崖っぷち高市「自民と維新で連立」仰天シナリオが否定できぬ理由。立憲+公明による“自民切り崩し”で「石破首班」のウルトラCも浮上

10日に発表された自公連立の解消をきっかけに、大混乱に陥った政局。そもそも公明サイドが「アレルギー反応」を明確に示していた高市総裁の誕生を、なぜ麻生太郎氏はバックアップしたのでしょうか。今回のメルマガ『冷泉彰彦のプリンストン通信』では作家で米国在住の冷泉彰彦さんが、麻生氏が小泉進次郎氏ではなく高市氏を「選択」した理由を、「カネ」を軸に据え詳しく解説。その上で、今後浮上しうる「連立シナリオ」について考察しています。
※本記事のタイトル・見出しはMAG2NEWS編集部によるものです/メルマガ原題:政局大混乱、結局はカネの世界か

結局は「カネ」?リスク満載の「政局大混乱」はなぜ起こったか

公明党の連立離脱により、26年(途中下野による中断あり)にわたって続いた自公の連携が崩壊しました。この間、公明党は1999年10月に正式に「小渕内閣」の連立に参加。以降は「森」「小泉」「安倍(1)」「福田康」「麻生」の各内閣、一旦は下野したものの、自公政権が復活すると再び「安倍(2)」「菅」「岸田」「石破」という各内閣を連立で支えたのでした。

ここで、政局は大混乱に陥っています。まず自公の選挙協力が終了することで、小選挙区では自民、公明の当選の可能性が大きく損なわれます。ですから、仮に現時点では国民の信を問うべきだとして、石破内閣が解散総選挙に踏み切ると、かなり難しい局面が来ます。自民も公明も議席を減らすでしょうし、国民、維新、立憲が「それぞれ難あり」という中では大勝ちは難しい、そんな中で、参院だけでなく衆院でも左右のポピュリズム政党が躍進して、全体のカオスは更に深まることが予想されます。

では、このようなリスク満載の混乱状態はどうして起こったのか、そして、今後の展開としてはどのようなシナリオが考えられるのか、少し引いた視点を設定して、考察してみたいと思います。その際に一つのツールとして、今回の混乱の真の原因は、イデオロギーや軍事外交ではなく、「カネ」、つまり財政、経済社会に関する政策の問題だという軸を設定することにします。そうすると、見えてくるものがあるからです。

まず高市自民党ですが、報道されている通り現時点での高市体制というのは、高市+麻生体制になっています。では、どうして麻生太郎氏が、土壇場で小泉ではなく高市を担いだのかというと、大きく2つの理由があると考えられます。それは、小泉より高市のほうが「財政規律にはプラス」でかつ「高市のほうが構造改革がマイルド」ということです。

小泉進次郎氏の場合は、今回の総裁選では封印していましたが、農業改革と雇用改革を政策の柱としています。具体的には、JA解体と民営化、そして解雇規制の緩和という2点です。これは、都市部のグローバル企業にはメリットが有り、その中での勝ち組労働者にもメリットがありますが、全国的には選挙には「向かない」政策です。

そして、麻生太郎氏という、いわば「地方名望家の大親分」的な存在からは、現時点では認められない政策なのだと思います。JAを壊し、解雇規制を緩めた場合に、自民党の地方票は崩壊し、大都市圏でも票を失うという計算が背景にはあると考えられます。

一方で、麻生氏が高市氏を担いだ、恐らくは最大の理由としては、小泉より高市のほうが結果的には財政規律を守る、という感触であったと考えられます。勿論、高市は「サナエノミクス」と称して財政出動や給付・減税などのバラマキをそれこそMMT理論(現代通貨理論=通貨発行権は事実上無制限)に近いノリで語ってきてはいます。

