累計10万部を超える『大原さんちシリーズ』がまぐまぐに帰ってきた！
舞台を東京から九州・長崎面佐世保市に移し、
『大原さんちの九州ダイナミック！』として大絶賛配信中！
そして！過去の名作マンガをプレイバック掲載！
今回のテーマは爆笑のダンナさん頭髪問題！
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著者・大原由軌子さんからひと言
東京から長崎県佐世保市に引っ越してから約4年。
私たち一家にとって地方都市はとてつもなく住みやすい場所でした。
首都圏にない地方都市のよさや具体的な生活情報、
そしてまさかのリアル艦これコーナーなどなど、
笑いを交えつつマンガと写真で綴っていきます。
『大原さんちシリーズin九州』、よろしくお願いします。
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いまの日本株式市場にとって最大のリスクはNY株の大天井だが、中国の動向、国内の政局、天候、エボラ熱まで含めて森羅万象、市場に無関係のものはこの世に何に1つない。
安倍さんと習金平との握手の様子は3年ぶりに会ったのに、あの調子では、離婚調停のときの握手でももう少しマシだ。尤も筆者は未経験ではあるが。習金平はあの姿を中国国民に見せる必要があった。一方、打って変わったオバマとの握手は、これも米中親蜜を日本に見せる必要があった。
そこで今回は久しく触れなかった中国について少々述べる。来年は抗日戦勝利の70周年に当たるし、来年10月は毛沢東が人民広場で中華人民共和国の建国を宣言して70周年に当たる。
今は日米が連携して中国と戦うという時代ではなくなった。米は日本より中国を気にしている。中国は経済は大きいし軍事は世界2番目だ。日米貿易の3倍＝米中貿易、だ。
中国の軍事は日本の何倍もある。核兵器もある。米は日米関係と同等かそれ以上に中米関係を重んずるだろう。一方、中国は米との対立を避けてアジアを制したい、故に経済も軍事も米国の邪魔はしない、そして中国は米と無関係にアジアの中枢となって行く、こういう米中関係を中国は「新型大国関係」と言いたいのだ。
中韓FTAが成立すれば日本へのアテツケになる。日本の対韓輸出は相当部分は中韓にとって代わられる恐れがある。
トウ小平という智恵者が政治的には冷却していても経済は熱く、という意味で「政冷経熱」を標榜した。日本側も対中ビジネスはそうしてきた。今後も日中互いに民間ビジネスではそうした関係は続くであろう。中国のビジネスマンは元来が3000年前に周国に滅ばされて世界に散った殷国の中国ユダヤの末裔である。商売は商売だ、として割り切れるであろう。
『山崎和邦の投機の流儀』第129号（2014年11月23日号）
著者：山崎和邦
野村證券、三井ホームエンジニアリング社長を経て、武蔵野学院大学名誉教授に就任。投資歴51年の現職の投資家。著書に「投機学入門ー不滅の相場常勝哲学」（講談社文庫）、「投資詐欺」（同）など。メルマガ「週報『投機の流儀』」では最新の経済動向に合わせた先読みを掲載。
≪サンプルはこちら≫
黒毛和牛100％のふっくらハンバーグに舌鼓！
夜はちょっと値が張るが、お昼はお手頃な価格で食べられる。そんなお得なランチを求め、今回訪れたのは東京・東麻布にある『蘭麻（らんま）』。住宅街にひっそりとたたずむ、隠れ家的なお店です。
弘中氏もお気に入りという同店。同氏のメルマガ『ビジネス発想源』では、『鉄板焼の店はあのライブ感がいいので、外国人観光客にはかなりウケがいいと思います。日本にはもっと鉄板焼の店が増えてもいいなーと感じる今日この頃』と記されています。
こちらのお店、最高級Ａ５ランクの黒毛和牛を一流ホテルにて料理長を務めた実績を持つシェフたちが、絶妙な火加減で焼き上げてくれます。ディナーは4,500円～鮑と特選黒毛和牛が楽しめる14,000円のコースもありますが、ランチだと黒毛和牛中落ちステーキが1,500円で楽しめます。
店内はテーブル席と鉄板を囲うようにあるカウンター席。私はカウンター席に通されました。ステーキを食べようか迷ったのですが、限定数に負けて『黒毛和牛ハンバーグステーキ』1,300円にしてみました（ステーキは限定15食、ハンバーグは６食）。
オーダー後、早速シェフがハンバーグを焼きはじめました！目の前でお肉を焼いてくれるのは高級店ならでは。軽く焼き目をつけたら、あとはゆっくり蒸し焼きです。お肉が焼き上がるのを待つ間に、サラダとデミカップに入った伊勢海老スープが運ばれてきます。この伊勢海老のスープも、すごく濃厚で海老のうまみがぎゅぎゅっと詰まっていました。
