なぜ味の素「おにぎり丸」はここまで母親たちの心を掴んだのか?

お弁当の定番といえばおにぎりですが、栄養やバリエーションを考えると、「具材の用意」のハードルは一気に高いものとなってしまいます。今回の無料メルマガ『MBAが教える企業分析』でMBAホルダーの青山烈士さんが紹介しているのは、そんな消費者の悩みを一挙に解決した商品。テレビCMやインスタグラムなどでも目にする、味の素の「おにぎり丸」の戦略、戦術を解説しています。

複数の悩みを一気に解決

今号は、人気の冷凍食品を分析します。

● 大手食品メーカーである「味の素冷凍食品」が展開している冷凍のおにぎりの具「おにぎり丸

戦略ショートストーリー

おにぎりの具にお困りの方をターゲットに「冷凍技術や商品開発体制」に支えられた「作るのが簡単」「栄養バランスが良い」「美味しい」等の強みで差別化しています。

新しいジャンルの冷凍食品として注目を集め、新たなおにぎりの選択肢として、忙しいママの悩みを解消することで、消費者から支持を得ています。

■分析のポイント

顧客の悩みを解決するのが、ビジネスの基本です。自分で作るおにぎりの具に対する悩みは例えば

  • 具のバリエーションが少ない
  • 手間がかかる
  • 栄養バランスが偏る

などがあったわけですが、「おにぎり丸」がリリースされるまで、こういった悩みに対するストレートな解決策が示されていませんでした。つまり、おにぎりの具市場では、解決されていない悩みが複数存在していたということですね。

おにぎりの歴史は長いですが、おにぎりの具の定番は、梅、鮭、昆布など長期にわたって大きく変わっていません。梅が苦手な子どももいますので、そういった定番の固定化に不満を持っていた方は多かったのでしょう。「おにぎり丸」の場合、子どもが好きなメニューがおかずになっているので、子どもに喜ばれますしメニューも豊富なので飽きにくいと言えます。

さらに、現代は、「時短」が求められる時代ですから、具を用意する手間を敬遠される方も多かったのでしょう。1982年のリリースからロングセラー商品となっているミツカンの「おむすび山」は、ごはんに混ぜて握るだけという手軽さがヒットの要因だったようですが、「おにぎり丸」の場合、混ぜる必要がないので、より手間が軽減されている印象ですし、一個から作れるというのも便利です。

そして、子どもの食事の栄養バランスを気にされる方が増えていて、特に運動系のクラブに入っている子どもがいる親には子どもの体づくりに気を使っている方が多いです。「おにぎり丸」の場合、管理栄養士監修のレシピを使用しており、栄養バランスも考えられていますので、安心感があります。

上記のように、「おにぎり丸」は顧客の悩みを解決していることがわかりますが、特に素晴らしいところは複数の悩みを一気に解決していることです。ビジネスにおいて、顧客の悩みを解決することが基本と申し上げましたが、複数の悩みを同時に解決できる打ち手は、非常にインパクトがあります。だからこそ、「おにぎり丸」ヒットしたと言えます。

歴史あるおにぎりの具においても、消費者の悩みに向き合うことで新しい価値を創造できるということを示した好事例だと思います。今後の「おにぎり丸」に注目していきたいです。

メールにハートマークは合意の印? セクハラ裁判の意外な結末

メールやLINEなどのメッセージツールで送られてきた、異性からのハートマーク。みなさんはそこに、どんな意味を見出すでしょうか。今回の無料メルマガ『「黒い会社を白くする!」ゼッピン労務管理』では著者で特定社会保険労務士の小林一石さんが、ハートマーク入りのメッセージを「勘違い」しわいせつ行為に及び懲戒処分を受けたある学校長が、それを不服として起こした裁判の結果を紹介しています。

ハートマークの絵文字は「好き」の証拠になるのか

みなさんは、異性の相手からLINEでハートマークのスタンプをもらったらどう思いますか?状況にもよると思いますが、少なくとも、悪い気はしないのではないでしょうか。それどころか、「あれ?もしかしたら…」と、思ってしまう人もいるかも知れません(もちろん状況にもよると思いますが)。

これは実際に周りの女性にも聞いてみたことがあるのですが、「いいと思ってない人にはハートマークは送らない」という人もいました。ただ、これはもちろん「も」いただけであって、「全然気にしなーいノリで送っちゃうー」という人も当然ながらいました。

