（S35 日傘レベル）
⑨紫外線（遮藪率97％以上 最高グレード）
⑩紫外線（UPF 50⁺ 最高グレード）
⑪近赤外線（64 肌を保護）
・風
⑫通気機能（最多ベンチレーション 最多通気）
⑬通気機能（ドットショット 湿気を逃がす）
⑭軽量（従来生地の約3分の1）
・気温
①気化冷却（冷感指数4以上 最高グレード）
②表面温度（サーマル試験 体表面温度軽減）
③接触冷感（QMAX0.1 冷却効果）
④持続冷感（湿潤時 持続冷感）
・湿度
⑤透湿度（従来品の4倍 14,400g/㎡/24h 最高グレード）
⑥肌離れ度（生地裏側密着性０ ベタつきにくい）
⑦速乾性（約18分で乾燥 従来品の2倍）
・輻射熱
⑧遮熱率（S35 日傘レベル）
⑨紫外線（遮藪率97％以上 最高グレード）
⑩紫外線（UPF 50⁺ 最高グレード）
⑪近赤外線（64 肌を保護）
・風
⑫通気機能（最多ベンチレーション 最多通気）
⑬通気機能（ドットショット 湿気を逃がす）
⑭軽量（従来生地の約3分の1）
※「公式サイト」より
さらに生地の「表面」と「裏面」で異なる機能を持つ特殊な生地構造が採用されているようで、これにより暑熱を軽減し快適に履けるそう。
カラーの展開はブラック、グレー、セージグリーンの3種類です。
今回は使い勝手が良く汚れが目立たないブラックを選びました。
ストレッチ性◎！さらりとした履き心地
履いてみると……かなりさらりとした履き心地でいい感じ！
素材も薄く、いかにも夏仕様のパンツという感じがします。
タイトな設計で、足のシルエットが美しく出ます。やや艶やかな質感です。
運動性やストレッチ性もなかなか良好で、曲げ伸ばしスムーズ。
薄い生地ながら日中の熱射を強く遮断してくれているので、ひんやりとはいかないまでも不思議な心地よさがあります。
高いUVカット機能もありがたい◎！
ベンチレーションで風を通し、冷えてきても対応
このパンツは物理的な仕様がすごいんです。
サイドにジッパーが4箇所あって、こちらを下げるとベンチレーションが開きます。
日中の20℃超えの時間帯は、ベンチレーションを解放するととても快適です。
逆に20℃を下回り冷えてきたと感じればベンチレーションを閉じればOK。
通気性重視なパンツではないので、気温がある程度下がった15℃前後で履いていても大丈夫でした。
風があっても結構防いでくれます。
薄いなりに気温差に大きく対応できるのは魅力的なところです。
ポケットも充実
ポケットも充実。サイドもジッパー式なので、ポケットからものがこぼれる心配もありません。
なんと、ペンポケットもついてます！ パンツにもついているのは新鮮で、驚きました。
背面のポケットもいいかんじ。
タンブル乾燥やアイロンはできないので注意
夏用のパンツなので、できれば頻繁に洗濯したいところ。
しかし素材の特性上乾燥機はもちろん、アイロンもダメみたいです。
薄手で速乾性のある素材ですから、困るほどではないですけど。
他の洗濯物とは別に扱ってあげる必要がありそうです。
新素材＋物理的に涼しくなる仕掛けをしっかり作ってある画期的な一枚。
外で、家の中で……この夏、快適に過ごす一枚としてぜひチェックしてみてはいかがでしょうか？
風で飛んだり、脱げるのを心配せずに使えるキャップが便利すぎる！ 登山や釣りを思いっきり楽しむ時の相棒です
モンベル・無印良品・グレゴリーの「1泊2日旅行にぴったりのリュック」
価格および在庫状況は表示された05月19日18時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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65歳まで待たなくてもOK？年金のプロが教える「繰り上げ受給」で注意すべきポイント
65歳より前に年金を貰える繰り上げ制度ですが、どの程度減額されるものなのか気になる人も多いかもしれません。今回のメルマガ『事例と仕組みから学ぶ公的年金講座』では、著者で年金アドバイザーのhirokiさんが繰り上げ制度とはどんなものなのか、事例を用いて解説しています。
年金の繰上げによる年金減額と、障害年金や遺族年金はどうなるのか
1．老齢の年金は原則として65歳から受ける事になるが…
年金は一定の支給開始年齢になった時に請求により受給が開始される事になります。
一昔前までは厚生年金や共済年金であれば60歳から支給されて、国民年金は65歳から支給が始まるという流れが一般的でした。
しかしながら日本人の平均余命が急激に伸びていく中で、60歳から厚生年金を貰うのは早すぎるとして平成6年改正により、60歳から65歳までに引き上げる法改正がなされました。
