スシロー、そうきたか。回転寿司をひっくり返す「海と空」の革命

大手回転寿司チェーンスシローが、以前カンブリア宮殿で紹介した「羽田市場」とタッグを組み、新たなプロジェクトをスタートさせました。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座｜小売業・飲食店・サービス業』では著者の佐藤昌司さんが、スシローの「海の寿司を空で変える」取り組みを取り上げつつ、大手回転寿司チェーン業界に今起きている「激変」をプロの視点で考察しています。

スシローが鮮魚流通の革命児とタッグを組むワケ

スシローが「旬の国産天然もの」を提供するプロジェクトを実施し、離れていった客の呼び戻しを狙っています。

スシローを運営するあきんどスシローは、日本各地の海でとれる旬の天然ものを全国のスシローで提供する「地元の旬の天然もの！ スシロー×羽田市場」プロジェクトを発表し、11月15日から店舗でサービスを開始しました。

この天然ものプロジェクトは、スシローが実施してきた従来のプロジェクトやキャンペーンとは一線を画しています。なぜなら、魚介類の流通に革命をもたらしたとも言われるCSN地方創生ネットワーク（東京・大田）が運営する飲食店向けの流通サービス「羽田市場」を活用しているからです。

羽田市場の強みは「提供する魚介類の鮮度の圧倒的な高さ」にあります。

羽田市場では、全国各地の漁港で水揚げされた魚介類をすぐに、主に空輸で羽田空港に運びます。羽田空港内に羽田市場が運営する仕分けや加工を行うセンターがあり、魚介類はそのセンターを経由して迅速に取引先の店に配送されます。この間、市場など中間業者を経由しないため、圧倒的なスピードをもって配送することができます。

魚介類は原則、とれたその日のうちに店に届くといいます。これにより、高い鮮度を維持したまま店に届けることができるので、鮮度の高い旬のネタを最終消費者に提供することが可能となりました。

羽田市場と組んで実施する天然ものプロジェクトでは魚介類の入荷が漁次第ということもあり、1日数量限定での提供となります。提供するネタは例えば、「生まぐろ」が1貫180円（税別、以下同）、「生甘えび」が1貫180円、「活さざえ」が2貫280円となっています。スシローのすしの多くが2貫で100円です。それと比べると、天然ものプロジェクトのすしは単位あたりの価格が極めて高いといえます。

ビジネス

年金の受取額が倍になることも。知らないと大損な「特例」とは？

以前掲載の「年金を前倒しで受給するのは損なのか？『16年8ヶ月』の分かれ道」では、年金繰り上げ受給をする人が多いものの、受け取れる額がかなり低くなるということをお伝えしましたが、「ある条件」を満たすと65歳前から年金が大幅アップするそうです。無料メルマガ『年金アドバイザーが教える！楽しく学ぶ公的年金講座』の著者・hirokiさんが、その条件をわかりやすく解説しています。

この条件を満たすと年金額が倍くらいになる事がある（長期加入者特例）

65歳以前の年金は今は支給開始年齢が引き上げられてる最中ですが、65歳未満の老齢の年金というのは支給されても結構低いからビックリされる方も多いです。なんか増やす方法無いか？ と言われると無いわけではないですが、限定的。

しかし今回のような条件を満たすと年金額が倍くらいに増える場合もあります。厚生年金期間（または共済組合期間）単独で528ヶ月以上に到達すると65歳前から厚生年金が非常に増えるんですね。厚生年金期間と共済組合期間合わせて528ヶ月以上というのは不可。

今回はこの528ヶ月特例に関してです（44年特例ともいますが、正式名は長期加入者特例という）。まあ…すごーく長く働いてる人へのボーナスのようなものというかですね（^_^;）。というわけで事例。金額は平成29年度価額です。