これは非常に難しい問題ですね。もしこちらも全く気にしていない相手であれば、どちらでも問題ないのですが、もし気になっている相手からのLINEやメールだったら…。

では、これは法律的にはどう判断されるのでしょうか。それについて裁判があります。

ある学校の校長先生が部下の女性の先生にセクハラをしたとして懲戒免職処分になりました。この校長先生は自分の車の中で同意なくこの先生に抱きついたり、複数回キスをしたりと性的な行為をしたということで懲戒処分をうけ退職金も全額不支給になってしまったのです。そこで、その校長先生が「納得いかない!」として裁判をおこしました。

では、その裁判はどうなったか。

ここで問題になったのが、「同意があったか」でした。校長先生は「同意があった」と主張しました。その根拠が「車での行為の最中に拒まれなかった」こと、そしてもう一つが「ドライブに誘ったメールの返信にハートマークの絵文字が入っていた」こと、でした。

さて、みなさんでしたらどう考えるでしょうか。ハートマークの絵文字は「好き」の証拠になるのか?

裁判の結果、この校長先生の行為は「セクハラである」と認められました。その理由は次の通りです。

  • 校長先生、女性の先生ともに既婚者であり、車に同乗したとしても行為を黙示的に許容していたとは考えづらい
  • 上司としての影響力を使ってわいせつ行為を強制した

そして、ハートマークの絵文字については

  • 単なる感情表現の1つとして用いることは通常ありうる。恋愛感情を抱いていたということはできない

としたのです。いかがでしょうか。

最近はセクハラが大きな話題になり「これじゃ、気軽に飲みにも誘えないよ」という話もたまに聞きます。ただ、すべてのセクハラ事件に共通することですが、「飲みに誘っただけで問題になったことは一度もありません。もう少し言うと「飲みに行った」だけで問題になったことも全くありません。

「行ったとき」もしくは「行った後」に行なった行為が問題になっているのです。

大きなプロジェクトが無事に終わったときや部下をねぎらいたいときなどに飲みに誘うことは何の問題もありません。むしろ積極的に誘っても良いでしょう。

ただ、そのときに上司と部下の関係だったり、発注元と発注先の関係だったりすると相手が断りづらい状況というのがあります。ときには相手の機嫌を損なわないように(恋愛感情などは全くなくても)積極的に誘いにのってくることもあるでしょう。

相手がどう思っているのか

その判断が大切なのです。

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世界一幸福な国デンマークとあまりにも違う日本国民の不幸な生活

世界一幸福な国として知られるデンマーク。25%の消費税をはじめ世界有数の高税率国家ですが、それでも国民の80%が幸福を実感していると言います。一体なぜ?今回の無料メルマガ『おやじのための自炊講座』では著者のジミヘンさんがその理由を探るとともに、我が国の「惨状」についても記しています。

デンマークの「ヒュッゲ」を知っていますか?

皆さん、お元気ですか。ジミヘンです。

世界一幸福な国として、デンマークが再び注目されている。キーワードは3つ。
ジェンダー平等」、「ワークライフバランス」、そして「Hyggeヒュッゲ)」だ。

ジェンダーとは男女の性区別を云い、デンマークは世界で最も男女差の少ない国だと云われる(国会議員の37%が女性)。ワークライフバランスとは、文字通り仕事と生活の調和を指し、昨今わが国でも議論されている「働き方と生き方」の問題をいう。

そして、話題の「ヒュッゲ」。NHKテレビ『世界はほしいモノにあふれてる』でもデンマークのヒュッゲが取り上げられた。モノに注目する番組なので、この国の照明器具にまつわる話題が中心になった。北欧の長い冬、市民は家の中で、いかに快適に過ごすかをずっと考えてきた。薪ストーブを焚き、キャンドルのやわらかい灯りの許で、香り高いコーヒーとケーキを楽しむ。この快適な空間心地よい雰囲気のことを彼らは「ヒュッゲ」と呼ぶようだ。

幸せってなんだっけ?』という本をアマゾンで見つけ、注文した。ヘレン・ラッセルという英国のジャーナリストが夫と共にデンマークで過ごした1年間を紹介したもので、サブタイトルは「世界一幸福な国でのヒュッゲな1年」である。