その間も、目の前のお肉は、いい香りを発しながらじゅ～じゅ～焼かれています。そしてふっくらと焼き上がったハンバーグが完成！黒毛和牛100％のハンバーグに選び抜かれたスパイスを加えて作られた特製ハンバーグは肉汁たっぷり♪ふっくらと焼き上がっているのはさすがです。
このほか煮込み肉とスライスステーキの乗った『らんま丼』1,000円などもおいしそうでした。
お店の雰囲気もよく、ゆったりとディナーを楽しむにもよさそうです。何より女性ひとりでも浮くことなく、のんびりとおいしいお肉を食べられます。肉好き女子、必見のお店です！！
※価格はすべて税抜きとなっています。
住所：東京都港区東麻布1-18-5
火曜日定休
ランチタイム 11:30～14:00（L.o13:30）
ディナー 18:00～22:00（L.o 21:00）
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北インド＆ネパール風のカレーとともに旅行気分を堪能
唐突に「旅に出たい！」と思うときはありませんか？でもなかなか時間が取れない…というのが現実ですよね。そこで今回はお腹と旅行気分を満たしてくれるお店、東京・経堂にある北インド＆ネパール料理のお店『ナマステ東京』を訪れてみました。
場所は佐谷氏の経営する『パクチーハウス東京』のご近所。同氏のメルマガ『パクチー起業論』でも「ネパールからのお客様を案内した」と書かれているだけあって、お店自体も現地を想像させるような異国情緒あふれる造り。お店の前に漂うスパイスのいい香りに食欲がそそられます。
ドアをくぐると「いらっしゃいませ～」とインド人？の店員さんの明るい笑顔。この日は私１人で訪れたので、１階のテーブル席に通されました。東京農業大学が近いためか、店内には学生の姿もチラホラ。学生街という土地柄からか、学生向けのカレーセットはなんと650円！一般のランチセットも680円～と大変リーズナブル。
通常のセットにも心惹かれますが、本日はご褒美気分を味わうため、ランチメニューで一番高いＩセットを注文。内容は選べるカレー２種類とナン、ライス、サラダ、タンドリーチキン、タンドリーウイング、デザート、ドリンクと盛り沢山の内容なのに、値段はなんと1,280円!!しかもナンとライスは食べ放題って…マジですか？
待つこと10数分。運ばれてきた料理を見てさらにビックリ！写真で伝えきれないのが残念なのですが、ナンがとにかく大きいんです!!例えるならテニスラケットの盤面くらい。うん、これがカチカチなら確実にボール打てますね。実際のナンは、外はサックリ中モチモチ。し・か・も、ほんの～り甘いので、カレーをつけなくてもいくらでもいけちゃいます。
肝心のカレーもスパイスがたっぷり効いた奥行きのある味わい。この日私が選んだのは、豆を使ったダルカレーと羊肉が入ったマトンカレー。どちらもサラッとした舌ざわりですが風味は濃厚。お豆はホクホクした食感で、マトンはほろりと崩れるやわらかさ。羊肉独特の臭みも気にならず、最後まで美味しくいただけました。
インドの女性一人旅は勇気が要りますが、インド料理店なら勇気もパスポートも不要。日常を離れてプチトリップ気分を味わいたい方はぜひ足を運んでみてください！
住所：東京都世田谷区経堂1-4-11
無休
ランチタイム 11：00：～17：00
ディナー 17：00～23：30(L.O.23：00)
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Question
宮田恵さんの回答
いずれもかなり弱いウイルスですが、それでも地球上で生きながらえているのですから、人間の腸内環境が弱くなり居心地が良くなった、ということでしょう。
最近は腸内細菌叢そう（フローラ）を遺伝子解析できるようになり個別の腸内細菌が同定できるようになりました。 良い腸内細菌が食物繊維などをエサにして利用する結果の代謝産物の1つに酢酸があります。 これは炎症の結果ダメージを生じた腸上皮を改善する働きがあります。 ダメージを受けた腸粘膜の間から、異物や炎症の過程で生じた有害な物質が体内に素通りして侵入します。 普段から腸内環境を整えておくことは、予防及び罹患時にかなり重要です。
注意すべきは脱水です。 また小児の場合、発熱がないのに痙攣をおこす子供もいます。 良性の痙攣ですから驚かないようにしましょう。 また腸炎のときは腸粘膜のダメージが起こっているので、消化不良をおこした大きい分子のままのタンパク質が体内に侵入しやすくなるので、基本的にはお粥などの糖質が体に優しいでしょう。