この記事の著者・冷泉彰彦さんのメルマガ

不要な紙がゴミ箱に変身!「極薄ホルダー」を設置したら、デスクに溜まりがちな小さなゴミが片付いた

ダイニングテーブルやオフィスのデスクの上にゴミ箱があるとたしかに便利。……ですが、見た目や衛生面が気になることも。

そんな課題を解決してくれる、スタイリッシュな見た目で、手元の紙をゴミ箱に変えられるホルダーがあるんです。

薄い紙一枚がゴミ袋がわりに

SOGU「PAPER POCKET HOLDER」5,500円(税込)

薄い金属パーツが2つの、ごくシンプルなデザインの「PAPER POCKET HOLDER」。

組み合わせると薄手の紙を挟めるホルダーになります。

コピー用紙、裏紙、新聞やフリーペーパー、チラシなどなど……。手元にある不要な紙を二つ折りにしてはさめば、簡易的な卓上ゴミ入れに。

ビニール袋をセットするよりも手間なく、紙ごと燃えるゴミに捨てられますよ。

A4サイズがおすすめ

ホルダーに挟む左右の端の部分だけ折って、中央はたわませておくのがコツです。

このように折り目をしっかりつけると、底面の容量が保てないので注意。

A4を半分に折り、端を折り返すと使いやすいサイズ感で気に入っています。

出しっぱなしでも気にならないデザイン

超シンプルなデザインなので、デスクやテーブルに置きっぱなしでも生活感が出ないのがうれしいところ。

水分の多すぎる生ゴミや粉など細かすぎるものには不向きですが、紙ごと捨てられて衛生的なので、キッチンでも活躍します。

デスクでは、開封した封筒の切れ端や、おやつの包装紙などの一時的なミニゴミ箱に。

わざわざゴミ箱まで捨てに行く手間が省け、作業中の集中力も途切れません。

専用ケース付きで収納もコンパクト

スッキリ収まる薄型の専用ケース付き

使わないときは、ケースに入れてデスクに立てて置いたり、引き出しに入れたりしてもかさばりません。

実用性とスタイリッシュさが両立したデザインなので、ちょっとしたプレゼントにもぴったり。

空間になじむデザインで、インテリアにこだわりがある方にも喜んでもらえそうです。

KEYUCAの小さなひのきで、気持ちのオンオフが上手になった気がする

賃貸でも安心な画びょういらずの「ひっつき虫」。ポスターも領収書もぺたぺた貼れて優秀!

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ARグラス「XREAL One」が来てから、作業や動画視聴の場所が自由になった。1万円値引きで過去最安

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マスカラ下地って本当に必要?と思っていたけど……気づけば3本目!虜になったこの逸品を紹介したい

「マスカラ下地って本当に必要?」と思う人もいると思います。正直、私自身も以前はそう感じていたし、実際使ってもいなかったんです。

でも、あるマスカラ下地に出会ってからは考えが一変。ついに3本目のリピ買いをしてしまったほど、今ではすっかり手放せない存在になっています。

まつ毛が1日中上向きに

ピメル「パーフェクトカールロックベース」1100円(税込)

筆者が信頼を寄せるのは、ピメルの「パーフェクトカールロックベース」まつ毛を上向きのままキープ&ロックしてくれるマスカラ下地です。

というのも、筆者のまつ毛はかなり頑固な下向きまつ毛。

どんなにカールキープ力が高いマスカラを使っても、数時間後にはすとんと下がってきてしまうのが悩みでした。ビューラーでしっかり挟んでも、ホットビューラーでクセづけしても、マスカラの塗り方を工夫してもダメ…。

ところがピメルの「パーフェクトカールロックベース」を仕込むと、カールのもちが本当に違うんです。

ビューラーで持ち上げた直後のキレイなカールが朝から夜まで続きます。ライブ参戦で汗をバチバチにかいた日でも、メイク落としで落とすまで、まつ毛だけはしっかり上向きのまま崩れ知らず!

