狙い目は歴代ロケ地。「そうだ京都、行こう」シリーズを巡る紅葉狩り

「そうだ 京都、行こう」で紹介された寺院で紅葉狩りを楽しみたいと思う人は多いはず。でも実際行ってみるとものすごく混んでいるんですよね。そこでおすすめなのが、過去に紹介された「そうだ 京都、行こう」スポット。無料メルマガ『おもしろい京都案内』を発行する、京都通の英学(はなぶさ がく)さんが、歴代ロケ地を年代順にご案内します。今回は、放映が開始された1993年から1999年までの中から10ヶ所を厳選していただきました。(記事内、タイトル後の年号はCM放映およびポスター発表年)

清水寺(1993年盛秋)

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11月5日現在の紅葉:色づき始め 例年の見頃:11月下旬から12月上旬

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「清水の舞台」と「音羽の滝」で有名な音羽山清水寺は、平安時代初期に初代征夷大将軍坂上田村麻呂(さかのうえのたむらまろ)が蝦夷の首長アテルイ・モレなど蝦夷(東北)征伐で犠牲になった人たちを弔うために創建されました。清水寺は京都府の観光地不動のナンバーワンで世界文化遺産にも登録されている名所です。本尊の十一面千手千眼観音像は33年に一度ご開帳される秘仏で、通常はお前立像を拝観できます。(前回の御開帳は2000年)音羽山の山裾一帯に張り付くように建てられた本堂・清水の舞台は懸造り(かけづくり)という建築様式で耐用年数はナント約800年と伝えられています。現在の建物は江戸時代初期約400年前の再建で、今から400年後に再建する時に備えて近年京都の北部でケヤキの植樹が始まりました。長い伝統を守るためには遠い将来を見据えた計画が必要とされるようです。

清水寺 紅葉 2015年見頃は?ライトアップはいつ?見所はココでチェック!

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蓮華寺(1993年盛秋)

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11月2日現在の紅葉:青葉 例年の見頃:11月中旬から下旬

rengeji1 copy江戸初期に加賀藩前田家の家老今枝近義(いまえだちかよし)が洛中から移し高野川の近くの八瀬エリアに再興した天台宗の寺院です。本堂前に六角形で勾配の急な笠をつけた特徴的な燈籠・蓮華寺型石灯籠が有名です。このお寺は当時今枝近義が親しくしていた木下順庵や御用絵師・狩野探幽などの協力によって建てられたと伝わり、池泉廻遊式の庭園は石川丈山作とも伝えられています。11月後半の紅葉はもちろん、12月初旬の散紅葉の光景も目を見張るものがあり有名です。

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常寂光寺(1993年盛秋)

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11月5日現在の紅葉:色づき始め 例年の見頃:11月中旬から下旬

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常寂光寺は、江戸時代が始まる直前の1596年、本国寺16世日禎によって創建された日蓮宗の寺院で嵯峨・嵐山屈指の紅葉名所です。本堂は伏見城の建物を仁王門は本国寺客殿の南門を移転したものと伝わります。小倉百人一首を撰んだ藤原定家(ていか)が住んでいた山荘・時雨亭(しぐれてい)はこの付近に建てられていたと伝えられています。(諸説あり近くの二尊院と厭離庵にも時雨亭跡があります。)塀などの囲いがない境内は小倉山に広っていて、紅葉の時期はモミジが全体を真っ赤に埋め尽くします。特に多宝塔あたりの紅葉は絶景です。京都屈指の紅葉の名所でもあり、境内や多宝塔は高台にあるため、京都市内を一望することが出来ます。

常寂光寺 紅葉時期に嵐山に行って訪れない人はいない!2015年見頃は?

 

祇王寺(1994年盛秋)

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11月5日現在の紅葉:青葉 例年の見頃:11月下旬から12月上旬

B33A2DF2-7ADA-49A2-B350-150521D0BEDE copy祇王寺は奥嵯峨にある大日如来を祀る真言宗の小さなお寺です。コケに覆われた庭園を持つかくれた紅葉の名所です。「平家物語」の遺跡としても知られ、平清盛の寵愛を受けていた白拍子(歌舞を演ずる遊女)・祇王が尼となって念仏三昧の余生を過ごした尼寺です。清盛は都で祇王・祇女姉妹の歌舞を見て感心し、姉の祇王を寵愛するようになり姉妹と母・刀自は不自由のない暮らしが続きました。時が流れ、京の都に仏御前という若い白拍子が現れました。清盛は心変りして、仏御前を寵愛するようになり、寵愛を失った祇王・祇女姉妹とその母は今までの待遇を失い、嵯峨の地に庵を結び仏門に入りました。この地が現在の祇王寺です。コケが敷き詰め竹林に囲まれた境内の静けさは当時権力者の寵愛を失い悲しく余生を送った4人の女性の心の内が伝わってくるかのようです。本堂には平清盛、祇王・祇女の木像が安置されています。境内には祇王・祇女の墓と伝わる宝筐印塔が建てられています。

祇王寺 紅葉 2015年 見どころ情報

 

南禅寺(1995年盛秋)

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11月5日現在の紅葉:色づき始め 例年の見頃:11月中旬から12月上旬

nanzenji11.jpgE58D97E7A685E5AFBAE4B889E99680鎌倉時代に亀山法皇が離宮を寺に改めたのにはじまる臨済宗南禅寺派の大本山で、室町時代には3代将軍・足利義満によって禅宗寺院で最高位「別格」の「五山ノ上」(ござんのじょう)に定められ五山文学の中心地として栄えました。広大な敷地に立つ現在の建物のほとんどは桃山時代の遺構です。三門は江戸時代初期、武士で築城の名手・藤堂高虎によって大阪夏の陣でなくなった徳川家の武士の霊を弔うために再建されたもので、天下龍門(てんかのりゅうもん)と呼ばれ「京都三大門」の一つとして有名です。歌舞伎「楼門五三桐」(さんもんごさんのきり)で石川五右衛門が「絶景かな絶景かな」と大見得を切る舞台としても知られています。御所の建物を移築したという方丈には、狩野派の襖絵があり、小堀遠州作と伝わる方丈庭園は石組みの配置から虎の子渡しの庭と呼ばれています。境内を 横切る赤レンガのアーチは明治時代に琵琶湖疏水を引いた水路閣で、紅葉と重なり合う紅葉の景色は必見です。  

南禅寺 紅葉 2015年見ごろは?三門からの眺めは「絶景かな」!