「1月 ヒュッゲと家ごもり」から始まり、「12月 税務署員を信じて」の12章、プラス特別章の「クリスマス」からなるこのエッセイは、英国人の異国滞在記であり、不妊に悩んでいた夫婦にとって初めて出産の幸福を得る物語でもある。

デンマークは小国である。国土面積は九州とほぼ同じ。人口は570万人で、兵庫県の人口に匹敵する。つまり、世界一幸福な国と聞いても、小さな実験国家という感が否めない。しかし、刮目すべきは「デンマークに住むほぼ80%の人々が自分は幸福であると実感している」ということだ。

この国の特徴は「社会福祉国家」であること。所得税は年収のほぼ50%、付加価値税(消費税)は25%、その他にガソリンや電気にも課税される。このようながんじがらめの徴税を国民は受け容れる。それは、正しい見返りがあるからだ。

学校・大学・病院は無料。有給休暇は年間に約1ヶ月、夏季休暇も約1ヶ月あり、子供を出産すると、約1年間の有給休暇。ほとんどの女性が働いているので、乳幼児を保育所に預ける。その費用のほとんどは国が負担する。ゆとりがあるからアクセクしない。平等で自由な生活を保障されている。デンマークは収入の差が少ない国だと云われる。だから仲間意識が強い。払った税金が有効に使われていることを知っていれば安心し、喜んで税金を払うようになる。

時短の極み。最小限の手間と食材で簡単おいしいごはんレシピ3選

仕事に追われ、家に帰る頃にはヘトヘト…。そんな時、ついつい外食やお惣菜に頼ってしまいがちですが、毎日続くようでは栄養も偏りそうだし、お金もかかってしまいますよね。今回の無料メルマガ『美容と健康ひとくちメモ』では、そんな方にぴったりな「身近な食材・簡単・栄養満点」 と、いいこと尽くしの3つのとっておきレシピを紹介しています。

身近な食材で簡単に作れる、とっておきレシピ

仕事で疲れてしまった日、あまり料理に時間をかけたくない日、だけど自炊がしたい時、身近な食材で簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。

1.まさかの調味料で作る「ミニトマトのマリネ」

ミニトマトのマリネの材料と作り方は、ミニトマト1パック)は軽く洗ってヘタを取り、半分または1/4に切り、保存容器にミニトマトと焼肉のタレ大さじ3と、酢大さじ1を入れて完成。

焼肉のタレには玉ねぎとニンニクが含まれているのでトマトとの相性抜群なのだそう。あと1品ほしいときに、たった1分でできるので、トマトをそのままお皿に乗せて出すよりも、手を掛けてある感じがあって良いですよね。

いかがですか、ミニトマトを焼肉のタレと絡める発想はなかったのではないでしょうか。ぜひ、お試しください。

2.糖質オフ「居酒屋風やみつきもやしナムル」

作り方は、もやしを耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかけて、ざっくりかき混ぜ、耐熱容器にふんわりとラップをかけ、600wのレンジで2分チン。耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりに。

加熱後、粗熱を取り、手で絞って水気を切って容器に入れ、鶏ガラスープのもと小さじ1を入れてよく混ぜてから、しょうゆ小さじ1/2、にんにくチューブ2センチ、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1/2を入れ、かき混ぜたら出来上がり。

簡単な味付けでとってもおいしい上に糖質オフなのでダイエットにもぴったりなのだそう。ナムルってお鍋にお湯を沸かして、茹でて、ボウルに取り出してと、おいしいけど手間が掛かるし洗い物も多くて…。でも、こんなに簡単に作れるなら、常備菜作りが楽しくなりそうですね。

3.材料たった2つで蒸しパンが「ふわふわ野菜蒸しパン」

作り方は、 耐熱容器にホットケーキミックス150gと、野菜ジュース150mlを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ふんわりとラップをかけて、600wの電子レンジで4分加熱して出来上がり。

ホットケーキミックスと野菜ジュースだけで作れる超簡単な蒸しパン。混ぜてレンジに入れるだけなので忙しい朝でも大丈夫ですね。こんなに簡単に蒸しパンってできるの、と目からウロコなレシピ。ご飯を炊くより早くでき、パンを買いに行くより節約になりそうです。野菜ジュースは黄色~オレンジ色の甘みのあるものが良いそうです。

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転職先の年収分布を可視化?「年収グラフ」サービスを提供開始

