ヒントは「ワンテーマ」。閑古鳥が鳴く商店街に客が押し寄せた事例

このご時世にあって驚くほどお客様が集まる街と、休日であっても閑古鳥が鳴く商店街。何が両者の差を拡げてしまったのでしょうか。今回の無料メルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』では繁盛戦略コンサルタントの佐藤きよあきさんが、中華街やコリアンタウン、巣鴨地蔵通商店街といった街に学ぶ「同じテーマで集客する方法」を解説。さらに和歌山で展開されているラーメン店と寿司店のユニークな協力体制も紹介しています。

競合が協働すれば、強大になる！

たとえ小さなお店でも、いくつかが集まって力を合わせれば、集客力のある安定した商売が行えます。たとえば…。

同じ方角を向いているお店・商売人がたくさん集まっている場所があります。日本三大中華街、東京・新大久保や大阪・鶴橋のコリアタウンなどが、その代表だと考えてください。「中国」や「韓国」をテーマにした料理店や食材店、雑貨店が集まっている街です。

なぜ、彼らが同じ場所に集まっているのか。それは、集合体でいる方が注目されやすく、集客力が高くなるからです。日本の商店街も基本的には同じような集合体なのですが、そこにテーマが無いため、目的を持って来るお客さまがいなくなるのです。東京の巣鴨地蔵通り商店街が賑わっているのは、“おばあちゃん”というテーマがあるからです。このように、明確なテーマを持った集合体には、人が集まって来るのです。

そこで、集客に苦労しているお店への提案としては、「テイストの同じ店で集合する」ということです。同じテーマを持っているお店が近くに集まり、相互にお客さまを紹介したり、共同キャンペーンを実施したりして、相乗効果を高めるのです。

たとえば、ハワイをテーマにしたカフェがあるならば、その近くに、フラダンス教室、ハワイアンキルトのお店、シェイブ・アイス（かき氷）のお店などを誘致できれば、その地域が“ハワイの街”となり、注目率・集客力が大きくアップします。みんなの力を結集すれば、面白く楽しい街が創れます。

また、別角度の協力体制もあります。和歌山ラーメンのお店では、各テーブルに「早寿司（はやずし）」と呼ばれる、アセという葉でくるんだ“なれ寿司”が置かれています。お客さまは、これを勝手に取って食べることができます。と言っても無料ではなく、後で自己申告してお金を払います。

この早寿司は、ラーメン屋さんが作っているのではなく、別のお店が作っているものを仕入れています。ラーメンとお寿司とは珍しい組み合わせですが、和歌山ではこれが定番となっています。

元々は、屋台のラーメン屋さんに、お寿司屋さんが売り込んだものだと言われています。屋台では、ごはんものを出したいと思いながらも、その場で作るにはスペースが無く、作り置きすると傷んでしまいます。

そこに眼をつけたのがお寿司屋さん。お寿司なら腐りにくく、場所も取りません。しかも、一つずつ葉っぱにくるまれているので、片手で食べられます。大きさも値段も手頃なことから、定着していったのです。

同じ食べ物屋、つまり競合であるはずのラーメン屋さんに売り込んだお寿司屋さんに、“お見事”と言うしかありません。普通なら、食料品店やスーパーに売り込むことを考えそうなものですが、ラーメン屋さんを選ぶとは、柔軟な発想です。

このように、少し視点を変えて、新しい“カタチ”を探し出せば、必ず道は拓けます。諦めないことが肝心です。

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お客の愚痴に「しめた」と思う。濡れ手に粟で商品を売るチャンス

できればあまり聞きたいとは思わない、他人の愚痴。しかしそれがお客様が口にしたものならば、話は別のようです。今回の無料メルマガ『販売力向上講座メールマガジン』では接客販売コンサルタント＆トレーナーの坂本りゅういちさんが、お客様の愚痴は「チャンスを生み出してくれるもの」として、その愚痴を仕事の上で活かす方法をレクチャーしています。

愚痴はチャンス

お客様と話をしている時、たまに愚痴をこぼされることがありませんか？

「最近仕事でこういうことがあってね…」「ちょっと辛いんだよね…」など、内容は様々でしょうが、お客様と仲良くなってきたり、コミュニケーションがある程度取れてくると、愚痴を聞かされることもあります。