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正伝寺(1996年初秋)

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11月5日現在の紅葉:不明 例年の見頃:11月下旬から12月上旬

正伝寺は鎌倉時代に創建されました。本堂は江戸時代初期に伏見城から移築されたもので、堂内には、手形や足跡が残る血天井が使われています。徳川家康が上杉景勝を征伐している間伏見城の留守を命じられていた鳥居元忠ら約170名は隙をつかれ、石田光成ら西軍の兵に攻められ、応戦空しく自決し、その廊下の板間を血天井として使い、霊を弔ったと伝えられています。伏見城の遺構である血天井は正伝寺の他に大原の宝泉院、鷹峯の源光庵、宇治の興聖寺、三十三間堂近くの養源院で見ることができます。江戸初期に作庭された枯山水庭園は茶人・作庭家の小堀遠州作で、サツキの刈り込みが7・5・3に配され、「獅子の子渡し庭園」とも呼ばれています。正面には借景として比叡山を望むことができ、京都を深く感じることが出来る庭園風景です。

 

高桐院(1996年盛秋)

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11月5日現在の紅葉:色づき始め 例年の見頃:11月中旬から12月上旬

kotoin3高桐院は大徳寺に境内に26ある塔頭のひとつで、1601年に細川忠興(ただおき)が父・幽斎の菩提を弔うために建立した寺院です。書院は千利休の邸宅を移築した「意北軒」で、茶室「松向軒」は秀吉が1587年に北野で大茶会を催したときの茶室を移築したものと伝わります。境内奥には細川忠興とガラシャ夫人の墓があり、忠興の墓塔は、もとは利休が好んだ灯籠で、秀吉に欲しいと言われるのを恐れて一部を欠かしたというものです。高桐院の細川家代々の墓地には、歌舞伎の祖と言われる出雲阿国(いずものおくに)などのお墓もありますが、通常非公開となっているようです。庭園は「楓の庭」と呼ばれる趣のある庭で、緑の苔のじゅうたんにまばらに数本の楓が植えられている光景はとても趣があります。

高桐院 紅葉 2015年見ごろは? 「そうだ、京都行こう。」で紹介されたことのある名所はココ!

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東福寺(1997年盛秋)

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11月5日現在の紅葉:色づき始め 例年の見頃:11月中旬から下旬

tofukuji3九条道家が九条家の菩提寺として19年の歳月をかけて創建した臨済宗東福寺派の大本山で、室町時代3代将軍足利義満が定めた五山の第4位を誇る禅寺です。規模は東大寺に次ぎ、教行は興福寺に習うという意味から、東福寺と名づけられました。三門は現存最古の三門で国宝に指定されています。方丈庭園「龍吟庵(りょうぎんあん)」は昭和の作庭家・重森三玲が手掛けています。室町時代の東福寺の画僧・吉山明兆は、第4代将軍足利義持に、絵の褒美として桜の木の排除を頼んだそうです。花見で人が大勢来るような寺では修行の妨げになるというものでした。そんな高潔な僧・明兆の願い虚しく(?) 今では秋は通天橋から望む洗玉澗(せんぎょくかん)という渓谷の紅葉が美しく、沢山の観光客が訪れる紅葉の名所となりました。桜の木を排除して植えられたカエデは東福寺の開山・円爾弁円(えんにべんねん)が中国・宋から持ち帰ったものだったと伝わっています。 

東福寺 紅葉 2015年見頃は? 缶コーヒーBOSSのCMに登場した通天橋はおススメ! 

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泉涌寺(1998年盛秋)

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11月2日現在の紅葉:色づき始め 例年の見頃:11月上旬から中旬

580226B1-F80E-49AF-9DF3-DAA6A858AD64泉涌寺(せんにゅうじ)は古くから皇室と縁のあるお寺であることから御寺(みてら)とも呼ばれています。もとは空海が庵を結んだことに由来する真言宗泉涌寺派の総本山です。山門から仏殿を見下ろすように建てられているのがとても特徴的です。
鎌倉初期に月輪大師が建物を建てていた時に境内に泉が涌き出たことから泉涌寺と名を改め、鎌倉時代に四条天皇が葬られてから歴代天皇の菩提所となりました。観音堂には世界三大美女・楊貴妃がモデルという聖観音像が安置され、美人祈願のご利益でも有名です。 泉涌寺の「御座所庭園」は紅葉のベストスポットで、雅な庭園風景を堪能することが出来きます。泉涌寺は「枕草子」を書いた清少納言とも縁のあるお寺で、境内には清少納言が詠んだ歌の歌碑が建てられています。「夜をこめて 鳥のそら音(ね)は はかるとも よにあふ坂の 関はゆるさじ」藤原定家によって小倉百人一首にも選ばれた有名な歌です。

 ・泉涌寺 紅葉 2015年 見どころ情報

 

法然院(1999年盛秋)

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11月3日現在の紅葉:青葉 例年の見頃:11月中旬から下旬

honenin2-thumbnail2法然院は鎌倉時代に、浄土宗開祖・法然が弟子たちと一緒に六時礼讃行という修行をした時に建てたものです。江戸時代、知恩院の第38世・萬無(ばんぷ)が、法然ゆかりの地に念仏道場を建てることを発願し再興したのが現在の法然院です。京都市左京区哲学の道から少し奥に入った銀閣寺近くに佇む法然院は趣のある単立寺院で京都の紅葉の名所です。 茅葺(かやぶき)で数奇屋造りの山門が特徴的で、秋には山門周辺の紅葉が美しく色づき拝観者を迎えてくれます。門をくぐると両側に砂盛りがあり、白砂に文様が描かれています。境内には、河上肇、谷崎潤一郎など著名な学者や文人の墓が数多く存在します。哲学の道や銀閣寺が近いということもあり、春秋の観光シーズンは大勢の参拝者が訪れます。方丈には狩野光信によって描かれた襖絵があり、境内には名水として有名な「善気水(ぜんきすい)」が今もコンコンと湧き出しています。

法然院 紅葉 2015年の見頃時期は? 紅葉狩りスポットはココ?

 

いかがでしたか? 今回ご紹介した「…京都、行こう」ロケ地巡りの続編は英さんの無料メルマガで引き続き掲載される予定ですので、そちらも要チェック。紅葉のシーズンは、もうすぐそこです。思い立ったが吉日で、2015年秋の京都へお出かけしてみませんか?