これには本当に感動です。

塗って比べてみたら…

左目(写真は反転しているので向かって右側の目)にだけマスカラ下地を仕込み、右目(写真は反転しているので向かって左側の目)はそのままマスカラを直塗りしてみました。

塗った直後はどちらもカールしていますが、太さや長さは下地を塗った方が満足した仕上がりに。

そしてメイク後約5時間後のまつ毛の状態がこちら。左目(写真では右側)のまつ毛はまだまだ絶好調です。

白くならないのもいい

「パーフェクトカールロックベース」は、色がつかないクリアタイプ

白くならないのでクリアマスカラとしても使えますし、上からマスカラをつけるときも塗りムラになりにくく、ササッと手軽に使いやすいです。

またカールキープ力が圧倒的に強いのに、まつ毛がバリバリと固まりにくいところも気に入っているポイント。

1日中落ちない安定感がありつつも、まつ毛を固めすぎないところが使いやすいんです。

さらに、落としやすさもバッチリ。汗や皮脂には強いのに、普通のマスカラリムーバーでするんと落とせます。

「落ちにくさ」と「落としやすさ」が両立しているところも、長く続けやすいと感じるポイントです。

汗をかいてもカールは落ちない。でもちゃんと落とせる!

ピメルの「パーフェクトカールロックベース」を使ってからは「まつ毛が下がっちゃう」と悩むことがなくなりました。もうビューラーを持ち歩かなくてもいいから、メイク直し用のポーチもスッキリ!

上向きまつ毛をキープしたくてマツエクに頼っていた時期はまつ毛が傷んで短くなってしまっていたけれど、これならまつ毛への負荷も最小限で抑えられます。

「汗をかいても1日中カールが落ちない。でもちゃんと落とせる」この絶妙なバランスが、3本目のリピ買いにつながっている理由です。下向きまつ毛で悩んでいたのが嘘みたい!

アイメイクの仕上がりがぐっと変わるのがとっても嬉しいんです。

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蒸し料理が食卓にそのまま出せる! HARIOのガラス蒸し器が料理の時短を叶える #Amazonセール

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本日2025年10月14日は、手軽に蒸し料理が作れるHARIO(ハリオ)の「ガラスのレンジ蒸し器」がお得に登場しています。

耐熱ガラス製で安心。HARIOの「ガラスのレンジ蒸し器」が1,136円とお買い得

HARIO(ハリオ)の「ガラスのレンジ蒸し器」が39%オフ。フタをしたまま電子レンジで使えるアイテムが、1,136円とセール特価で販売中です。

ポリプロピレン製のフタ&ザルと耐熱ガラス製のボウルがセットになった「ガラスのレンジ蒸し器」。

168mm(幅)× 119mm(高さ)とコンパクトながら、口径が直径160mmと広いので食材がたっぷり入れられるのもGOOD。

オシャレなザルとボウルは、食材を盛り付けてそのまま食卓に並べてもOK

電子レンジで簡単に蒸し料理が完成! ザルとボウルは食器としても使えますよ

使い方は簡単で、ザルに食材、ボウルに水を適量入れて電子レンジで加熱するだけ。火を使わずに蒸し料理が完成しますよ

ザルの底には穴が空いており、余分な水分や油を落とせて美味しさアップ&ヘルシー。

食器としても使えるボウルは色やニオイがうつりにくいのもポイント熱湯を入れても問題ないので、スープなど一品料理を増やしたい人にもオススメです。

食洗機で洗えるので、洗い物の手間が減るのも有難いですね。

1200mLと大容量。レパートリーが増えて毎日の食事が楽しくなること間違いなし!