ウイルスは経口で体内に侵入しますから加熱処理して出来立てを食べることで予防できそうです。 ノロウイルスは意外と生体内でも死滅しにくいそうなので流行期はドアノブなどに付着したまま生きていることも充分想定されます。 流行期はともかく手洗い、ですね。
『メグ先生の森の診療所』
著者：宮田恵
医学博士でありながら、シニア野菜ソムリエの資格も所持する宮田恵さん。『メグ先生（宮田恵）の森の診療所』では、訪れる方への愛情あふれるアドバイス、そして野菜の処方せんを発行し、これから生きる未来のための予防医学をお届けします！
一見企業に関係ないニュースでも、「風吹けば桶屋が儲かる」なんて言葉があるように、必ずその出来事に関連した会社が注目を浴びるもの。ということで、ここでは毎回1つのニュースをピックアップ。それに関連する注目の上場企業を紹介します！
今年の冬は暖冬傾向？ 気象庁が３カ月予報
タカラトミー・バンダイナムコに注目！
今回注目したのは、「今年の冬は暖冬傾向？」というニュース。気象庁が発表した11月～来年1月までの予報では、南からの暖かい空気が入りこみ、西日本や沖縄は暖かく、東日本は平年並みか暖かい見込み。北日本の気温は、ほぼ平年並みの見通しです。しかし、『降水量は全国的に平年並みか、多い見込み』とのことです
ここで注目して欲しいのは暖冬傾向よりも「降水量が多い可能性がある」という点です。12月に向け、注目されるのはクリスマス商戦。雨が降る日が多くなるということは子どもたちにとっては外で遊ぶ機会が減るということ。今年は「妖怪ウオッチ」や「アナと雪の女王」がヒットし、関連グッズやおもちゃが順調に売り上げを伸ばしています。そしてこれらはインドアで遊ぶものがほとんどです。
つまり、雨の日が多くなる⇒外で遊びたい子どもも家の中で遊ぶ⇒家の中で遊べるおもちゃを親や祖父母にねだる⇒クリスマスも近いということで買う⇒おもちゃ会社が儲かる。という図式が成り立ちます。
中でもアナ雪は、映画が公開されてから初めての“冬”ということもあり、大盛り上がりは間違いないでしょう。ということで今冬はおもちゃ業界に注目です。
●info 「タカラトミー」
●Info 「バンダイナムコ」
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今月は岩手県の一風変わった缶詰をご紹介致します。
海外の缶詰のようなちょっとオシャレなパッケージのコチラの商品。実は鯖のオリーブオイル漬けなんです。ということで、実際に試食してみました。缶を開けると、ホロホロの鯖がゴロゴロと出てきます。鯖というと独特の臭みが苦手という人もいるかも知れませんが、このサヴァ缶は全く臭みを感じません。むしろ、オリーブオイルの香り甘みが感じられます。
今回はサラダに乗せ、オリーブオイルをドレッシング代わりに食べてみました。野菜と魚というとあまりマッチする印象はなかったんですが、こちらは最高！魚から出た旨味がオリーブオイルにより全体に行き渡り、非常に美味しかったです。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、洋風なテイストなのでパスタやサンドイッチの具材としても非常にマッチしそうです。それでいて、ご飯との相性も良さそうなのが魅力です。
「サヴァ？」とはフランス語で「元気？」の意味。元気を取り戻しつつある岩手県の新名産缶詰、ぜひお取り寄せしてみてください。
ちなみに東京にお住まいの方は銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」でも購入できますので、近くに行かれた際にはこちらもぜひチェックしてみて下さい！
全国のご当地グルメの中から、No1を決める食の祭典『B-1グランプリ』。昨年の来場者が43万人を超えたこの大会、じつは青森県の「八戸せんべい汁研究所」（通称「汁゛研」じるけん）が、発案・企画したイベントでした。
今回ご紹介するのは、この「汁゛研」と地元メーカー“味の加久の屋”が共同開発した“八戸せんべい汁”です。せんべい汁とは、青森県八戸市を中心に200年以上食べ継がれている郷土料理。野菜やきのこでダシを取った汁の中に、南部せんべいを割りいれ、煮込んで仕上げる汁料理で、おいしいダシ汁がしみ込んだせんべいのツルツル、モチモチした独特の食感が特徴です。
この商品は、本格派の液体スープと汁専用せんべいのほか、業界初の具入りレトルトが付いています。キャベツとネギを用意するだけで、本場の味が楽しめるのでお手軽。さっぱりした汁に香ばしいせんべいの香りがひき立ち、箸がとまりません。これからのさむい季節、鶏肉や豆腐を入れてお好みの“鍋”にアレンジしてみるのもおすすめです！