ポスター画像出典: 「そうだ 京都、行こう。」ポスターギャラリー|そうだ 京都、行こう。〜京都への旅行、観光スポットで京都遊び〜

image by:Sean Pavone / Shutterstock.com

もしも阿蘇山が大噴火したら?池田清彦先生による「ホンマでっか!?」な衝撃回答

「ホンマでっか!?TV」でお馴染みの池田清彦先生が満を持してメルマガ『池田清彦のやせ我慢日記』を創刊! さっそくインタビューを申し込んだのですが、冒頭からいきなりものすごい話題に。先生曰く、人類は絶滅寸前とのことなんですが、一体どうして!?

くじけず、あきらめず、ぐだぐだ楽しんでがんばろう

生物学的観点から見て、いま一番気になる社会問題や環境問題はありますか?

う~ん、人類がちょっと増えすぎて絶滅寸前なんじゃないかと(笑)。

いきなり、すごい話ですね。

絶滅する前の種ってみんな、すごく繁栄して爆発的に増えてその後でクラッシュ起こすんだよね。たとえばティラノザウルスやトリケラトプスなんかが一番栄えてたのは絶滅する直前だからね。その時の環境に極度に適応していたから、環境が激変すると絶滅してしまうわけだ。現代人は現在の人工環境に極度に適応しているので、未開人に比べて絶滅しやすいと思う。たとえば昔、恐竜が絶滅したのは隕石が落ちたからなんだけれども、恐竜はでっかいからエサをすごい食わなきゃなんない。隕石が落ちて空が暗くなって光合成ができなくなっちゃうと、ほんのちょっとの食い物で生きてて、あとはぐーたらしてるようなやつは生き延びた。そうじゃないものはだめだった。

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恐竜は恒温動物だったと言われてるんで、結構エネルギーをとらないと生き残れなかったんだよね。だから生き延びたのはカメとかね。カメなんて例えば2ヶ月くらい食わなくたって休眠しちゃえばいいわけだけど、人間も恐竜も2ヶ月食わなかったら死んじゃうからな。

今は人工的にエネルギーを使って食物をたくさん作ってるから、食物はいくらでもあるんだけど、天変地異が起きると、ほとんどの人は生き残れない。たとえ生き延びたとしても、文明が作ったインフラは全部消滅してる。自分で食物をみつけて生き延びる方法をもってない人はアウトだよね。野生動物は住んでいる土地にあるものを勝手に食って勝手に繁殖してるわけだから、完全に自給自足

恐竜が滅びた原因は6,500万年前に地球に落ちた大隕石で、180キロくらいの直径のクレーターがいまユカタン半島に残ってるんだけど、そのときのマグニチュードは最低でもM11って言われてる。M11の地震によって発生したエネルギーは、あの東日本大震災の1,000倍だからな。人によってはM14ともいう人もいるけど、M14なんていったらもう、津波の高さが1千何百メートルになるでしょ。世界の大都市はだいたい海辺にあるから、日本だったら軽井沢とかにいる人しか生き残れないわけだよ。生き残っても、食い物は作れない、電気もエネルギーもなんにもない。コンビニの食品もすぐなくなっちゃうからね。そうなると生き延びることができるのは、たとえばニューギニアの高地人のように自給自足してる人くらいなもんだよ。

すると人類はそこからまたやり直しってことになるのかな。でもやり直せないで絶滅しちゃうかもね。だから、文明が進歩して非常に便利になって分業化が進み、こんなに人口が増えたっていうのは、ちょっと大きな天変地異があったら絶滅するってことだよ。地球温暖化だとか、海面が上昇するとか、紛争とか心配してるけれども、ほんとはそんなことよりも天変地異が起きたときにどうやって生き延びるかっていうことのほうがよほど大事だと思うよ。

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僕らが思っている天変地異は地球規模からみるとたかが知れたマイナーなものばかりだから。中世代の終わりに隕石がぶつかったカタストロフィだって、世界的な規模でいえば中程度かあるいはもうちょっと低いぐらいなんだよね。

カンブリア紀以降最大の大絶滅は今から2億5,000万年前の古生代の終わりに起きた。ものすごい天変地異で、火山の爆発をはじめとする大規模な地殻変動が起きた。西シベリアにシベリアントラップと呼ばれる、火山が噴火して溶岩流の流れた跡があるんだけど、その面積が日本の5.3倍だよ。だから、日本でたとえばその規模の噴火が起きるともうダメでしょ。

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日本でも最近、火山の活動が活発になってきています。大昔は日本でも大規模な噴火がたくさんあったんですよね。

日本だっていまから9万年前の阿蘇の噴火は大きかったんだよ。九州の北3分の2と山口県と愛媛県は溶岩流の下になってるんで、いま同規模の噴火が起こると1,100万人ぐらいが瞬時に死んでしまう。そういう噴火がたかだか9万年前に起きてるんだよ。日本に人間が渡ってきたのが2万年前くらいだから、人的被害はなかったんだけれども、この規模の噴火がもうすぐ起きても不思議ではない。

で、いま活発になってる阿蘇や桜島の噴火をみて、みんな噴火ってあの程度のもんかと思ってるかもしれないけど、そうじゃないんだよね。ちょっと大きな噴火っていうのはカルデラ噴火だから、それが起きた時はもうみんな大変な目に会うよね。十和田湖だってカルデラの跡だから、あそこ全部ぶっ飛んだわけでしょ。

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それから屋久島の隣の口永良部島が噴火してたけど、ちょっと北のところに鬼界カルデラってのがあるんだよ。それが爆発したのが7,300年前で、そのとき幸屋火砕流というのが発生して屋久島、種子島、大隅、薩摩の両半島の南半分はその火砕流でほとんど全滅してる。火砕流って海わたってくるんだよ。海わたってきて、山も登る。屋久島の永田岳の頂上直下にも火砕流の跡があるから、そこまで登ったってことでしょ。だから縄文杉の年齢が昔8,500年とか言ってたけど、うそだよね。せいぜい3,000年位じゃないかって最近言われてて。それでもまあ、すごいことはすごいけれども。

地震より、やっぱり一番怖いのは噴火だよね。それに備えることができるかっていったらできない。逃げるくらいしかないわけで。火砕流って時速120kmくらいで来るから逃げようがない。政府の要人なんかヘリコプターでどっか行くかもしれないけど、普通の人は逃げようがない

それに比べれば原発事故なんて大したことないっていえば大したことない。それでも原発をやめればいいわけだから解決は簡単だ。しかし、天変地異はどうにもならないもんねぇ。普通の人は自分が生きている間は大丈夫だろうと思って生きているんだろうけれど、100年先のことは分からない。

天変地異が起きて人類は絶滅という話ですが、そもそも生き残る可能性のある生物はいるのでしょうか?