「人生100年」と寿命が伸びる一方で、終身雇用や年功序列など日本型の雇用システムが行き詰まる中、内閣府が実施した就労等に関する若者の意識調査でも、今後「十分な収入が得られるか」という点にもっとも多くの人が不安を感じているという結果がでています(内閣府発表:平成30年版 子供・若者白書)。
そんな不安な令和の求職活動のサポートとなるべく、就職・転職のためのジョブマーケット・プラットフォーム「OpenWork」で「年収グラフ」という新機能がリリースされました。

志望先企業の年収の分布が可視化できるように

入社後の昇給可能性や提示された年収の位置づけがみえる

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「年収グラフ」は、OpenWork の各企業ページにある年収・給与タブに掲載されています。 「年収グラフ」により、企業毎に社員クチコミ回答者の平均年収、年収分布を一目で確認できるようになり ました。

これで、志望先企業の社員全体の年収の平均がどのあたりか、提示された年収が年収範囲全体のどの位置にあるのか、また今後どれくらいまで昇給の可能性があるのかなどが、ある程度想定できるようになります。

 

「年収グラフ」概要

開始日:2019 年 6 月 26 日(水)
機能追加先:OpenWork 各企業ページ内「年収・給与タブ」
機能概要:企業毎に社員クチコミ回答者の「平均年収」「年収範囲」「回答者数」がグラフでわかります。 またグラフにマウスオーバーすると、該当年収の回答者が何名いるかがわかります。
※年収の回答数が一定数に満たない企業にはグラフは表示されません。

「OpenWork(オープンワーク)」https://www.vorkers.com/

source: オープンワーク株式会社

カウンセラー直伝、どうでもいい人と大切な人を見分ける10の質問

「人から嫌われるのが怖い」という思考にとらわれ、身動きが取れなくなってしまうというケース、よく耳にするものです。確かに嫌われるのは気分がいいものではありませんが、誰にでも良い顔をしていては自分が疲れてしまいます。今回の無料メルマガ『東北NO1メンタルトレーナーが送る『自信をはぐくむ、幸せな自分のなり方』』では著者で心理カウンセラーの吉田こうじさんが、「自分軸を構築して人間関係を整理する10の質問」を紹介しています。

他人軸の人間関係を見直す10の質問

さて今回は、「人から嫌われるのが怖い」という方向けに人間関係を見直す判断基準に役立つ質問をいくつか紹介します。

あなたが「嫌われたくないと思っている人の顔を思い浮かべながら一つひとつ質問にYESかNOで答えてみてください。

では質問です。

 その人に嫌われたら今日寝る場所がなくなるでしょうか?

  1.  その人に嫌われたら今日食べるものがなくなるでしょうか?
  2.  その人に嫌われたらあなたは財産を失うでしょうか?
  3.  その人に嫌われたら給料をもらえなくなるでしょうか?
  4.  その人に嫌われても平気でいる人を知ってますか?
  5.  その人に嫌われないことがあなたの人生の目的でしょうか?
  6.  その人に嫌われないことであなたは幸せになれますか?
  7.  その人に嫌われないことはあなたの自信に繋がりますか?
  8.  その人に嫌われないように頑張っている自分に誇りが持てますか?
  9.  その人に好かれたいと本当に思っていますか?

いくつYESがありましたか?

自信を持ってYESと言えるものが3つ以上あるなら、どうぞどうぞ、その人とこれからも仲良くおつきあいしてください。

逆に、自信を持ってNOと言えるものが7つ以上あるなら、今、この瞬間に「どうでもいい人」に分類して、その人のためにアレヤコレヤと頭を悩ませるのはキッパリやめましょう。

「どうでもいい人」についてはこちらの記事をご覧ください。

「大切な人」「どうでもいい人」「嫌いな人」の3つのカテゴリーで人間関係を整理する

どうでもいい人に頭を悩ませるのはすっごい時間の無駄だし、もっというなら、本当に解決しなければならないことから現実逃避しているだけですから。現実逃避すればするほどさらに嫌われるのが怖くなります。

本当に解決しなければならないのは、自分軸を構築することですよ~。

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吉本芸人「スリムクラブ」暴力団の会合で闇営業、無期限活動禁止

大手お笑いプロダクションの「吉本興業」は27日、同社所属の漫才コンビ「スリムクラブ」の真栄田(まえだ)賢(43)と内間政成(43)が暴力団関係者の会合に出て「闇営業」をしていたとして、同社が2人を無期限の活動禁止処分にしていたと発表したことについて、朝日新聞毎日新聞デイリースポーツなどが速報で報じた。