容量は1200mLと、即席ラーメンの一人前がちょうど作れる大きさ。夜食にも大活躍します。

蒸し鶏もふっくら調理可能。ブロッコリーのような冷凍野菜も温めることができるので、ダイエットや筋トレしている人にもぴったり

シュウマイなどの定番料理からサラダまで食卓の品数が増える「ガラスのレンジ蒸し器」、1つあるだけで重宝しますよ

>>HARIOのアイテム一覧

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高級食パンをわざわざ買う理由がなくなった。下準備3分程度で「理想の一斤」が自分で焼けるようになったよ

※本記事は2025年6月11日に公開された記事を再編集して公開しています。
Text and Photographed by す〜子

スーパーやパン屋さんで、家族で食べる“いつもの食パン”を選ぶのに、なぜか毎回時間がかかっていました。

「もちもち?ふわふわ?マーガリン入り?国産小麦?米粉は何割?保存料は……?」なんて、種類が多すぎて、なんとなくで選んでしまうことがほとんど。

お気に入りが見つかっても、いつも高級食パンというわけにもいかず……。“理想のパン”は、いつも少し遠い存在でした。

理想のパン、自分で焼けた!

レコルト「コンパクトベーカリー」19,800円(税込)

そんな私がある日ポチッと買った、レコルトの「コンパクトベーカリー」。これが、朝のパン事情をガラッと変えてくれたんです。

これに興味を持った理由は、とにかく「操作がシンプル」で、キッチンに出しっぱなしOKのデザインとサイズ感に惹かれたから。

また、詳しく調べてみると、部品も最小限でお手入れがすごく簡単そうだったんです。これなら続けられるかも、と購入を決断しました。

アレンジしながら“理想の味”に近づける

実際に使ってみると、仕込みが本当に簡単で慣れれば3分ほどで済みそう。

炊飯器にお米をセットするような感覚で、翌朝のパンの準備ができてしまいます。

最初は付属のレシピどおりに焼いて、「まあ、こんなもんかな」という感想。

でも、パン作りに詳しい方から「バターを2倍に」「生クリームを入れる」などアドバイスをもらって試したところ……グッと“お店の味”に近づきました!

強力粉の種類を変えてみるだけでも、仕上がりは驚くほど違います。


わたしの定番の作り方

パンケースをスケールにのせて、材料を順番に投入。その都度、スケールのゼロリセットを忘れないように気をつけます。

生クリームでつくる食パンも本当においしいのですが、わが家のデイリー食パンには無脂肪の水切りヨーグルトを代用。

脂肪分カット&風味UP。ほんのり甘くしたい日はハチミツも足します。

強力粉も、お玉でメモリを見ながら加えて、

ドライイーストはくぼみを作ってそっと入れました。

ピッタリ計れる付属のスプーンが便利です。

周りにバターや砂糖、塩を置いて、準備完了。

焼き色を選んで、スイッチをオンにします。ここまで、慣れてくると3分程度!

あとは待つだけです。練られている様子も小窓から覗けますよ。

家族も絶賛。味もコスパも大満足!

焼けたら取り出して、パンクーラー(100均で購入したもの)でひと休み。

わが家は3人家族なので、こぶりな1斤サイズがちょうどよく、食材のロスもなし。

フッワフワ、もっちもちに焼けました!

焼きたては、マーガリンもジャムもいらないほどのおいしさです。

「ミミ」をいつも残していた娘が、全部ぺろりと完食した日にはびっくりしました!

強力粉もバターも大容量サイズで買うので、コスパもグッとよくなり、まるで“高級食パン”の味を毎朝たった数百円で再現できることに大満足。

いろんなパンを焼いてみたくなった

付属のレシピブックもとても充実しており、パン作りとは縁のなかった私が「次は何を焼こう?」とワクワクしています。

パン以外にもピザ生地やうどん、パスタまで、基本的な機能をしっかり押さえながらアレンジの幅が広いのも魅力です。

次は、全粒粉や米粉パン、子どもが喜ぶ菓子パンにも挑戦してみたい。気がつけば、パンをわざわざお店で買う理由がなくなっていました。

迷っていたけど、買って大正解! 貝印の「生クリッチ」を使ってみたら想像以上の活躍でした

このポットで、野菜を無駄なく食べられるようになった話。「本格ポタージュ」が作れるなんて

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マグネットでピタッ。充電も転送もこれ1つ、Ankerの3-in-1リーダーがスマート整理の新定番 #Amazonセール

※こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。 

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本日2025年10月14日は、大容量データ転送と急速充電に対応したAnker(アンカー)の「MagGo USB-C カードリーダー(3-in-1, 10Gbps)」がお得に登場しています。

Ankerのマグネット式カードリーダーがお得。「MagGo USB-C カードリーダー(3-in-1, 10Gbps)が2,990円に

Anker(アンカー)の「MagGo USB-C カードリーダー(3-in-1, 10Gbps)」が25%オフ。今だけ2,990円とお得に登場していますよ。

USB PD対応のUSB-Cポートに加えて、SDカードスロットとmicroSDカードスロットの3つの機能が1台にまとまった便利なアイテムです。

本体に強力なマグネットを内蔵しており、MagSafe対応のiPhoneの背面にピタッと吸着

データ転送や充電をしている最中も本体がブラブラせず、スマホが操作しやすいのが魅力です。

データ転送は驚くほど高速。データ転送中にスマホも操作できてGOOD!

写真や動画を撮影したり、アプリをダウンロードしているとスマホの容量はあっという間に無くなってしまいます。

そんな時は、SDカードまたはmicroSDカードを差し込んだ本体をスマホに接続するだけでOK

USB-Cケーブル一体型なので、iPhone 15・16・17シリーズならそのまま使用可能。データ転送したい時にすぐ使えるのは助かります。

フルHD動画や音声データを最大10Gbpsの速さで転送OK。重たいデータでもサクッと移すことが可能ですよ。

SDカードとmicroSDカードのスロットは両方認識されるので、まとまったデータの整理整頓にも役立ちます。

データ転送しながら充電もできる優れモノ。コンパクトサイズでかさばりにくいのもポイント

USB-Cポートを使えば、カードリーダーとして使用しながら最大42.5Wの高出力でスマホを充電できます

充電しながらデータ整理ができるから、旅行や出張中でも活躍しますよ。

厚さ約15mmの薄型かつ約45gと軽量設計で、持ち運びにも便利

最大30ヶ月のメーカー保証付きで、万が一トラブルがあっても安心です。

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なお、上記の表示価格は2025年10月14日17時現在のもの。変更や売り切れの可能性もありますので、それぞれ販売ページでご確認ください(サイズやカラー選択も可能ですが、一部セール対象外のサイズ・カラーもありますので、販売ページでよくご確認ください)。

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翌朝の肌のコンディションに感動。「超・肌にやさしいコレ」で、朝のモチモチ肌が手に入ったんだ

年を重ねるなかで、肌の乾燥がどんどんと気になるように。

いろいろ試してはきていますが、久々に自分の中でのヒット品に出合ってしまいました。

赤ちゃんにも使えるほど肌に優しいという評判を聞いて購入したのですが、これが本当に大正解!

驚きの使用感に、今では手放せない存在になっています。

敏感肌でも安心の「高品質ワセリン」

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」1,595円(税込)

それは、日興リカ株式会社の「サンホワイトP-1」です。

不純物を徹底的に取り除いた高品質なワセリンだそうで、赤ちゃんにも使えるほど肌に優しいらしいのが魅力。

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」
日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」