絶対絶滅しないのは、バクテリアだよ。バクテリアはもうなにが起ころうと大丈夫だよ。放射能をまきちらされたって、そのくらいじゃ死なないしね。130度以上の温度で死なないバクテリアなんていくらでもいるし。バクテリアはこの世界で一番最初に生まれた生物だけど、たぶん一番最後まで残る生物だよね。

多細胞生物は環境変動に弱いよね。個体の寿命は長いけれども、システムが複雑すぎてちょっとしたことですぐダメになるでしょ。バクテリアは増殖率も突然変異率も高く、環境に適応する能力も高いけれど、僕らは簡単に環境に適応するってわけにはいかないんだよね。体のシステムが複雑すぎて遺伝子が突然変異を起こすと、多くは他の遺伝子たちの働きと整合的にならずに死んじゃうんだよね。そういう意味じゃ、もろい。複雑なシステムは総じてもろい。国家体制でもなんでもそうだけど、システムが複雑になっちゃうと、どこかひとつ穴があくとガラガラと崩れていってしまうわけだからね。

単純で簡単なシステムは簡単には崩壊しない。車だって昔の車はメカニズムが簡単で壊れても簡単に直せたけど、いまの車は壊れたらもうアウト。たとえば、エンジンが壊れたら、エンジンごと交換するしかない(笑)。

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現在のほとんどの人間は、極めて複雑になった社会システムに依存して生きざるを得なくなっているので、種の絶滅確率は普通の人が考えているより、はるかに高いと思う。

【対談】鈴木みそvsメンズバイヤーMB「やっぱりメルマガで正解」

読者増加数ランキング1位独占中のメルマガ『【最も早くオシャレになる方法】現役メンズバイヤーが伝える洋服の着こなし&コーディネート診断』発行者の現役ファッションバイヤー・MBさんと、無料メルマガ『マンガ家の生活』も好評なファミコン世代にはおなじみのマンガ家・鈴木みそ先生の「メルマガ発行者対談」、待望の後半戦をお届けします。前半戦は、MBさんがブログとメルマガをなぜ分けるのかを語り、元販売員としてどう生きていけばよいか、なぜメルマガ読者が増えるのかなどをレクチャーするなど「独壇場」に。しかし、今回はみそ先生も「いいこと思いついた!」「よし、これでいこう!」と、メルマガの新しい活用法について次々とアイデアが飛び出す展開に。爆笑うなずきが交互に押し寄せる怒涛の後半戦、どうぞお楽しみください。

メルマガで5万字も書くのに「めんどくさい」!?

編集部(以下、編):ところでMBさん、このたびは単行本『最速でおしゃれに見せる方法』(扶桑社刊)の出版おめでとうございます。

MB(以下、M):ありがとうございます。一応、現時点での集大成的な感じではあるんですけど。おしゃれの教科書みたいなイメージですね、なにをどうしたらいいか基本的なことが書いてあるという。いまマンガの監修(『服を着るならこんなふうに』)もやらせてもらってるんです。

:はあ~、そうなんですか! マンガの監修もそうですけど、本って一番最初のキッカケですもんね。そこから定期読者になってもらうための導入のものですよね。

M:そうですね、本を出すことがゴールではなくて、本はファンになってもらうためのツールとしてとらえています。

:そうですよね、はいはい。すると、本の最後には当然メルマガの会員になってもらうための宣伝文が入っているわけですか。この本だって、実際はタダで配ったっていいわけですよね、そういう意味では。

M:本当は、そうかもしれないですね。ただ、出版社から出ているのでそうもいかないんですが(笑)。僕もはじめはそうしようと思ったんですよ。電子書籍で自分で出版して。みそさんは、すでにやってらっしゃると思いますけど。ダイレクトパブリッシングでやろうかなと思ったんですが…めんどくさいですよね。

:めんどくさいですね。でも、めんどくさいって言う人はMBさんみたいに毎号5万字もメルマガを書かないから(笑)。たぶん、めんどくさいものの方向が違うんですね。マンガ家って、すごくめんどくさいんですよ、1ページ描くのも。それを毎月描いてる人たちが、ちょっとネットをやっただけで「めんどくさい」って言うんですよ、あんなめんどくさい仕事してるのに(笑)。 このへんの、めんどくささの質の違いっておもしろいですよね。

M:確かにそうですよね。あれだけ細かい作業やって、「フォントの打ち替えがめんどくさい」っていうのはおかしいですよね(笑)。

:そうなんですよ、ちょっと打てば描くよりラクですよ、全然。スキャンがめんどくさいとか、それ以外のことはしたくないとかね。で、みんなで飲み会にいくと、箸袋の裏側に絵を描いたりするわけですよ(笑)。

M:(爆笑)そっちのほうが、よっぽどめんどくさいですね。

:わざわざメルマガを始めようって思う人はどういう人が多いのかなと考えたんですが、他人に売ることができるなにかをもっていて、1人でなんでもマルチにできるような人だと思うんですよ。悪い言葉で言えば、器用貧乏になる危険性がある(笑)。そこらへんのめんどくさい作業とかを、例えばまぐまぐさんとかにうまく橋渡ししてもらって、もっとたくさんの「変わった人たち」によるおもしろいメルマガを発行できるようになったらいいなって思うんです。

M:そうですね、そうだと思います。

:そうなると僕らは、メルマガでは、よりとがった情報を与えなければいけないわけですよね。だから、中身はより「個別」になる。全体的な話だったらブログでいいし、ホームページで構わないわけですから。そうなると、今度はセルフパブリッシングの問題として、どのように宣伝していくかっていうことがありますよね。どのようなツールと、どこの媒体で、どのくらい宣伝すると人が集まってくるのかという問題。だから、本を出したりして、別のところで自分の名前や顔を出して、メルマガ購読につながるようにする必要があるわけですよね。

日本では無名でも美味しそう!本場アメリカのハンバーガー東西対決

ハンバーガーの本場・アメリカは、マクドナルドやバーガーキングだけじゃないんです。現地の情報は、現地に住んでいる人に聞こう! ということで、「海外留学のEF」を通じてアメリカに2度の留学経験を持つ大学4年生のミナさんが、日本ではあまり知られていない、西海岸・東海岸それぞれの個性的なハンバーガーショップを紹介してくれました。あなたは、西と東、どっちが好み?