スリムクラブの2人は、知人である他社所属芸人を通じて「飲食店オーナー」の誕生日パーティへの演芸提供を直接依頼され、参加したところ、その対価として一定の金銭を受領していたとしている。「飲食店オーナー」という話だったが、実際は暴力団関係者の会合だったという。この際、同社は通しておらず、いわゆる「闇営業」だったとしている。2人は、同社の聞き取りに「反社会勢力とは知らなかった」と説明しているという。

同社をめぐっては、反社会勢力が主催するパーティーに参加して金銭を受け取っていたとして、同社に所属するお笑いコンビ「雨上がり決死隊」の宮迫博之をはじめ、ロンドンブーツ1号2号の田村亮ら11人を謹慎処分とし、当面の間、活動を休止すると発表したばかり。吉本興業は自社のプレスリリース内において、以下のようにコメントを発表した。

弊社所属のスリムクラブ 真栄田賢(まえだ けん/43歳)、内間政成(うちま まさなり/43 歳)を、本日をもって、無期限謹慎処分とする旨を決定致しました。

 

スリムクラブの 2名は、3年ほど前に、知人である、他社所属芸人を通じ、飲食店オーナーの誕生日パーティへの演芸提供を直接依頼され、参加したところ、その対価として一定の金銭を受領しておりました。

スリムクラブにおいては、認識はございませんでしたが、このパーティには反社会的勢力が参加していたものと、当社にて判断し、今回の処分に至りました。

関係各位、ファンのみなさまには、多大なるご迷惑をおかけしておりますことを、深くお詫び致しますと共に、改めて当該芸人以外のタレントにもヒアリングを実施し、これを機に社員・タレントが一丸となってコンプライアンス遵守の再徹底・再構築を図ります。

上記リリースによると、同社は、「反社会的勢力が参加していたものと、当社にて判断し今回の処分に至りました」として、今回の処分を決定したという。スリムクラブ各人の「謝罪コメント」は以下の通り。

スリムクラブ 真栄田賢
「ファンの皆様、そして、僕と関係のある人たち全員に申し訳ない気持ちでいっぱいです。申し訳ございません。認識が甘く、このような形になってしまった事は、大変心苦しいです。謹慎して、その間に自分と向き合って、少しでも人の役に立てるよう頑張ります。この度は、誠に申し訳ございませんでした。」

スリムクラブ 内間政成
「この度は、自分の認識の甘さが原因で、軽率な行動をとってしまい、誠に申し訳ございませんでした。この謹慎で自分と向き合い、自分の生き方を堂々と話せる人間になりたいと思います。本当に申し訳ございませんでした。」

先日の宮迫らの謹慎処分発表からわずか数日で、このような発表を再びおこなった吉本興業。この処分について、ネット上では多くの意見が挙がっている。

Twitter上の反応

※本記事内のツイートにつきましては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。

source: 朝日新聞毎日新聞デイリースポーツ

image by: 吉本興業オフシャルサイト(「スリムクラブ」プロフィール)

死者も出た中国の嘘ニュース。日本も対応迫られる「公害」の正体

以前掲載の「台湾人『外交官』を自殺へと追い込んだ、中国の卑劣な偽ニュース」でもお伝えしたとおり、中国によるフェイクニュースが周辺各国に深刻な影響をもたらしています。もちろん日本も例外ではありません。台湾出身の評論家・黄文雄さんは今回、自身のメルマガ『黄文雄の「日本人に教えたい本当の歴史、中国・韓国の真実」』で、中国のフェイクニュースを「公害」とし、日本の国会もその汚染について真剣に対応すべきと警鐘を鳴らしています。

※ 本記事は有料メルマガ『黄文雄の「日本人に教えたい本当の歴史、中国・韓国の真実」』2019年6月25日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め初月無料のお試し購読をどうぞ。

プロフィール:黄文雄(こう・ぶんゆう)
1938年、台湾生まれ。1964年来日。早稲田大学商学部卒業、明治大学大学院修士課程修了。『中国の没落』(台湾・前衛出版社)が大反響を呼び、評論家活動へ。著書に17万部のベストセラーとなった『日本人はなぜ中国人、韓国人とこれほどまで違うのか』(徳間書店)など多数。