化粧水後、米粒1つくらいを手のひら全体に伸ばして、優しく顔にのせていきます。

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」

肌に刺激を感じることが全くなく、塗布後は多少ベタつくものの、しっとり保湿されている印象です。

衝撃のモチモチ感!翌朝の肌が変わった

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」

このサンホワイトP-1を使って感動したのが、翌朝の肌のコンディションです。

夜のスキンケア(化粧水、乳液)の最後に塗って寝ているのですが、朝起きた時の肌のモチモチ感に本当にびっくりしました。

丁寧に保湿パックをやった次の日と同じくらいのモチモチ感と潤いを感じたんです。

個人差があると思いますが、私にとっては、このシンプルケアで得られる満足感は想像、期待ともに以上でした。

衛生的に使える、チューブタイプ

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」

サンホワイトP-1にはボトルタイプもあります。

私が選んだのはチューブタイプ。

適量を出しやすく、空気に触れる面積も少ないため、あまり気を遣わずにササッと使っても衛生的に使いやすいのが魅力かなと。

顔全体から部分的な乾燥まで、用途に合わせて使う量を微調整しやすいのも気に入っています。

朝のメイクはヨレやすいかも

日興リカ株式会社「サンホワイトP-1」

注意してほしいのが、朝のメイク前に使うと化粧がヨレてしまう可能性がある点。

人やファンデーションの種類にもよると思いますが、ワセリンは油分が多いからか、私の持っているファンデーションでは、やはりヨレてしまいました。

そのため、朝のスキンケアでは使用せず、夜の集中保湿ケアとして使うことにしています。

肌の乾燥に悩んでいる人は、一度この“赤ちゃんにも使える”モチモチクリームを試してみてはいかがでしょうか?

キュレル、イハダ、アベンヌ。肌の調子が悪い日の「とっておきスキンケアレシピ」

キュレルの新作「泡ジェル洗顔」が新感覚すぎる! 以前から愛用している泡洗顔と比較すると…

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15秒で立ち上がる衣類スチーマー|アイロンと使い分けるコツもわかった!

衣類のしわって外出先で気づくと、テンションが下がります。

そこで導入したのが、ティファールの衣類スチーマー「アクセススチーム ファースト

アイロンがけがラクになりそう、という理由が決め手です。

確かにラクになったのですが、実際に使って発見したのは「アイロンがけしにくいもの」が予想以上に美しく、簡単に仕上げられることでした。

ティファール「アクセススチーム ファースト」はこんな人におすすめ!】

  • Tシャツなどシワシワになった衣類を綺麗にしたい
  • 衣類によって手入れ方法を手軽に使い分けたい
  • アイロンがけできない衣類の手入れに困っている

衣類スチーマーをしばらく使ってわかったこと

衣類スチーマーは、ティファールだけでなくさまざまなメーカーから発売されています。

「アイロンがけをもっと簡単でラクにする」アイテムだと思っていましたが、むしろワイシャツなどはアイロンでかけたほうが隅々までしっかりシワが伸ばせます。

筆者が使って考えるのは、アイロンがけしにくいものこそ衣類スチーマーが大活躍するんです。

ティファールのアクセススチーム ファーストは、725gと軽量ですが、実際に手に持ってみると、やや重いと感じるかもしれません。ですが、グリップ感は操作しやすいです。