どっちに行きたい?本場アメリカのハンバーガー東西対決!

こんにちは!海外レポーターのミナです。

今回は、アメリカへ行ったら絶対に足を運んで欲しいオススメのハンバーガーショップを2つご紹介したいと思います!

しかも、今回は、東海岸と西海岸、それぞれでお店をご紹介する、東西対決企画です。

あなたは西海岸派? それとも東海岸派? 早速ご紹介していきます! まずは西海岸…

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西海岸発祥のハンバーガーショップといえば「IN-N-OUT」で決まり!

カリフォルニアで現地の人に、

「せっかくアメリカに来たからには、ハンバーガーが食べたいんだけれど、どこがオススメ?」

と質問をすると、真っ先に出てくるのが、この「IN-N-OUT」。

現地のアメリカ人も大好きなハンバーガーショップの一つです。

ロサンゼルス滞在中、ホストファミリーから「IN-N-OUT」の情報を得ることができました。

「IN-N-OUT」が展開しているハンバーガーのメニューは、なんと…

ハンバーガー、チーズバーガー、ダブル・ダブル(ダブルチーズバーガー)の3種類のみ

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あとは、フレンチフライとドリンクだけ。とってもシンプルなメニューなので、英語が苦手な日本人でもオーダーが簡単です!

ちなみにハンバーガーにはトッピングが可能です!

しかも、作り置きではなく、注文を受けてから作ってくれるため、出来立てのハンバーガーを堪能することが可能です。

どの店舗も人気で、店内だけでなくドライブスルーも長蛇の列。行列に並ぶことを覚悟で臨んでみてください。

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私が頼んだのは、スタンダードなチーズバーガーのセット

その美味しさを、あえて日本のハンバーガーショップに例えるなら「モスバーガー」のようなフレッシュなハンバーガー。でも、やっぱり違うのが、パティがとってもジューシーで、肉の味が楽しめるところ! 頬張った瞬間に、日本のファーストフードでは体験したことがないほどの肉汁がじゅわ~っと広がっていきます。ポテトも揚げたてが食べられるため、サイドメニューまで満足感でいっぱいです。

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脇役のはずのポテトですが「IN-N-OUT」は一味違います。

マニアスタイル」といったポテトメニューを注文すると、特製ソースやチーズなどが乗った特製ポテトを楽しむことができるんです。

また、現地の人ならではの裏メニューもあるそうです。「IN-N-OUT」に向かう際は、まずは、地元の方に情報収集することをオススメします。

価格:

ハンバーガーが$2〜3(200-400円)、セットだと$5〜7(600-800円)で食べることができますよ。

 

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東海岸発祥のハンバーガーと言えば「FIVE GUYS」がオススメ!

アメリカのオバマ大統領も訪れたことでも有名な「FIVE GUYS」。

私が訪れたマイアミでは、シティーツアー(バスツアー)際に、運転手さんが紹介しちゃうほどの人気ぶり。

「FIVE GUYS」のオススメポイントは、なんといっても、ハンバーガーのトッピングが選び放題

そして、ピーナッツが食べ放題! 無料でいろいろ楽しめちゃいます!

まずはベースとなるハンバーガーを4種から選び、その中に何を入れたいのかを店内スタッフにリクエストしていきます。

豊富なトッピングが揃っていて、マヨネーズ、レタス、トマト、グリルドオニオン、赤唐辛子、マスタードなど全15種類の中から選ぶことが可能なんです。

全てカスタマイズする必要がありますので、ソースや野菜なども自分好みに合わせて選択していきます。

ちょっと面倒だなぁと思った方でも大丈夫!「Everything!」とオーダーすれば、トッピングの具材が全て入ったバーガーを注文することができますよ。

「FIVE GUYS」も「IN-N-OUT」同様にオーダーをしてからパティを焼き始めてくれるので、いつでも出来立てのハンバーガーを食べることができます!

私は、もちろん、「IN-N-OUT」との比較も兼ね、「FIVE GUYS」でも、チーズバーガーをオーダーしました。

FIVE-GUYS copy

銀紙に包まれて出てきたハンバーガーはちょっとレトロ感があります。

サイドメニューのポテトは、一番小さいサイズをオーダーしたのですが、コップから溢れてしまうほど。これにはびっくりです。

「IN-N-OUT」と比べると少しこってりとしたパティで食べた瞬間、お肉のボリュームに圧倒されます。

「IN-N-OUT」は意外とペロッと完食できましたが、「FIVE GUYS」は、必死になって食べるほどの満腹感。

私たちがイメージするThe Americanなハンバーガーといってもいいかもしれません。ジューシーでとても美味しいハンバーガーでした。

価格

チーズバーガーに、ポテトとドリンクを頼んでも$7-9(1000円以内)で食べることができます!

 

いかがでしたでしょうか? どちらも100%満足できるオススメのハンバーガーショップです。

アメリカに来た際には、ぜひ一度、足を伸ばしてみてはいかがでしょうか?

