マッサージ店の「楽になったのわかります？」が売上に繋がるワケ

マッサージ店の「売れる接客」と「売れない接客」の違いはどこだと思いますか？ 今回の無料メルマガ『販売力向上講座メールマガジン』では著者で接客販売コンサルタント＆トレーナーの坂本りゅういちさんが、その明確な違いがわかれば、どの接客業であっても通用するとしてそのワザを紹介しています。

お客様に体感させる

マッサージ店では、売れる接客と売れない接客で明確に違う点があるのをご存知でしょうか？

一つの接客パターンは、しっかりマッサージをして、終了後に、「今日はここがお疲れだったので、しっかりめにやっておきましたよ」と伝えるパターン。

もう一つの接客パターンは、最初にマッサージして、その箇所を、「今ここがお疲れのようだったので、施術しましたけど、楽になっているのわかりますか？」と、確認してもらうパターン。

あくまでも一例ではありますが、さて、どちらのマッサージ店が売れるお店になると思いますか？

実は、往々にして、二つ目の接客を行うマッサージ店の方が、お客様が増えて、売上が上がっていきます。なぜなら、二つ目の接客には、「体感」が含まれているからです。

どういうことか説明します。

一つ目の接客では、全てのマッサージが終わってから、お客様に「今日はこうでしたよ、あーでしたよ」という説明を行なっています。そうすると、お客様は、身体全体が楽になっているのですが、疲れている状態をすでに忘れているため、体感としてはよくわかりません。

逆に二つ目の接客では、一部をマッサージしてから、お客様に確認をしてもらっているため、疲れている部位と、楽になっている部位を比べることができるようになります。すると、「あれ？ ここだけ楽になってる？」と、体感をすることができるというわけです。こうすることで、お客様は体感として、楽になっていることがハッキリわかるので、「この店は上手な店だ」と、理解してくれます。

もちろん、これにも上手いやり方というか、お客様にしっかり伝えるためのポイントはあるのですが、今回はその話ではありません。どんな商品でも、この体感を実感させられるか、それができているかという話です。

店のコンセプトも知らぬ人に「この商品どう？」と言われても…

研修依頼先のお店で「うちの商品どうでしょう？」と質問をされた無料メルマガ『飲食店経営塾』では飲食店コンサルタントとして活躍中の中西敏弘さん。その答えを話すと、なぜか怪訝な顔をされたそうなのですが、そこにこのお店の弱みが隠されていると話してます。

あなたの店に「軸」はありますか？

「先生、うちの商品どうでしょう？」

ある日、研修講師としてお呼びがかかり、研修後の打ち合わせでご依頼先のお店で食事をしていたときに、冒頭のようにご質問をいただいた。

ご質問された方は、きっと、僕に、味や盛り付けなどのコメントを求められたのだろうが、僕はちょっと違った答え方をしたので、とても怪訝そうな顔をされたいた。

僕の答え

ちなみに、社長のお店は、どんなお店なんですか？ どんなお店というのは、ターゲットが誰で、どんなシーンで利用する店かという、つまり、コンセプトのことです。価値を売る店なのか、価格で勝負する店なのか？ それによって、「どんな商品」を提供するのかは、変わってきます。

もし、価値で勝負する店なら、味や盛り付けももちろん大切ですが、価格やボリューム感なども重要視されます。よくコスパ（コストパフォーマンス）と最近では言いますが、この場合は、「価格以上に価値があること」が大切で、この価値とは、

・味がいい
・素材、製法にこだわりがある
・見栄えが言い（盛り付けがきれい）
・他にはない商品提供である
・シズル感がある、

などがポイントになりますよね。

年金は使ってしまえ。厚労省課長「回顧録」に記された驚きの真実

以前より破綻していることが指摘されながらも、本質的な解決の糸口が見えない、日本の年金制度。しかし、中部大学教授で老後に関する著作もある武田邦彦先生は、自身のメルマガ『武田邦彦メールマガジン「テレビが伝えない真実」』で、厚労省の年金課長が旧厚生省時代の裏話を書いた「回顧録」を引きながら、年金問題の「本質」に関する驚きの真実を明かしています。

プロフィール：武田邦彦（たけだ・くにひこ）
中部大学教授。東京大学卒業後、旭化成に入社。同社にてウラン濃縮研究所長を勤め、芝浦工業大学工学部教授を経て現職に就任。現在、テレビ出演等で活躍。

年金は使ってしまえ！「厚生年金保険制度回顧録」に記された驚きの真実

「老後は年金」というのが今では普通ですが、少し前までは「老後は子供に面倒を見てもらう」のが当たり前でした。家族制度もありますが、定年が55歳、その後の再雇用で約60歳で引退したのですが、現在の年金制度が整った1961年（その前にも軍人恩給などがあったが）の平均寿命は男性65歳、女性70歳でしたから、当時、中心となって働いていた男性にとってみると、退職後5年しか時間がなかったのです。だから退職後の男性は本当に「老後の一時期」を年金で過ごすことができればそれでよかったのです。

