最近人気の高い、徹くん作「オニオン・グラチネ」【こぐれひでこの「ごはん日記」】
【3月28日】
朝ごはん

café au lait、本日の元気、ヨーグルト。レイコさんが東京から美味しいおいしいBartizan Breadのパンを4種類も送ってくれた。わ〜〜い、嬉しい!

我が家の桜(オオシマザクラ)も、世間よりちょっと遅いけど、咲き始めた。
昼ごはん

クリス智子ちゃん来訪。お会いするの、2ヶ月ぶりだろうか。簡単ごはんで歓待。フェンネルとせとか(柑橘)、春キャベツときゅうりとツナ缶、トマトとブッラータ、プンタレッレ。全てが野菜料理。カリウム値高し! 要注意だよ!

Bartizanのカカオパン(うまし)。

最近人気の高い、徹くん作「オニオン・グラチネ」は智子ちゃんにも評判上々。しかし、ピザ生地を常温に戻していなかったのと、全員お腹がいっぱいになってしまったので(グラチネは、満腹になっちゃうので危険です)Pizza は中止することになりました。一番お披露目したかったものなのに残念だった。

智子ちゃんのお土産「稲村ヶ崎洋菓子店」のブラウニーがおいしかったなあ。ゆっくり話せてよかった。来てくれてありがと。リハビリ治療とレントゲン。
夜ごはん

昼にお披露目したかったPizzaを家族二人で試します。まずはマルゲリータ。お、いいね、いいよ!

続いてトマトソースにナスとアンチョビ、モッツァレッラ。これがね、おいしいの。
ピザならマルゲリータ、と最近決めつけてたけど、melanzane(ナス)もおすすめだよ。おつまみ的サラダはトマトとイチゴとせとかと蕪とブッラータ。智子ちゃんにもPizza食べてもらいたかった。残念なり。
コンロ1口でも暮らせる!
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提供元:ROOMIE































