記事提供:海外留学のEF

 

文・上山ミナ

現在、大学4年生。海外留学のEF(http://www.efjapan.co.jp)を通じて、アメリカ・マイアミ、ロサンゼルスの2回の留学経験を持つ。現在は、EFのアンバサダー組織、EFアンバサダーの一員として、海外留学で得た体験を伝える活動を続ける。

専門店の味を自宅で。鯨ベーコンで作る簡単「ハリハリ鍋」レシピ

11月に入り、そろそろ鍋料理が恋しくなる季節。そんな時季に超ピッタリなレシピが、お料理指南メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』で紹介されています。なんと、あのハリハリ鍋が、安い「鯨ベーコン」で作れちゃうなんて……。

だし汁が旨すぎる!鯨ベーコンのハリハリ鍋

gatugatu佐藤です。

「専門店で堪能できるような本格だし汁が味わえる、誰でも料理可能な“鯨ハリハリ鍋”」を伝授します。

「ハリハリ鍋」とは、基本的には鯨と水菜だけのシンプルな鍋料理です。「ハリハリ鍋」と言われる由来は、水菜の歯ごたえの良さと繊維質によるシャキシャキした食感を、昔は「シャキシャキ」と言わず「ハリハリ」と表現したのがきっかけで、付いた名前の鍋です。

あなたは、この「ハリハリ鍋」を食ったことがありますか? もし、食ったことがなくても安心して下さい。今日からあなたも旨い「ハリハリ鍋」を、簡単に作って食えるようになります。

ただ、簡単で旨いだけではありません。私が伝授するハリハリ鍋の“だし汁”は、専門店で味わえるくらいの美味しさです……いや、専門店に負けない旨さがあるといっても過言ではありません。

「ハリハリ鍋」は本格的には、鯨肉の鹿の子(かのこ)や赤身、尾の身などをぶち込んで作りますが、比較的スーパーにもある、安価で購入可能な『鯨ベーコン』を使います。これで十分に専門店の味が出せます。ベーコンなので脂分が多いですが、これがコクと旨みを出します。

鯨には独特の臭みがあります。が、だし汁に酒を加えることで抑えます。さらに、だし汁におろししょうがを混ぜ込みながら食べるので、臭みは抑えられます。完全に臭みを消すことはできませんが、水菜の程よい苦味も臭みを抑えてくれ、トリプル効果で気にならない程度まで抑えています。

だし汁がおいしく作れるわけは、私がハリハリ鍋専用に鯨の脂に合うように、独自に作り出した鍋だしの「割合」だからです。

ベースは、今まで何度も伝授している「だし汁12:みりん1:薄口しょうゆ1」の割合の鍋だし汁です。これをアレンジして、酒を加え『だし汁12:みりん0.7:酒1:薄口醤油1.5』にしてます。

【参考】味の黄金比。どんな鍋にも応用できる無限「出し汁」の作り方 

私は20代後半の頃、勉強のためにと元嫁さんを連れて、専門店でハリハリ鍋を食いました。水菜のシャキシャキ食感が楽しめたのはもちろん、それよりもだし汁のおいしさが印象的でした。特に薄口醤油を強めに効かせてたので、鯨の脂分をおさえ込み、“コク”と“旨み”だけを感じれるだし汁でした。

このだし汁の味を丸パクリしようと編み出したのが、『だし汁12:みりん0.7:酒1:薄口醤油1.5』の割合の鍋だし汁です。何度も何度も味見をして微調整して作り上げた割合です。

この「ハリハリ鍋」、今まで数回だけおすすめで、しかも期間限定にしてお客さんに出しました。食ってくれたお客さんに予定通り、「この鍋、だしが旨いわ!」と言わせました。

この、誰でも作れて専門店に負けないだし汁が旨過ぎる「鯨ベーコンのハリハリ鍋」の詳しいレシピ……あなたに特別に伝授しますので、すぐにメモ帳を準備し、レシピ内容を詳細に書きなぐってください!

 

【材料】
鯨ベーコンスライス………40g
水菜………200g(6株)
絹ごし豆腐………150g(半丁)
おろししょうが………適量(多め)

【ハリハリ鍋だし汁】
『だし汁12:みりん0.7:酒1:薄口醤油1.5』の割合
水………360cc
酒………30cc
みりん………20cc
薄口醤油………45cc
カツオだしの素………4g
(“いりこだし”や“あごだし”などの、臭みの強いだしの素がよく合います)

※鰹節でとっただし汁を使用の場合は、「水」を「だし汁」に代えて、かつおだしの素は無しで作ってください。

(↓鯨ベーコン40g、380円でした)
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1、まず、おろししょうがを作ります。

皮をむいて、繊維に逆らうようにぐるぐる回しながらすりおろします。

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2、絹ごし豆腐半丁は、6~8等分に切ります。

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3、水菜は根元を切り落とし、ボウルに水を溜めた中でよく洗います。

水気をよくきり、3.5cm~4cm幅に切ります。ザルなどに入れておきます。

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4、一人鍋に【ハリハリ鍋だし汁】の調味料を合わせます。

火を付け沸かします。

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5、だし汁が沸騰したら、絹ごし豆腐を入れます。

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6、続いて、鯨ベーコンをぶち込みます。

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7、水菜もガッツリ入れ、再度沸騰したら中火で焚きます。

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8、1分ほど焚いて水菜がしんなりと軟らかくなったら火を止めて完成です。(焚きすぎると“シャキシャキ”が楽しめません……)

おろししょうがをお好みの量入れながら食って下さい。(しょうがの代わりに粉山椒をぶっかけるのもおすすめです。臭みが抑えられ美味しくなります)

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鯨を食べると言うよりも、鯨の旨み、コクが溶け出ただし汁を味わう鍋です。ハリハリの水菜がメインですがどうでもいいです。

『だし汁12:みりん0.7:酒1:薄口醤油1.5』をメモして、その通りに作るだけ! 最高に旨い出し汁の「鯨ハリハリ鍋」があなたにも作って食えます。

「割合」は必ず守ってください。バランスが崩れると不味く感じます。今回に限り、あなたが勝手に1ccも1gもアレンジしてはいけません。

“旨い鍋”が食いたいなら……。

 

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「今どきの若い者」は絶対に言うな。名言に学ぶ上手な褒め方、叱り方

太平洋戦争時の連合艦隊司令長官・山本五十六氏の名言には、人が成長するうえで大切なことが凝縮されています。無料メルマガ『起業教育のススメ~子供たちに起業スピリッツを!』では、その名言を紹介し、褒め方や叱り方もレクチャーしています。

人が成長するうえで大切なことが凝縮された名言

一部の弊誌においても取り上げたことがあるかもしれませんが、山本五十六氏の有名な言葉から紹介したいと思います。

やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、人は動かじ

話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず

やっている、姿を感謝で見守って、信頼せねば、人は実らず

特に一節目の「やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、人は動かじ」は、みなさんも一度は目にしたり、聞いたりしたことがあるのではないでしょうか。

この名言を聴く度に、人が成長するうえで大切なこと、例えば、率先垂範すること、相手の話を聴くこと、褒めること、認めること、任せること、信頼すること、感謝することなどが、ギュッと凝縮されているように感じます。