ビジネス

アベノミクスの果実は、結局「移民」が収穫するしかないのか？

自民党が先の衆院選の公約として掲げた「幼児教育無償化」。社会保障の拡充は重要な政策ではありますが、少子高齢化・働き手不足が進む中、その財源はどう確保するのでしょうか。メルマガ『国際戦略コラム有料版』の著者・津田慶治さんは、安倍政権の経済政策だけを見ると「保守党ではなく英国の労働党的」であり、その行き着く先は国民の多くが貧困に陥る衰退国家だとした上で、まさに今が日本の行く末が決まる「分水嶺」であると断言するとともに、我が国復活に必要な「移民政策」について提言しています。

日本の分水嶺が近い

日本の不可逆的な変化点に近づいている。労働人口が減少するが、幼児教育も無償化して社会保障を拡大し、消費税だけではなく、多くの増税を行い、かつそれでも財政均衡化が遠ざかる。さあ、どうなるのでしょうか？ 検討しよう。

社会民主主義への道（英労働党政権の道）

今の自民党政権は、1960年代の英国の労働党政権を見ているようである。自民党は、幼児教育の無償化などの社会保障を充実しているが、その上に労働者の賃金を上げた企業には、法人税を引き下げるという。自民党は、経済政策だけを見ると、保守党ではなく英国の労働党的である。

そして、GPIFと日銀のETFで多くの企業の大株主にもなっている。現時点では企業運営にはかかわらないというが、側面的に企業に圧力をかけることができる位置にいる。

しかし、日本企業は、優秀な労働者の不足で海外生産を増やし、人口減少で国内需要の落ち込みを見越して、海外市場を開拓して好決算にしているので、そう簡単には政府の言うことを聞けない。

日本は後継者難で25年には130万社近い中小が廃業の危機に陥る見通しで、国内では部品の調達もできなくなる。経営を引き継いでも中小企業は従業員確保ができずに、廃業になることが見えている。

海外からの労働者を受け入れる移民政策をしないことで、国内需要が減少するとともに労働人口の減少も起きて、日本の国力は消耗することが、企業経営者には見えている。

2019年には消費税を上げるし、高額所得者の所得税を増税して財政均衡化を行うというが、日本の国力がなくなる中で、所得格差を無くす社会民主主義の政策である。

このため、日本に魅力がなくなり、ドイツ自動車以外の欧米企業は去っている。高級品も売れないからである。デフレは継続して、平均単価が500円の幸楽苑も窮地にあり、マクドナルドなどの300円で食べられる外食チェーン店が復活している。というより、外食全体が減少して、スーパーやコンビニのおにぎりなどの安い中食に需要がシフトしている。このため、500円以上の弁当も売れていない。

国内
ペットボトル　ツイッター

計算用紙なくてペットボトルに書いたら「耳なし芳一」状態に。。

何か計算しなきゃいけないとき、近くにメモ帳や計算用紙がなかったら、その辺にあるものを代用しちゃうことって、よくありますよね。

ツイッターユーザーで物理の特別研究員をしているという大学院生のたけださん‏（@tomatoha831）さんも、近くにあったペットボトルを計算用紙代わりに使ったそうですが、それを見たお母様が大変驚いたらしく、その画像を見たツイッターユーザーたちも「呪われてる」「耳なし芳一状態だ」とコメントし話題になっています。

どんだけ耳なし芳一状態なのか、まずは当該ツイートをご覧ください。

うわぁ、これは確かに小泉八雲の『怪談』の世界だぁ。。。怖い、怖い。

物理の専門家ならではの難しそうな計算式ゆえ、ビジュアル的にびっしりと書かれると怖い感じに見えたのではないでしょうか。

それにしても、本当に耳なし芳一状態ですね。。。

なんまいだぶ、なんまいだぶ、色即是空！（源平討魔伝風に）

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ライフ
ラーメン官僚　イタリア軒

【静岡】ラーメン官僚が虫の知らせで辿り着いた1杯【イタリア軒】

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、静岡「イタリア軒本店」の手打ラーメン。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚に、限界までお腹を空かせた状態で行きたいと心底思わせた、「イタリア軒」の手打ラーメンのお味とは？

オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】イタリア軒本店

イタリア軒@静岡にて、手打ラーメン。

静岡駅周りにおける積年の宿題店にようやく訪問。

こちらの『イタリア軒』。

かなり以前からその存在を強く認識し、訪問する機会を窺っていたところだったのだ。

ところが、これまでは、営業時間とタイミングが合わなかったり、店の前までアクセスしたは良いが休みだったりと、見えない壁に何度か跳ね返されてきたところ。

今回、何となく「今日は大丈夫(食べることができる)」のではないかという虫の知らせが走り、鈍行を乗り継いで訪問。

その直感はズバリ当たり、今回は堂々営業中。思わず、小躍りしてしまいそうになった。

ラーメン官僚

人気メニューである「手打ラーメン」を注文した。待ち時間３分強で、メニューが登場。

ラーメン官僚　イタリア軒

スープは、『イタリア軒』の屋号そのままに、どことなく「西欧」のニュアンスを感じさせる独特な味わい。

ビビッドな甘みが印象的であり、ビジュアルだけを見れば「ありがち」な1杯なんだが、実際にいただいてみると、オリジナリティはかなりある。

大量の香味野菜を使っているのではないだろうか。

このスープに合わせているのは、弾力性豊かな極太麺。予習はしていたが、麺線は想像していた以上に逞しい。

これは、限界まで腹を空かせた状態で食べに行きたい1杯だなあ。

下味がたっぷりと沁み込んだチャーシューも、好印象。

完食。ごちそうさまでした。

自身が食べて美味かったラーメンのみUPする、田中一明さんの記事をチェックしたい方はこちらでフォロー

DATA

イタリア軒本店

営業時間　11:00～14:20　 17:00～19：30

住所　静岡県静岡市駿河区八幡3-20-27

定休日　日曜

ライフ
ラテアート

原宿のカフェの「ラテアート」が三次元に進化してて鳥肌モノ

カフェラテの表面に様々なイラストや文字などを描くことで知られている「ラテアート」。

芸術的なものも多いことで知られているラテアートですが、これが二次元から三次元に進化していると話題です。

画像をアップしているのは、そのラテアートの作者で東京・神宮前のカフェ「リシュー」のじょーじ【27.28cafe休業】（@george_10g）さん。

これがもう、単なるラテアートじゃないんです。それでは、じょーじさんがツイッターにアップしていた、3Dラテアートの世界をたっぷりとご堪能ください。

 

 

 

 

 

いやぁ、本当にため息出ちゃうほど素敵なラテアートばかりですね。。こんなお店ならすぐにでも行ってみたい！

でも、アカウント名によると11月28日（火）はお休みっぽいのでご注意くださいね。リシューさんは、原宿にあるラテアートが楽しめるカフェだそうですよ！

● リシューHP

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ライフ
バイク　防寒　ツイッター

冬のバイク用防寒グッズを探してたらスゴいのが見つかった！

昼と夜の寒暖差が激しい今日この頃ですが、冬の寒さはこたえますよね。。。

そんな中、バイク用の防寒グッズを探していたという、ツイッターユーザーのあたる（@RV200VanVan）さんが、とんでもなくヤバいグッズを見つけたとツイートし、その画像が本当にヤバすぎると話題です。

どれだけスゴくてヤバいのか、まずは当該ツイートをご覧ください。

 

 

ぶほぉ！ これは、本当にヤヴァイ。。。ていうか、なぜに欧米人女性モデル？ 掛け布団というか、敷布団というか、寝袋かよ！！

これをつけてバイクを走らせること想像したら、ちょっと目立ちすぎますよね。。。

このツイートには現在、それぞれ1万以上のRTといいね！がついています。

※本記事内のツイートにつきましては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。

ライフ

京都の冬を愉しめてこそ大人。夜の古都が光に浮かぶ嵐山花灯路へ

多くの人々の心を癒やした京都の紅葉も見頃を終えつつあり、古都は冬支度を整え始めました。そんな京都の嵯峨・嵐山で12月8日より開催されるのが、嵐山花灯路（はなとうろ）。今回の無料メルマガ『おもしろい京都案内』では著者の英学（はなぶさ がく）さんが、この幻想的な催しの見どころを紹介しています。