つまり、「子供に面倒を見てもらう」ということでも、「年金で生活する」としても、男性は5年、女性は10年程度でしたから、何とかなったわけです。子供との関係も今より少しは密だったので、おばあさんおひとりになれば子供の家庭に一緒に住むのも普通のことでした。

だから、年金を作ったとき、国民もあまり負担する気がなく、管轄していた厚生省（現厚労省）も不真面目でした。厚生省が不真面目だったことは、厚労省の花澤年金課長が「厚生年金保険制度回顧録」に書いていた次の文章を読むとよくわかります。

……それで、いよいよこの法律ができるということになった時、すぐに考えたのは、この膨大な資金の運用ですね。これをどうするか。これをいちばん考えましたね。この資金があれば一流の銀行だってかなわない。今でもそうでしょう。何十兆円もあるから、一流の銀行だってかなわない。これを厚生年金保険基金とか財団とかいうものを作ってその理事長というのは、日銀の総裁ぐらいの力がある。そうすると、厚生省の連中がOBになった時の勤め口に困らない。

 

何千人だって大丈夫だと。金融業界を牛耳るくらいの力があるから、これは必ず厚生大臣が握るようにしなくてはいけない。この資金を握ること、それからその次に、年金を支給するには二十年もかかるのだから、その間何もしないで待っているという馬鹿馬鹿しいことを言っていたら間に合わない。

 

……大営団みたいなものを作って、政府の保険については全部委託を受ける。そして年金保険の掛金を直接持ってきて運営すれば、年金を払うのは先のことだから、今のうちどんどん使ってしまっても構わない。使ってしまったら先行困るのではないかという声もあったけれども、そんなことは問題ではない。貨幣価値が変わるから、昔三銭で買えたものが今五十円だというのと同じようなことで早いうちに使ってしまったほうが得する。

二十年先まで大事に持っていても資産価値が下がってしまう。だからどんどん運用して活用したほうがいい。何しろ集まる金が雪ダルマみたいにどんどん大きくなって、『将来みんなに支払う時に金が払えなくなったら賦課式にしてしまえばいいのだから、それまでの間にせっせと使ってしまえ。 

「どうせ年金なんか、積み立てておいても価値が下がるから意味がない」ということは、このシリーズの前回に解説しましたが、それは事実だから仕方がないにしても、「天下り先はいくらでもできる」とか、「それまでの間にせっせと使ってしまえ」というのはどうでしょうか？ あまりにも乱暴で年金の積立金を支払う国民を馬鹿にした話です。

インスタ映えばかり狙う大盛り店がすぐに飽きられてしまうワケ

おもてなし、ホスピタリティなどの言葉を多く耳にする昨今、本当の言葉の意味を理解して実際に体現しているお店はほとんどない、と断言するのは無料メルマガ『ビジネス真実践』の著者で戦略コンサルタントの中久保浩平さん。今回、中久保さんは、本当のおもてなしの意味を大阪のとある喫茶店を例に出して紹介しています。

インスタ映えとおもてなし　狙わないサービスだからこその「いいね」

大阪の中心梅田に知る人ぞ知る喫茶店「喫茶Y」という名店があります。喫茶Yではモーニングセットではなくブレックファーストを提供しています。

モーニングとブレックファーストの違いってご存知でしょうか？ ママさん曰く、モーニングはコーヒーが主役で、トーストや玉子、サラダがついてくる。ブレックファーストは、トーストや玉子、サラダが主役でコーヒーがついてくる。のだそうです。

現在から38年前の開業当初、喫茶Yでもモーニングセットをお客様に提供していたのですが、お客様の表情を見ていると、「なんだか物足りないな～」という方が多く、「トーストもう1枚サービスでお焼きしましょうか？」ってことをいうと、みんな喜んで食べてくれたそうです。そこから、ママさんのスイッチが変わりました。

「お客様は自分の子供として迎えよう」

我が子には朝からしっかり食事を取って欲しい、をモットーにモーニングではなくブレックファーストを提供するようになりました。そして、そのこだわりが通常では考えられない超ド級のボリュームへと発展していったのです。

トーストは、食パン1斤。スクランブルエッグに使う玉子は16個。ベーコンは、9枚。アイスコーヒーは中ジョッキ。これが1人前なのです。やり過ぎっていわれればやり過ぎなのでしょうが。開店当初からこのボリュームで提供しているのです。いってみれば、ママさんの「お客様を自分の子供として迎える」という思いがそうしたカタチになっているのです。ですから、大盛りの量を60分以内に食べたらタダ、とかっていう話題作りを狙って、というのではありません。

こうしたサービスが評判を呼び、連日お客様で一杯。ランチタイムも時間をずらしても一杯。という状況が続いています。しかも、転勤で大阪を離れたお客様がたまに出張で大阪に来るときは、必ず顔を出すという常連さんも多いようです。これもいってみれば「お客様を自分の子供として迎える」というママさんの思いがそのままお店の空気、カタチになりお客様に伝わっているのでしょうね。

ちなみに「さすがに、そんな量を食べられない」というお客様もいらっしゃるのできちんと最初に量の説明をし、無理な方には少量でも提供されています。それでもボリューム満点なのだそうですが。