山本五十六氏の言葉にもある「褒めること」ですが、今回の研修の中でも、上手な褒め方と下手な褒め方、それぞれ3点挙げられていました。

上手な褒め方の1点目は、「結果だけでなくプロセス過程も褒める」、2点目は、「本心で褒める」、3点目は、「間接的に褒める」です。

下手な褒め方としては、

結果だけを褒める

おだてる(本心で褒めていない)」

褒められたい上司になっていない

という3点が挙げられます。

それぞれの1点目と2点目は、表と裏の関係ですね。

上手な褒め方の3点目にある「間接的に褒める」というのは、褒める対象の当人の周りにいる人たちに、その当人のことを褒めることによって、周りの人から「○○さんが、あなた(当人)のことを△△、□□と、褒めていたよ」と、当人に間接的に伝わることです。

私の経験上からも、直接的に褒められるのも当然うれしいですが、間接的に伝わり褒められるのも、結構うれしいものです。

下手な褒め方の3点目に挙げられている「褒められたい上司になっていない」というのは、耳が痛いですね。

何を褒めるか、ということよりも、誰が褒めるか、ということが、より重要と言えるでしょうね。

褒められたい上司、人間になるためには、やはり、私たち自身が、人間力を高めていくことが大切といえるのではないでしょうか。

伝説のプログラマーが予測する、「Surface Book」後のPC業界勢力図

アメリカではすでに先行発売され、高い評価を得ているというMicrosoftの最新ノートPC「Surface Book」。あの天才プログラマー・中島聡さんも、この「Surface Book」の登場によって、PCメーカーの市場勢力図が大きく変わるのではと、自らのメルマガ『週刊 Life is beautiful』で指摘しています。

Surface/Surface Proをあまり評価していない理由

Question

shitumon2中島さんは、Microsoft の Surface Book を高く評価しているようですが、タブレットであるSurface/Surface Pro の方はあまり評価していなかったように見えます。どのあたりに違いがあるのでしょうか?

 

中島聡さんの回答

理由は二つあります。一つ目は製品のポジショニングです。Surface や Surface Pro はあくまで「キーボードを付けることのできるタブレット」というポジショニングで設計・販売されているため、今のパソコンで満足している人たちにとっては、敷居が高く、かつ、どうしても iPad と比較される存在でした。

大半の消費者は、「タブレットがノートパソコンの代わりになるのか」に関してはまだ懐疑的で、そんなリスクの高いものに自ら手を出そうとはしないものです。

それに対して、Surface Book は、「キーボードを外してタブレットしても使えるノートパソコン」として設計・販売されています。それも、MacBook のと十分に対抗できる、ハイエンドなノートパソコンとしてのポジショニングです。これであれば、(少なくとも見かけ上の)リスクは少ないし、「そろそろノートパソコンを買い換えよう」と考えていた消費者、特にビジネスユーザーにとって魅力的な製品に仕上がっていると言えます。

二つ目の理由は、OEMメーカーへの配慮からの脱却です。これまで、Microsoft のハードウェアビジネスは、あくまで Windows や Office などのビジネスを補完する役割しか果たしておらず、Windows OS をライセンスしてくれている OEM メーカーへの強い配慮が見られました。

しかし、今回の Surface Book には何の配慮も躊躇も見られません。Surface Book は、パソコン市場のうち、(OEM メーカーにとって)最も利益率の高いハイエンド・ノートパソコン市場を狙っており、これによる OEM メーカーとの関係悪化はどうしても避けられません。これをきっかけに、パソコンビジネスから撤退することを真剣に考えている OEM メーカーも少なくないはずです。

OEM メーカーとの関係を何よりも重視していた Steve Ballmer が CEO だった時代には決して出来なかったことであり、その意味でも私は今回の Surface Book を高く評価しているのです。

Surface Book の登場により、ハイエンドのパソコン市場は、Apple と Microsoft の二社による寡占状態にシフトする可能性は非常に高いと私は見ています。

image by:Microsoft

 

『週刊 Life is beautiful』より一部抜粋

著者/中島聡(ブロガー/起業家/ソフトウェア・エンジニア)
マイクロソフト本社勤務後、ソフトウェアベンチャーUIEvolution Inc.を米国シアトルで起業。IT業界から日本の原発問題まで、感情論を排した冷静な筆致で綴られるメルマガは必読。
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日本の圧勝に終わった日中韓首脳会談と、茶番に終わる中台首脳会談

先日ソウルで行われた日中韓3カ国首脳会談。中韓の主張は相変わらずのものでしたが、メルマガ『黄文雄の「日本人に教えたい本当の歴史、中国・韓国の真実」』では日本の圧勝に終わったと分析、さらに初開催が決まった中台首脳会談は茶番に終わると断言しています。

日中韓3カ国首脳会談と習近平・馬英九会談の思惑

日中首脳会談 経済協力を強化 南沙協議は公表せず

11月1日から韓国のソウルで日中韓3カ国首脳会議が行われました。成果というほどのものもなく、単に顔を合わせただけの感がありましたが、その日程のなかで、安倍総理李克強首相が会談をしました。

例によって、歴史問題を持ちだして中国側は都合のいいことばかり主張し、最後に日中は経済協力を強化することで合意したそうです。

李克強は「中日関係が回り道した原因を日本側はよくわかっていると思う。歴史をかがみに未来に向かう精神に従い、敏感が問題に善処する必要がある」と、日中関係の悪化が日本側にあるかのような言い分です。

南沙諸島問題については、安倍首相は「言うべきことは言った」と発言していますが、その内容については公表されていません。もちろん中国にとって、「南シナに問題などない。あくまで中国の固有の領土だ」というスタンスですから、南シナ問題が話し合われたかどうかについては「ない」というのが建前で、だから公表するはずもないのです。

11月4日、マレーシアでASEAN加盟国と日英中豪などによるASEAN拡大国防相会議が開かれましたが、共同宣言は発表されませんでした。「南シナ海への言及」をめぐって米中が対立したためで、中国にとってはその文言を入れてほしくないわけです。

そして、その問題をめぐりASEAN内でも、中国の肩を持つ国、日米に協力する国に2分しています。

中国が多くの国と経済的なつながりを強く持ち、中国が世界でその存在感を増しているのは確かです。次項のニュース分析で取り上げていますが、韓国などは、中国なしでは国が成り立たなくなっています台湾も同様です。中台は経済的には運命共同体です。

しかし、政治的には距離を置きたいというのが台湾人の本音です。中国寄りの国にしても、経済が衰退する中国から最後の資金を引き出そうとやっ気になっているのです。

南シナ海作戦はほんの序章。アメリカは2つの「戦争」を中国にしかける

中国による南シナ海埋め立て問題を事実上2年間無視していた米国が、なぜここに来て「航行の自由作戦」を開始したのでしょうか。メルマガ『ロシア政治経済ジャーナル』によると、そこにはあの「AIIB事件」が深く関わっているといいます。

AIIB事件がなかったら、米中南沙対立もなかったの??