給水したらあとは電源を入れて、スチームトリガーを引くだけ約15秒と短時間で立ち上がるので、朝の慌ただしい時間でもサッと使うことができます。

どんな服にも衣類スチーマーが活躍

夏によく着るのがTシャツ。オンラインの打ち合わせではしょっちゅう着てます。でもアイロンをかけると痛んでしまったり、Tシャツ1枚にアイロンを出すのもめんどう。

高温のスチームをあてると、みるみるうちにシワがとれていきます。もうおもしろいくらい綺麗になるので、これにはハマりました

花粉物質の低減や防臭・除菌効果も期待できるのもうれしいです。

ただ、衣類スチーマーの蒸気はかなり熱く、触れると火傷の恐れがあるので、着用中の衣類に使うのはやめましょう

それにしても、シワシワだったTシャツが、1分ほどで購入したときのような美しい仕上がりになるのは気持ちがいいもの。

これまではTシャツはアイロンをかけなくてもいいかなと思ってましたが、綺麗になると背筋も伸びる。衣類が整っていると、良い仕事ができそうな気もしてきます。

新習慣に衣類スチーマーを

筆者の場合、アイロンの代わりに衣類スチーマーを使うことはありません。その逆もナシ。どちらも良さが違うので、衣類によって使い分けています

ラクになったかどうかより、衣類のお手入れ方法が増えたといったほうがいいかもしれません。

シャツだけでなくズボン類もスチーマーで整えたり、以前より服を大事にすることでTPOに合わせて衣類選びができるようになったと実感しています。

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──2023年8月30日の記事を再編集のうえ、再掲しています。

撮影・執筆:カマタユキコ

Source: ティファール, Amazon.co.jp

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提供元:LIFEHACKER

疲れた日の救世主。材料3つ、豚こま100gでできる“胃腸にやさしい”トマト炒めがウマすぎる

撮影:西山 航(世界文化ホールディングス)

「胃の調子がイマイチだけど、ちゃんと食べたい」。

そんなときの救世主レシピを見つけました。豚こま100g、豆腐、トマトだけで、約10分でできる炒め物です。

国際中医薬膳師でもある料理家、齋藤菜々子さんの著書『心と体をおいしく満たす バテないごはん』(世界文化社)で紹介されているこのレシピ。

トマトの酸味がさっぱりしていて、疲れた胃にスッと入っていくんです。

小分けに冷凍しても、トマトの汁気のおかげかジューシーなおいしさが変わらなかったので、多めにつくっておくのもおすすめ。

「食欲もないし、今日は料理したくない……」という日の強い味方になってくれますよ。

おいしく食べてスタミナアップ!「豚肉と豆腐のトマト炒め」のつくり方

<材料(2人分)>

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 木綿豆腐…1丁(300g)
  • トマト…1個(150g)
  • にんにく…1かけ
  • 酒…大さじ2
  • 【A】しょうゆ…小さじ2
  • 【A】鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 【A】塩・砂糖…各ふたつまみ
  • 粗びき黒こしょう…適量
  • ごま油…小さじ2
  • <つくり方>
    1. 豆腐は8等分に切る。トマトは8等分のくし切り、にんにくはみじん切りにする。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐を並べて焼き色がつくまで焼く。返して裏面も同様に焼き、両面に焼き色がついたら片側に寄せ、空いたところに豚肉、にんにく、酒を加えて炒める。
    3. 豚肉の色が変わったら、トマト、Aを加えて、豆腐を軽く崩しながら炒め合わせる。
    4. 全体がなじんだら器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
    MEMO:トマトを加えてからは、水が出すぎないように手早く炒めましょう。

    (『心と体をおいしく満たす バテないごはん』22ページより引用)

    豆腐とトマトが胃腸にやさしい、お手軽薬膳

    実際につくってみて「ここは丁寧にやっておこう」と思ったのが、豆腐に焼き色をつけるという工程。

    フライパンでじっくり焼くことで、豆腐の表面がカリッと香ばしくなり、しっかりとした食べ応えが生まれるんです。

    豚こまは100gと少なめですが、豆腐でボリュームUPしつつ、トマトの旨みがしっかり全体に回るので、物足りなさはゼロ

    「胃にやさしいおかず」というと地味な印象ですが、これは立派なメインおかずの風格でした。

    「今日からできるおうち薬膳」をモットーとする齋藤さんによると、豚肉には体液や気血を補う効果があり、トマトと豆腐は体の熱を冷まし、胃腸の調子を整えてくれるそう。

    薬膳というと難しいイメージがありますが、齋藤さんのレシピは身近な食材で、しかも時短でつくれるレシピが多いので、どんどん試したくなってしまいます。

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    心と体をおいしく満たす バテないごはん

    身近な食材でできる薬膳。レンチン「和風ポテサラ」が疲れた体にやさしくて、思わずおかわりしたくなるんだ

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    提供元:ROOMIE