Information：味の加久の屋直営 いちご煮.com お取り寄せ通販ページ
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※記事初出：『東北まぐ４号』（2011年11月配信） 2011年8月の配信開始以来、震災以降の東北に生きる人たちの生の声を、毎月11日にお届けしているオフィシャルメールマガジン『東北まぐ』。当連載『東北まぐCLASSIC』では、過去に配信された『東北まぐ』にて掲載された記事を、そのままご紹介します。そのため、記事の内容が現在の状況と異なっている場合がありますが、その旨ご了承下さい。
累計10万部を超える『大原さんちシリーズ』がまぐまぐに帰ってきた！
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そして！過去の名作マンガをプレイバック掲載！
今回のテーマは「体罰」。重～くなると思いきや……。
著者・大原由軌子さんからひと言
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高級食材フカヒレがたっぷりのつゆそばでカサカサお肌にうるおいチャージ！
気温の変化が激しいせいか、お肌の調子もなんだかビミョー…。そんな時は食べるサプリ「フカヒレ」で、体の中からうるおいチャージ！だけどフカヒレと言えば高級食材。なかなか手が出せない…という方こそお得なコースのあるランチタイムに注目ですよ〜。今回はメルマガでお手頃価格のお店を発見したので、早速レポートしちゃいます☆
訪れたのは、りばてぃさんのメルマガ『ニューヨークの遊び方』で紹介されていた中華料理店『JOE’S SHANGHAI 銀座店』。ニューヨークにある本店は『ザガットサーベイ』や『ニューヨークタイムズ』などで数々の賞を受賞し、世界の有名雑誌が絶賛する小籠包で評判とのこと。入店前から食欲と期待がぐんぐん膨らみます！
世界的な名店というだけあり、内装もゴージャス。13時ごろに訪れたためちょっと混みあっていましたが、案内された待ち合いスペースは広くて快適。15分ほどでテーブルへ案内してもらえました。飲茶セットや坦々麺に心惹かれたものの、当初の目的通りフカヒレ麺セットを注文することに。コースは全4品。季節野菜のサラダ、Joe’s特製・蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包2種、フカヒレ金糸の煮込みつゆそば、濃厚！パンナコッタのような杏仁豆腐。写真はつゆそばと小籠包。 お値段も税込1,880円なので、まさにプチ贅沢にピッタリ☆
まずサラダ。そして看板メニューの小籠包。ちょっぴり大きめだけど、スープを１滴たりとも残したくない私は一口でパクッ！カニのうまみたっぷりのスープとぎっしり詰まった具材のハーモニーが口いっぱいに広がり思わずうっとり☆思わずビールが欲しくなるけど、まだ仕事が残っているのでガマンガマン！
そんな小籠包の美味しさに酔いしれてる間に、お待ちかねのフカヒレ金糸のつゆそばが到着！コシのある細麺とあっさりスープのつゆそばの上に、濃厚なフカヒレのあんがたっぷり☆見た目はシンプルですが、細かく刻まれたフカヒレがふんだんに入っているので贅沢気分もひとしおです。味も濃厚！といってもラーメンにありがちなこってり系ではなく、フカヒレのうまみダシがぎゅぎゅっと濃縮された感じ。スープもスイスイ飲めるので、フカヒレのコラーゲンを余すところなく摂取できます。デザートの杏仁豆腐も濃厚でミルキーで美味しいし、あぁ大満足☆
ちなみにこれを書いているのは取材の５日後なんですけど、肌の調子がやたらといいです。フカヒレパワー、恐るべし！女子力を上げたい方、美肌になりたい方、プチプラで贅沢気分を味わいたい方はぜひぜひお店に足を運んでみてください！ダイエット中だからラーメンはちょっと…、という方もランチなら罪悪感も低いハズ。気になるカロリーは、食後の銀ブラで燃やしましょ☆
住所：東京都中央区銀座１-９-13銀座柳通りビルＢ１
営業時間
＜月～金・祝前日＞11：30～15：00（L.O.14：30）、17：30～23：00（L.O.22：00）
＜土＞11：30～16：00（L.O.15：00）、17：00～23：00（L.O.22：00）
＜日・祝日＞11：30～16：00（L.O.15：30）、17：00～22：00（L.O.21：00）
定休日：無休
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