読者のSさまから、こんな質問をいただきました。

もし件のAIIB事件が起こらなかったら、南シナ海の行方というか…。

 

中国の人工島建設は完成して、人民解放軍の基地になってしまったのでしょうか?

 

AIIB事件が起らなかった時、米国はどうするつもりだったのでしょうか?

皆さんご存知のように、今年3月に「AIIB事件」が起こった時、「アメリカは、必ず中国に逆襲する」と書きました。

メルマガでは長すぎるので、ダイヤモンドオンラインさんに、「どうやって逆襲するのか?」その方法も書きました。

リベンジ~AIIBで中国に追いつめられた米国の逆襲

で、半年経って、まさに書いたとおりになっている。そこでSさまは、疑問に思われた。「でも、AIIB事件がなかったら、どうなっていたのだろう??」と。今回は、これを考えてみましょう。

AIIB事件前の状況1~シリア戦争ドタキャン

世界情勢を知る最重要ポイントは2つです。

1.長く見る

つまり、過去までさかのぼって見ること。

2.広く見る

つまり、「世界的視点」で見ること。たとえば、ウクライナ情勢を見るときも、シリア情勢を見るときも、必ず大国群の意図と動きを見ること。というわけで、AIIB事件が起こる前の世界情勢を見てみましょう。

アメリカには、戦略上「重要な地域」が3つあります。すなわち、

  • 欧州
  • アジア
  • 中東

で、アメリカが「どの地域を最重要視するか?」は、情勢によって変わるのです。

2013年、アメリカの目は、明らかに「中東」にむいていました。具体的には、シリアの反米アサド政権を打倒すること。2013年8月、オバマは、「アサド軍が化学兵器を使ったので、シリアを攻撃する!」と宣言しました。国連報告によると、化学兵器使っていたのは「反アサド」の方だったのですが、ここでは詳しく触れません。証拠に興味がある方は、こちらをご一読ください。

ロシアは絶対悪なのか。シリア空爆の驚くべき「裏側」

2013年9月、オバマは「シリア戦争」をドタキャンして、世界を驚かせました。プーチンの仲介で、アサドは、「化学兵器破棄」に同意。そして、アメリカは、アサドのバックにいるイランとの和解にも動きはじめました(2015年7月、核開発問題で歴史的合意に至る)。

こうして、オバマは「シリア攻撃」を断念し、イランとの和解に動きはじめた。これは一体なんなのでしょうか? なぜアメリカにとって「中東」は大事だったのか? ここに原油と天然ガスが集中しているからです。

ところが、シェール革命で、アメリカは、原油生産でも天然ガス生産でも世界一になってしまった。自国の埋蔵量も、十分あることがわかってきた(シェール革命前は、「2016年頃アメリカの原油は枯渇する」といわれていた)。それで、中東の重要度が下がってしまったのです。

これが、アメリカのシリア放置イランとの和解の本質です。

なぜ日本政府は「子どもの貧困」対策として「寄付」を選んだのか?

子供の貧困が深刻化している我が国ですが、政府はその対策として民間からの寄付を募る政策を打ち出しました。「税金ではなく寄付」という是非について『冷泉彰彦のプリンストン通信』では、米国の寄付文化を紹介しつつ論じています。

貧困対策と寄付カルチャー

日本政府は、近年深刻な問題となっている「子供の貧困」対策として、「子供の未来応援基金」というものを設置しました。この「基金」が設置されたのは10月1日で、安倍政権としては、10月19日に「子供の未来応援国民運動会議」というイベントを開催して寄付を呼びかけたようですが、このイベントにしても、寄付活動にしても、それほど大きくは報道されていません。

この「子供の貧困」という問題に関しては、特に日本の場合は非常に深刻になっているようです。子供の貧困率は90年代から上昇傾向にあり、厚労省の資料によれば2013年は16.3%ひとり親世帯にいたっては同じ年の数字で、貧困率54.6%に達しているのです。また、2009年のOECDの統計では日本の子供の貧困率は調査対象の34カ国の中でワースト10で、ひとり親世帯の貧困率は最下位だったそうです(下記の安藤編集長のまとめによる)。

これに対して、安倍政権は2013年に「子どもの貧困対策法」を制定しており、これに基いて対策が講じられています。具体的な政策としては、

  1. 学校へのスクールソーシャルワーカーの配置
  2. 地域の無料学習支援塾を設置する事業
  3. 児童相談所の相談態勢の強化
  4. 児童養護施設の学習支援

といった対策が既に実施されています。私個人としては、1. 3. 4. は、それぞれ学校、児相、養護施設として必要な「本業の問題」であって、わざわざ「特別な対策法がないと予算措置ができないというのが根本的に間違っているように思われますし、2. に関しては、公教育が「標準以上の学力の子」も「学習困難の子」も教えられず、塾という非公式な機関への社会的ニーズ高めているということにも根本的な違和感を感じます。ですが、それはともかく、必要な対策であるに違いありません。

どう考えても「憲法上の権利」あるいは「教育を受けさせる義務」といったものを達成するために必要な措置なのですが、では、今回この「基金」というのが出てきたのはどうしてなのでしょうか? どうして国の施策としてできないのでしょう? なぜ寄付なのでしょうか?

ネットメディア「THE EAST TIMES」の安藤歩美編集長が、この問題について書いた記事が「ヤフーJAPAN」に掲載されています。

子供の貧困対策、なぜ政府は「寄付」を呼びかけるのか?

安藤編集長は、「なぜ寄付なのか?」という問題については、まず内閣府の担当官からは「国は国として大綱に基づいて政策を推し進めるが、それと並行して、政府だけでなく社会全体で子供を支えていくような運動が必要だと考えた」という説明があったとしています。