嵐山花灯路

紅葉の時期が終わると、京都では嵐山花灯路が開催されます。これは私も大好きなイベントで、初めて行った時はあまりに幻想的なイルミネーションに圧倒されました。

嵐山花灯路は嵯峨・嵐山エリアの寺社仏閣、山や竹林などを光で彩る和のページェントです。「日本に京都があって良かった」と思えるようなとても情緒あふれるイベントです。路地一帯には無数の行灯が観光客の足元に灯り独特の雰囲気を醸し出し訪れた人のムードを高めています。普段は静かな寺社仏閣や、竹林、渡月橋などが幻想的にライトアップされ、これらのスポットを散策するのが定番のコース。昼間とは全く違う顔を覗かせてくれる嵯峨・嵐山エリアの冬の夜をご案内します。

まず嵐山花灯路がライトアップするのは、辺りが薄暗くなり始める17時からです。この時期は冬至に近いこともあって1年で最も夜が長い時なので思う存分ゆっくりと楽しむことが出来ます。時間に余裕があれば是非早めにいって、昼間の嵯峨・嵐山を堪能して下さい。昼間と夜のギャップを楽しむことが出来ると思います。例えば昼間の竹林の小径は青々とそびえ立っていますが、ライトアップされた竹林は黄金に輝いています。まるでかぐや姫が生まれてくるかのようですよ。

●開催日程

  • 日程：2017年12月8日（金)～12月17日（日）
  • 時間：17:00～20:30

※雨天でも「灯りと花の路」「いけばなプロムナード」は実施。

●開催場所

  • 嵯峨・嵐山エリアで開催

●アクセス

京都駅からはJRが、市内中心部からは阪急の利用が便利

　電車

  • JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」下車
  • 阪急電鉄嵐山線「嵐山駅」下車
  • 京福電鉄嵐山線「嵐山駅」下車

　バス

  • 市バス28系統「嵐山天龍寺前」下車
  • 京都バス71、72、73、83系統「嵐山」「野の宮」「大覚寺」下車

おでかけ, ライフ

なぜ英語好きな子供の家には「日めくりカレンダー」があるのか？

一度ついてしまうとなかなか拭えないのが「苦手意識」。英語にそんな意識を持ってしまっている方も多いのではないでしょうか。今回の無料メルマガ『育児に成功する【楽しい子育て絵本講座】』では著者の山口理加さんが、英語の苦手な親御さんや乳幼児や小学生がいる家庭にオススメの「日めくりカレンダー」を紹介しています。

いつも目にすることも大切では？

こんにちは、子育て絵本アドバイザーの山口理加です。

人工知能（AI）の発達によって、10年後や20年後には無くなってしまう可能性が高い職業はたくさんあるようです。特に、誰でもできるような作業。他には、弁護士や医師も…。

さらに、グローバル化によって、世界中の人たちとの距離がグンと近くなります。そうすると、共通語になるのは、英語ですよね…。日本人の多くが英語を苦手としているのは、英語の環境が身近にない人が多いからではないでしょうか。「英語」と聞いたり、英語を聞いたりするだけで、苦手意識を持ってしまう人も多いのではありませんか。

私達は、無意識に過ごしている環境から、大きな影響を受けていることをご存知でしょうか？ 特に、毎日過ごしている家庭の環境は、私達や子どもたちに大きな影響を及ぼしますよね。だから、毎日目にする場所に、英語で、しかも、興味を持つようなものを置いておくと、家族皆で、英語に親しみを持てるようになりますよね。

そのため、英語の日めくりカレンダーを毎日目にする場所に置いておくことをお勧めします。英語の日めくりカレンダーは、何種類もありますが、英語の苦手な親御さんや乳幼児や小学生などがいる家庭にお勧めのカレンダーとその理由を紹介します。

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『これを英語で言えますか？2018年』
トライエックス

【内容紹介】

 

「英語力をアップさせたい! しかも、楽しみながら、無理なく…」、そんなユーザーのニーズをガッチリ掴んだ定番人気のカレンダーです。
（Amazonより）

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