【日本】中国のフェイクニュースに汚染される日本

2019年5月、台湾では災害時にフェイクニュースを流した者に対して、最高で無期懲役を科すことができる法律を可決しました。

災害時のデマ拡散に罰則=無期懲役も-台湾

2018年9月、台風による浸水被害で関西国際空港が麻痺状態になり、多くの旅客が一時的に関空に取り残されるという事態になりましたが、このとき、中国では「中国総領事館がバスをチャーターし空港に閉じ込められた多くの中国人たちを優先的に避難させた。中国は偉大だ」という自画自賛のニュースが駆け巡りました。

これに対して、台湾のネットでは、「なぜ中国にはこのような行動ができて、台湾はできないのか」と、台湾の駐日大使館駐日代表処を批判する声が飛び交い、これに台湾のメディアや国民党も呼応して、蔡英文政権攻撃の材料にしました。

その結果、台北駐大阪経済文化弁事処(領事館に相当)の蘇啓誠(そ・けいせい)処長が自殺に追い込まれるという痛ましい事件が起こりました。しかも、「中国総領事館がバスをチャーターして中国人を優先的に避難させた」という事実はなく、まったくのフェイクニュースであったことが判明しました。この事件については、以前、このメルマガでも取り上げています。

台湾人「外交官」を自殺へと追い込んだ、中国の卑劣な偽ニュース

これを教訓として、台湾では災害時のフェイクニュースを罰する法律が成立したわけです。もしもそのフェイクニュースが原因で死者が出れば、発信者は無期懲役になる可能性もあります。

フェイクニュースは、民主主義にとっては非常にやっかいなものです。民主主義にとって言論の自由や情報公開は選挙民の選択を左右するきわめて重要なものですが、それを逆手に取って、フェイクニュースを流すことによって選挙行動を捻じ曲げてしまうことが可能になるからです。

台湾の蔡英文政権も、中国発のフェイクニュースが台湾で拡散していることに強い警戒感を示しています。とくに来年は台湾国政選挙ですから一層の注意が必要です。

蔡総統、中国のフェイクニュース拡散の動きに警戒感/台湾

下請いじめが潰す日本。しわ寄せ防止総合対策は中小を守れるか?

「働き方改革関連法」の順次施行に伴い、中小企業へのしわ寄せがこれまで以上に問題となっています。健康社会学者の河合薫さんはメルマガ『デキる男は尻がイイ-河合薫の『社会の窓』』で、講師として招かれた講演会で耳にした「下請けいじめ」の実態を紹介するとともに、政府が中小企業を大企業から守るためようやく乗り出した「しわ寄せ防止総合対策」の迅速かつ厳格な推進を強く求めています。

※本記事は有料メルマガ『デキる男は尻がイイ-河合薫の『社会の窓』』2019年6月26日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め初月無料のお試し購読をどうぞ。

プロフィール:河合薫(かわい・かおる)
健康社会学者(Ph.D.,保健学)、気象予報士。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了(Ph.D)。ANA国際線CAを経たのち、気象予報士として「ニュースステーション」などに出演。2007年に博士号(Ph.D)取得後は、産業ストレスを専門に調査研究を進めている。主な著書に、同メルマガの連載を元にした『他人をバカにしたがる男たち』(日経プレミアムシリーズ)など多数。

中小企業は日本の顔!

しわ寄せ防止総合対策」―――。少々語呂が悪いネーミングではありますが、政府が中小企業を大企業から守る対策を検討中であることを日経新聞(24日付朝刊)が報じました。

働き方改革関連法で大企業は残業時間の上限が年720時間となりました。これにより下請け企業に短い納期での発注や無理な人員派遣の要請など“しわよせ”が起こる可能性があると判断。それを防ぐために、

  • 大企業の経営トップを集めたセミナーを開き、担当省庁からしわ寄せ防止への配慮を直接要請する
  • 下請けの中小企業での過度な長時間労働などの背景にしわ寄せが疑われる場合には厳正に対応する
  • 中小企業からの「しわ寄せ」相談を地方経済局に情報提供する
  • 下請法に基づく再発防止の勧告や企業名の公表などを念頭に置く