そうした愚痴というのは、ただ聞いているだけだとなかなか疲れてくるものですよね。愚痴は基本ネガティブなことなので、なんとなく精神的にも疲れてくるものです。

しかし、販売の世界においては、愚痴は時にチャンスを生み出してくれるものでもあります。なぜなら、お客様が抱えている不満や不安を捉えることができるからです。

お客様の抱えている不満や不安というものは、「潜在ニーズ」と呼ばれます（潜在ニーズの捉え方はまちまちですが）。これをいかに表面的なものとして顕在化させ、お客様に「そうか、こうして解決するのか」と理解してもらう。そこに商品を当て込めるかというのが、ものを売るための鉄則です。

そしてそんな潜在ニーズが含まれた言葉が聞けるものいうのが、愚痴なんですね。全ての愚痴がそうとは言えませんが、お客様のライフスタイルに関わることや、自店の商品が関わることができそうな愚痴は、大きなチャンスなのです。

例えば、アパレルショップでお客様と話をしていた時に、「でもどうせオシャレをしても気づいてくれる人もいないからねぇ」なんて愚痴がお客様から出てきたとしたら。

ここには、

• オシャレをしたいという願望
• オシャレに気を使っていることに気づいてもらいたい願望
• 気づいて欲しい相手がいる

などの潜在的なニーズが見えてきます。この愚痴からピンと来れば、そうした潜在ニーズを会話を進めながら引き出すことで、お客様の願望を叶える提案につなげることができますね。

一見、ただ面倒臭そうな愚痴でも、よくよく聞いてみると、自分たちの商品を販売するチャンスが眠っているのです。

愚痴が出てきたらチャンス。

そう捉えてお客様との会話をしてみると、違った視点で物事を見ることができるかもしれません。

今日の質問です。

• お客様と会話をしていて出てくる愚痴にはどんなものがありますか？
• そのうち、商品販売に活かせそうな愚痴にはどんなものがありますか？

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始めるまでは始まらないよ。英語も運動も楽にこなせる「習慣化」のコツ

なにか新しいことを始めようと決意してみたものの、結局挫折というサイクルを繰り返しているという方、少なくないと思われます。長続きさせるコツのようなものがあれば知りたいですよね。今回の無料メルマガ『弁護士谷原誠の【仕事の流儀】』では現役弁護士の谷原誠さんが、「コツはハードルを下げること」として、その具体的な方法をレクチャーしています。

習慣化するスムーズな方法

こんにちは。弁護士の谷原誠です。

今回は、物事を習慣化する方法です。

このメルマガでは、自分の感情をコントロールするために、行動を変える、ということを何度もお伝えしています。気分が落ち込んでいるならば、胸を張り、手足を大きく開き、深呼吸をし、無理にでも笑い、可能であれば大声で叫んでみることです。それで感情が変化します。

私たちは、感情を変える時に、感情にフォーカスし、感情の力で感情を変えようとします。しかし、それは難しいですね。感情自身が、今、まさにその悲しい、という感情を選択してしまっているからです。外部圧力（身体動作）によって、感情を無理矢理変える方が簡単です。

物事を習慣化する時も同じです。毎年1月1日、「今年は、毎日英語を1時間勉強しよう」、「週3回ジムに行こう」などと決意しますが、2月まで続きません。なぜなら、毎日英語の勉強を始めるまでに、「勉強を始める気になろう」と自分の心を変え、そこから勉強を始めようとするからです。

今まで習慣にしていなかったのに、突然やる気になるのは難しいのです。

この場合も行動を活用します。やる気がないまま英語の教科書を開けることです。やる気がないまま運動を始めることです。

この時のコツは、ハードルを下げる、ということです。

やる気がないのに、1時間も勉強するとなると、苦痛です。やる気がないのに、着替えの準備をして、ジムに出かけるのは大変です。全く運動をしていない人が、いきなり階段の5段飛びをできないのと同じです。

まず毎日1段昇ることです。そうすると、2段、3段と自然と昇り始めます。英語であれば、はじめは毎日10分、場合によっては5分の勉強から始めることです。続けていけば、自然に習慣化され、かつ、やる気がでてきます。運動であれば、まずジムではなく、自宅で腕立て伏せを5回やることから始めましょう。そのうち、10回の腹筋が加わり、運動が習慣化され、ジムに行きたくなってくるでしょう。

いきなり大きな目標を立てて習慣化しようとしても、怠惰な私たちには難しいのです。外部圧力（行動）を活用し、小さなステップを作って、徐々に習慣化していく方が簡単です。

そして、物事を習慣化するには、これまで他のことに使っていた時間が使えなくなることを意味します。そこで、そのための時間を作り出すことが必要になってきます。それには、次の本が大変参考になると思います。

『超多忙な弁護士が教える時間を増やす思考法』（フォレスト出版）

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今日は、ここまで。

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