実際に60歳から65歳までに引き上げるスケジュールが決まったのです。
本当は65歳までに引き上げるという重大な課題は昭和55年改正の時に決めるはずでしたが、定年がまだ55歳だったり、労使や野党からの反発が強すぎて叶いませんでした。
自民党も、そのような反発が強いと選挙に影響するので見送る事ばかりやってきました。
よって、その後の昭和60年改正、平成元年改正ともに支給開始年齢の引き上げは見送られてきましたが、平成6年になると「定年」は60歳にするという事が決まりました。
そして平均寿命が80歳に到達してきたため（女子は昭和60年、男子は平成25年に到達）、人生において60歳から65歳までは働いて、65歳からは年金生活に入るのが望ましいという考えが強くなってきました。
雇用を整備するとともに、平均余命も随分延びてきたため、平成6年になりようやく支給開始年齢の引き上げが現実化します。
なお、昭和60年改正時に支給開始年齢は引き上げられませんでしたが、昭和61年4月から新年金制度になった事で、「厚生年金も国民年金も65歳からの支給とする」という伏線が張られており、今後にそのスケジュールを決める事が暗示されていました。
この記事の著者・hirokiさんのメルマガ
揚げ物での使用量＆ハネが半分になる「魔法の油」。いつもの油と徹底比較してみたら…
※本記事は2024年2月28日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by のぐり
できたての揚げ物ってなんであんなにおいしいんでしょう………？
でも家でやると、油ハネで汚れたキッチンの掃除が負担なんですよね。しかも油って結構お高いので、たっぷり使うのに気がひけてしまって。
いつものスーパーで見かける、「使用量も油ハネも1/2になる」とパッケージに書かれたこの油が気になっていました。
1/2の量で揚げ物や炒め物ができる
JOYL「AJINOMOTO ダブルハーフ 900g」
「AJINOMOTO ダブルハーフ」は、通常より揚げものの衣や水分となじみやすい油。
衣の中の水分が早く抜けるため、1/2の油でもカラッとおいしく揚がるそうです。
メンチカツを2個ずつ、いつもの油とダブルハーフとで揚げ比べてみました。
いつも揚げ物をするときは鍋底から3cmくらいまで油を入れているのですが、AJINOMOTOダブルハーフは1.5cmにしてみます。
油の温度は両者とも170度になるように設定。
調理中の油にできる泡が小さい
メンチカツを油に入れた直後の画像を比較してみます。
左：いつもの油、右：ダブルハーフ
ダブルハーフは左の通常の油と比べて、気泡の出方が穏やかです。
揚げ物は、食材に含まれている水分が食材の表面から蒸発し、水が抜けた部分に油が入り込む調理法です。ダブルハーフの方が水分となじみやすいので、調理中の油にできる泡も小さいのでしょう。
気になる油ハネの程度を見るため、白い紙を置いてみました。
左：いつもの油、右：ダブルハーフ
通常の油（左）より、ダブルハーフ（右）の方が油ハネが少ないことが分かります。私見ではありますが、1/3くらいになっているような気が。
あくまで予想ですが、油ハネは泡が破裂して起こるものなので、泡が小さいと油ハネも少なくなるのかもしれません。
表面はカラッと、中までちゃんと火が通った
左：いつもの油、右：ダブルハーフ
揚げあがったメンチカツはこの通り、見た目には変わらないですね。
ちなみに、揚げあがるまでの時間は、通常の油が5分半、ダブルハーフは4分半でした。
切ってみます。まずは通常の油の場合がこちら。
そしてダブルハーフの場合がこちら。
どちらもちゃんと火が通っています。
これはダブルハーフを使って調理しているときの写真なのですが、普通、食材の下しか油に浸からないと熱が均一に伝わらないので、うまく揚がらないんですよね。
食材にもよるのでしょうが、半分の量なのに、通常の油と同じくらい食材に火が通るってすごい。
ダブルハーフで揚げたメンチカツを食べてみると、表面はサクサク、食べるとじゅわ～っと肉汁が。おいしく揚げられています。
使用量が減ることのもう一つのメリットが、油の温度が170度になるまでの時間が短かったこと。
今はいろんなものが値上がりしているので、光熱費を削減するためにも、小さいですがうれしいポイントでした。
※こちらの記事は、2024年2月28日初出時の情報をもとに再編集しています。最新の商品情報はブランドの公式HPにてご確認ください。
なくてもいいと思っていたけど、使ってみたら「サクサク感」が段違い！
あるとなしとじゃ大違い。コレで「揚げ物」をするハードルがグッと下がったよ
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