といった具体案が検討されているそうです。

これまでにも、

「うちの会社は残業できないからさ。オタクでひとつよろしく!」
「ナニ?この値段じゃできない?だったら取引終了してもいいんだよ。オタクの代わりは山ほどいるからね」

といった“下請けいじめ”は、かなり前から問題になっていました。

公正取引委員会による下請法違反の「指導件数は2017年度に6,752件で過去最悪を更新。総務省が全国の製造業と建設業の下請け業者計2,131社対象に行った調査では、749社が下請け代金の減額や支払い遅延などを経験していました。

しかも、そのうち、国などの相談窓口を利用したのはわずか22社で、うち11社は「問題解決につながらなかった」と回答していたのです。

日本企業の99.7%、国内雇用76.8%を占める中小企業は、「日本経済の顔」です。

私はこれまで何度も講演会で、フィールドインタビューで、「ああ~そうなんですか~。オタクの会社で作ってるんですか~」と口にしてきました。

数年前、ある団体の講演会に呼ばれたときもそうでした。

名刺交換にいらした方に「○○(某商品名)をご存知ですか?」と聞かれ「はい、知ってますよ!」と答えると、「アレ、うちの会社でつくっているんですよ」と。

「▲△(某企業)が作ってるんじゃないんですね?」と聞いたところ、「開発は下請けがやっているんです」と笑顔で答え、以下のような話をしてくれました。

韓国チェーンも破産させた「ケンタッキー」が日本で一人勝ちな訳

日本の牛丼やうどんと言った気軽に利用できる飲食業態は、類似店乱立の薄利多売競争の場と化していますが、独自の立ち位置を保ち続けるケンタッキーフライドチキンは「一人勝ち」状態を長くキープしています。何がそれを可能にしているのでしょうか。無料メルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』の著者で人気コンサルタントの佐藤きよあきさんが分析しています。

なぜ、「ケンタッキー」にはライバルがいないのか?

牛丼戦争ハンバーガー戦争をはじめ、ドーナツやピザ、セルフうどんでも、数多くのライバルがしのぎを削っています。飲食業界はまさに戦国時代。熾烈な戦いは、永遠に続くがごとく。

そんな中、涼しい顔で、周囲の争いを静観している巨大チェーン店があります。「ケンタッキーフライドチキンKFC)」。価格が高いにも関わらず、熱狂的なファンを獲得し、高度安定飛行を続けています。

価格が高い故に、無理して集客する必要もありません。すなわち、「高収益体質」を確立しているのです。薄利多売で集客しなければならない「マクドナルド」とは、大きく違う点です。

では、なぜKFCはこうした安定経営ができるのでしょうか。答えはひとつ。“ライバルがいない”。ライバルの存在を見聞きしたことがあるでしょうか。フライドチキン=KFCではないでしょうか。

そこで私は、なぜ市場を独占し続けることができるのかを考察してみました。

  • KFCの味を超えることができないのか
  • KFCほどの儲かるシステムが構築できないのか
  • 太刀打ちできないほど巨大な存在に、尻込みしているのか

どうやら、セオリー通りの理由ではなさそうです。そこで、仮説を立ててみます。

鶏唐揚げの存在が、フライドチキン市場の規模を固定化しているのではないか

揚げた鶏”を人びとは好むので、食べたい時は、フライドチキンもしくは唐揚げを買います。KFCのお店が近くになければ、当然唐揚げを日常的に消費するようになります。KFCのお店があったとしても高いので、特別な日にしか利用せず、普段は唐揚げを食べています。唐揚げなら、スーパーやコンビニなど、どこででも手に入ります。しかも、安い。最近は、唐揚げ専門店も増えています。

となると、買いやすい唐揚げの方が身近な存在となり、日常的に食べるようになります。日頃から食べていれば、それが好みの味となり、「揚げた鶏=唐揚げ」となってしまうのです。

フライドチキンは、あくまで“たまに食べるもの”という存在となります。つまり、“慣れ親しんだ味”が、その土地の人にとっては大きな存在となるのです。

もちろん、KFCファンによって、フライドチキンは生き残るでしょうが、市場規模としては固定されてしまいます。それだけ、唐揚げ市場が大きく、強力なのです。市場規模が固定されていては、KFCのライバルが進出する余地はないのです。

私が出したこの結論を検証できる事例があります。グアテマラ共和国にKFCが進出した時の話。この国には、元々フライドチキンを食べる習慣があり、屋台やレストランのメニューにもなっています。地元発祥のチェーン店もあり、国民食となっています。そんな市場を見て、KFCはチャンスありと判断したのですが、なぜか早々に撤退することとなります。